每到年底的時候，很多人都會去市場、超市里面置辦年貨。如今，一走進(jìn)超市，貨架上五顏六色的包裝，配料表上密密麻麻的陌生名詞，讓人心里直打鼓。

今天要跟大家說的是，買年貨的時候一定要多留點心眼。下面這4種年貨被點名了，全是“科技與狠活”，再便宜也別買！

一、香精味濃的鍋巴、膨化零食

鍋巴本就是米和油的樸素組合，但現(xiàn)在很多產(chǎn)品，一口下去滿是香精味，口感油膩甚至發(fā)麻。

配料表里長長一串“增味劑”、“食用香精”，有的還用了復(fù)合調(diào)味料。具體的成分，就連廠家都未必說得清。

尤其是顏色過于鮮艷的膨化零食，往往少不了色素加持。孩子一吃停不下來，吃多了對身體有負(fù)面影響。

如果真想解饞，不如自己在家用大米試做，雖然沒那么“香”，但至少安心。

二、色澤過分鮮亮的臘腸、臘肉

春節(jié)的時候，怎么能少得了臘味。傳統(tǒng)臘味靠的是時間和鹽分的自然作用，而現(xiàn)在一些低價產(chǎn)品，靠的是亞硝酸鹽、保色劑和香精。

肉色紅得發(fā)亮，聞著甜香撲鼻，背后可能是超標(biāo)添加劑。

更有些廉價臘腸，用豬肉的邊角料混合淀粉，靠香料調(diào)味，吃不出肉的本味。臘味是年味的象征，建議選擇信得過的渠道或品牌，別因便宜犧牲健康。

三、街邊重口味、顏色異常的熟食鹵味

不少鹵味店為了吸引顧客，會加重用料：焦糖色讓外觀紅亮，嫩肉粉讓口感軟嫩，大量鹽和味精提鮮。

有些甚至用凍肉、邊角料，靠香精掩蓋原料不足。

買回家的鹵味若表面油光異常、嘗著發(fā)苦或帶酸味，很可能已變質(zhì)或用料不佳。熟食最好選衛(wèi)生信譽(yù)好的店鋪，買了盡快食用，不宜久存。

四、顏色鮮艷的廉價糖果

擺在果盤里的彩色糖果，是很多孩子的“年味記憶”。但過于鮮艷的顏色往往來自合成色素，甜到發(fā)齁的口感可能源于糖精鈉等甜味劑。

這類糖果不僅容易導(dǎo)致蛀牙、上火，長期攝入過多添加劑也對健康無益。

如果想讓家里有甜味年味，不妨考慮堅果、果干，或自制一些傳統(tǒng)小零食，健康又有心意。

文末總結(jié)

說到底，年貨是為人服務(wù)的，不該讓人吃得提心吊膽。在挑選時多看一眼配料表，多一分對“太過完美”的警惕，過年才能既熱鬧，又安心。你們在買年貨時，還有哪些“避坑”經(jīng)驗？