家里沒菜,這6種蔬菜也別買,超市員工提醒,早懂早受益

咱們平時(shí)做飯,買菜可以說是家家戶戶最常見的事兒了?？赡阌袥]有發(fā)現(xiàn),有時(shí)候買回來的菜,看著挺便宜,結(jié)果回家一拆開,不是變質(zhì)了,就是根本吃不了,真的特別讓人鬧心！昨天我正好遇到鄰居在超市糾結(jié)買菜,碰巧遇到一個(gè)超市員工好心提醒,原來有6種蔬菜,哪怕家里再?zèng)]菜也別買,早知道早受益,省錢還安心！今天就把這個(gè)小經(jīng)驗(yàn)分享給大家,記得看完告訴家里人哦！

妙用一：保鮮膜包好的蔬菜千萬別貪便宜

是不是覺得保鮮膜包好的蔬菜,看著干凈又便宜？我以前也總覺得買回家省事,結(jié)果幾次買回去一打開,里面已經(jīng)爛掉發(fā)黑了,想退還退不了,虧得全是自己！超市員工說,這些蔬菜因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間包著,不透氣又潮濕,非常容易滋生細(xì)菌,表面上看不出來,實(shí)際上里頭早變壞了。特別是放太久的,吃了肚子難受不說,還容易拉肚子。選菜,還是要挑那種散裝的新鮮蔬菜,這樣才看得清楚,也不會(huì)吃虧！

妙用二：有壓痕的蔬菜別碰,里面早壞了

有些朋友挑菜只看表皮,覺得茄子、土豆、西紅柿外面沒破損就放心了。其實(shí),這種“沒破但有壓痕”的蔬菜最危險(xiǎn)！你用手一捏,發(fā)現(xiàn)有一塊軟塌塌的,那就說明運(yùn)輸路上早被磕碰了。我有次買回來切開,里面都已經(jīng)爛成一團(tuán),白白浪費(fèi)了錢。超市員工建議,買這類蔬菜一定要摸一摸、按一按,發(fā)現(xiàn)有軟的地方堅(jiān)決不要買,不然吃虧的還是自己。

妙用三：催熟劑催出來的蔬菜要留心

你有沒有遇到過,有些西紅柿、黃瓜顏色特別均勻,紅得發(fā)亮,摸著還賊硬？我婆婆就特別喜歡買這種,覺得好看又新鮮。其實(shí),這多半是用催熟劑催出來的,表面漂亮,里面根本沒熟透。超市員工說,催熟蔬菜不光口感差,還容易拉肚子,尤其是西紅柿,吃多了對(duì)胃腸不好。買菜,還是要挑那種成熟自然、軟硬適中的,別光看外表哦！

妙用四：發(fā)霉的堅(jiān)果和調(diào)料,吃了危險(xiǎn)大

有些姐妹喜歡去市場(chǎng)買花生、八角、花椒這些調(diào)味料?？赡阕⒁庥^察沒？有的看著干,其實(shí)一聞?dòng)悬c(diǎn)潮味,仔細(xì)一看,甚至有點(diǎn)黑點(diǎn)。這種是受潮發(fā)霉的堅(jiān)果和調(diào)料,吃了很容易中毒！特別是花生,發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素,對(duì)肝臟危害極大。我有個(gè)朋友家里做鹵味,偷懶沒挑,結(jié)果孩子吃了肚子疼了一晚上。大家以后買堅(jiān)果、調(diào)料,一定要多看多聞,一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)霉、變色,千萬不能買也不能吃

妙用五：發(fā)芽的生姜?jiǎng)e當(dāng)寶,營(yíng)養(yǎng)全流失

前兩天我在菜市場(chǎng)看見一大堆生姜,表皮皺巴巴的,頂上還冒著芽。攤主還跟我說這是“老姜”,特別新鮮。結(jié)果超市員工悄悄提醒我,發(fā)芽的生姜其實(shí)是放太久的,已經(jīng)干癟不新鮮了。不但營(yíng)養(yǎng)少了大半,口感還柴,一點(diǎn)都沒辣味。買姜一定要挑表皮光滑、沒有芽眼的,這樣的生姜才算新鮮,做菜香氣足,吃著才安心。

妙用六：泡發(fā)好的木耳別圖省事,細(xì)菌多得嚇人

你是不是也喜歡買那種泡發(fā)好的木耳？我以前覺得現(xiàn)成的很方便,結(jié)果有一次吃了之后全家肚子疼。原來木耳泡久了很容易滋生細(xì)菌,尤其是夏天,放在超市或菜市場(chǎng),早就變質(zhì)了。超市員工說,泡好的木耳其實(shí)最容易壞,回家自己泡才安全,而且干木耳還能保存更久,想吃多少泡多少,放心又健康！

買菜小提醒,別讓小虧變成大麻煩

看完這6種蔬菜,是不是覺得咱們平時(shí)買菜還真得留個(gè)心眼？超市員工說,有些“便宜”其實(shí)暗藏貓膩,咱們買回家吃了,輕則肚子疼,重則食物中毒,那可不是小事！以后買菜一定要多看、多摸、多聞,選對(duì)新鮮健康的蔬菜,家里人吃得安全,自己也省心省錢。

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