1 月 26 日，中國(guó)安全食品培優(yōu)孵化系統(tǒng)工程辦公室（簡(jiǎn)稱 “中食辦”）綜合辦公室朱平主任、陳旭副主任，唐山市與承德市共建中心呂秀軍主任一行赴湖北武漢，與中南文化產(chǎn)業(yè)孵化中心副主任王華軍、深圳市怡亞通供應(yīng)鏈股份有限公司劉子卿先生及武漢興恒陽生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、鶴崗市手拉手農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人寧志斌先生等開展深度交流，圍繞湖北省功能性農(nóng)業(yè)與食藥同源產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑達(dá)成多項(xiàng)共識(shí)。 中食辦戰(zhàn)略合作單位《中國(guó)社會(huì)焦點(diǎn)雜志》社總編辦主任李娟到會(huì)參加了交流并祝賀。

交流組首站前往武漢市興恒陽科技創(chuàng)新示范基地，沉浸式考察當(dāng)?shù)厍把胤N養(yǎng)殖技術(shù)與管理模式。在基地田間與養(yǎng)殖區(qū)，“漁 - 菜生態(tài)種養(yǎng)模式” 構(gòu)建的循環(huán)農(nóng)業(yè)體系令人矚目 —— 魚塘水體為蔬菜生長(zhǎng)提供天然養(yǎng)分，蔬菜根系凈化水質(zhì)反哺漁業(yè)，實(shí)現(xiàn) “一水雙用漁菜共生” 的資源高效利用。

生產(chǎn)技術(shù)方面，通過模塊化設(shè)備實(shí)現(xiàn)水質(zhì)智能調(diào)控，使馬口魚等特色水產(chǎn)養(yǎng)殖成活率顯著提升；而“大棚蔬菜健康栽培技術(shù)” 的應(yīng)用，則讓有機(jī)西紅柿維生素含量較傳統(tǒng)種植明顯提高，洪山菜苔等地理著提升；而“大棚蔬菜健康栽培技術(shù)” 的應(yīng)讓其有機(jī)西紅柿維生素含量較傳統(tǒng)種植明顯提高，洪山菜苔等地理標(biāo)志產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化培育?！斑@些技術(shù)實(shí)踐完美契合大食物觀‘向植物動(dòng)物微生物要食物’的內(nèi)涵，為功能性農(nóng)產(chǎn)品培育提供了源頭保障?！?朱平主任在考察中指出，中食辦正推動(dòng)建立從農(nóng)田到餐桌的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)體系，武漢的生態(tài)種養(yǎng)模式具備全國(guó)推廣價(jià)值。

平臺(tái)鏈接市場(chǎng)：國(guó)際貿(mào)易樞紐展現(xiàn)流通活力。在武漢新港華中貿(mào)易服務(wù)區(qū)，交流組重點(diǎn)參觀國(guó)際化食品展銷館。館內(nèi)匯集全國(guó)各省區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品與全球多地優(yōu)質(zhì)食品、手工藝產(chǎn)品，湖北本地的孝感米酒、恩施臘豬蹄等非遺美食與進(jìn)口優(yōu)質(zhì)食材同臺(tái)亮相，展現(xiàn)出 “買全球、賣全國(guó)” 的流通格局。

劉子卿先生結(jié)合怡亞通在全國(guó)各地的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表示：“供應(yīng)鏈?zhǔn)羌せ町a(chǎn)業(yè)價(jià)值的關(guān)鍵。我們?cè)诟鞯禺a(chǎn)業(yè)助力發(fā)展的實(shí)踐證明，通過數(shù)智化供應(yīng)鏈體系，可使特色農(nóng)產(chǎn)品附加值得到顯著提升?！?這一觀點(diǎn)得到呂秀軍主任響應(yīng)，其提出的 “冀鄂農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接計(jì)劃” 獲在企業(yè)積極回應(yīng)。 產(chǎn)智融合：共繪新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展藍(lán)圖。

考察最后一站，交流組赴鄂州市武漢新城展示中心，與當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)就產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展展開閉門座談。座談會(huì)聚焦 “農(nóng)業(yè)食品行業(yè)與人工智能等現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)融合發(fā)展” 核心議題，深入探討新質(zhì)生產(chǎn)力培育路徑。

王華軍副主任結(jié)合中南文化產(chǎn)業(yè)孵化中心職能提出：“功能性農(nóng)業(yè)與食藥同源產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，需要文化賦能與科技支撐雙輪驅(qū)動(dòng)。我們可聯(lián)合搭建‘技術(shù)研發(fā) + 品牌孵化 + 文化傳播’綜合平臺(tái)。針對(duì)湖北地方特色產(chǎn)業(yè)，以武昌魚為例，建議從三方面推進(jìn)實(shí)操落地：一是聯(lián)合中食辦 SOD 高鈣富硒種養(yǎng)殖科研技術(shù)成果，打造‘功能性武昌魚細(xì)分品類；二是深挖‘才飲長(zhǎng)江水，又食武昌魚’的文化 IP，將非遺烹飪技藝與現(xiàn)代健康飲食理念結(jié)合，開發(fā)即食武昌魚、武昌魚預(yù)制菜等產(chǎn)品，配套定制化包裝與溯源二維碼，提升產(chǎn)品附加值；三是構(gòu)建‘養(yǎng)殖基地 + 加工園區(qū) + 電商直播 + 餐飲終端’的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，依托武漢新港的物流優(yōu)勢(shì)，讓武昌魚從區(qū)域特產(chǎn)走向全國(guó)餐桌。同時(shí)，可將這種模式復(fù)制推廣到洪湖蓮藕、潛江小龍蝦等特色品類，形成湖北特色產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)?！?寧志斌先生則從企業(yè)視角建議，應(yīng)依托湖北自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)藥食同源商品進(jìn)口試點(diǎn)政策，加快功能性食品原料的國(guó)際化布局。

朱平主任在總結(jié)發(fā)言中強(qiáng)調(diào)：“中食辦將以此次交流為契機(jī)，推動(dòng)建立‘標(biāo)準(zhǔn)共建、技術(shù)共享、市場(chǎng)共拓’的跨省合作機(jī)制。通過科技賦能筑牢質(zhì)量根基，依托供應(yīng)鏈拓寬市場(chǎng)渠道，最終實(shí)現(xiàn)‘安全食品培優(yōu)孵化’的核心使命，為健康中國(guó)建設(shè)注入產(chǎn)業(yè)力量?！?/p>

此次跨區(qū)域交流為冀鄂、滬鄂農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)合作搭建了堅(jiān)實(shí)橋梁，標(biāo)志著功能性農(nóng)業(yè)與食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入?yún)f(xié)同創(chuàng)新的新階段。（文圖：陳旭 責(zé)編：韓同瑞 編審：吳丹）