廚房里堆著幾個(gè)閑置小家電，都是當(dāng)年跟風(fēng)入手的，時(shí)刻被家人吐槽 “智商稅”，如今翻出來(lái)重新用，卻離不開(kāi)了！

原來(lái)被閑置，不是它們沒(méi)用，是我們沒(méi)學(xué)會(huì)它們的正確用法，現(xiàn)在它們可是成為了越來(lái)越多人的做飯搭子。

01、微波爐

本以為微波爐的功能就是熱個(gè)剩飯剩菜，但其實(shí)你可真小看它了。

它明明可以是廚房里的“頂流”神器。

最讓人頭疼的熱饅頭問(wèn)題，只要把饅頭表面淋點(diǎn)水，放在裝水的小碗上，高火一分鐘，饅頭就會(huì)變得松軟蓬松，完全不會(huì)干硬。

想熬豬油，微波爐也能搞定。

將肥肉切塊放入能進(jìn)微波爐的碗中，蓋上蓋子留條縫，高火十分鐘左右，豬油就熬好了，沒(méi)有油煙，簡(jiǎn)單又干凈。

微波爐炸花生米更是零失敗。

花生米洗凈晾干后噴點(diǎn)油，放入微波爐高火兩分鐘，拿出來(lái)翻一翻，再叮一分鐘，重復(fù)幾次，酥脆不焦的花生米就搞定了，比油炸的還健康。

如果你是個(gè)烘焙愛(ài)好者，冬天面團(tuán)發(fā)酵慢，微波爐也能幫忙。

在微波爐里放碗水加熱后，把面團(tuán)放進(jìn)去利用余溫發(fā)酵，時(shí)間能縮短將近一半。

02、電煮鍋

對(duì)于學(xué)生黨、租房族和獨(dú)居人士來(lái)說(shuō)，電煮鍋簡(jiǎn)直是yyds。

別以為電煮鍋只能煮泡面，它其實(shí)是個(gè)全能選手。304不銹鋼內(nèi)膽配上不粘涂層，煎蛋不粘，炒飯不糊，還能蒸包子饅頭。一鍋搞定三餐不是吹的。

冬天想吃火鍋，一個(gè)人去火鍋店太尷尬，外賣(mài)又少了氛圍感。

電煮鍋這時(shí)就派上用場(chǎng)了，放入底料和食材，一個(gè)人的小火鍋?zhàn)杂删瓦@么簡(jiǎn)單實(shí)現(xiàn)了。

還有不少人帶去公司辦公室煮豪華泡面，那叫一個(gè)香。

最重要的是安全?，F(xiàn)在的電煮鍋大多有防干燒保護(hù)和自動(dòng)斷電功能，就算不小心忘記關(guān)了，也不用擔(dān)心安全問(wèn)題。

03、養(yǎng)生壺

養(yǎng)生壺剛流行時(shí)，很多人吐槽：“這不就是個(gè)高級(jí)電熱水壺嗎？”

但真正用上的人都知道，這東西簡(jiǎn)直是為懶人養(yǎng)生量身定做的。

傳統(tǒng)的養(yǎng)生茶煮起來(lái)很麻煩，需要看火、調(diào)節(jié)火力，而養(yǎng)生壺一鍵搞定。

將蘋(píng)果、黃芪、紅棗、枸杞放進(jìn)去，選擇花茶模式，20分鐘后一壺清甜滋補(bǔ)的蘋(píng)果黃芪水就做好了。

對(duì)于整天面對(duì)電腦的打工人來(lái)說(shuō)，養(yǎng)生壺煮一杯雪梨菊花茶再合適不過(guò)了。

雪梨去皮切塊，加上菊花和少量冰糖，花茶模式一開(kāi)，潤(rùn)肺降燥的茶飲輕松搞定。

你甚至可以用養(yǎng)生壺煮銀耳蓮子湯。

銀耳提前泡發(fā)，和蓮子、紅棗一起放入養(yǎng)生壺，選擇燉湯模式，40分鐘后，膠質(zhì)滿(mǎn)滿(mǎn)的養(yǎng)顏甜湯就完成了，這不比外賣(mài)的強(qiáng)多了。

04、電餅鐺

電餅鐺很多人買(mǎi)回家時(shí)信心滿(mǎn)滿(mǎn)，想著要天天做雞蛋灌餅，結(jié)果用了一兩次就閑置了。

說(shuō)實(shí)話，它被嚴(yán)重低估了，人類(lèi)對(duì)電餅鐺的開(kāi)發(fā)恐怕連1%都不到吧。

想在家吃鍋巴飯？電餅鐺就能輕松搞定。

只需把米調(diào)點(diǎn)點(diǎn)料（鹽醬油蠔油孜然），底部抹點(diǎn)豬油，再放米加水，后面鋪上點(diǎn)臘腸啥的讓它悶煮，熟了后把米飯盛出來(lái)，剩下的就是一層金黃酥脆的鍋巴，口感完全不輸砂鍋煲仔飯。

如果你是個(gè)烤肉愛(ài)好者，電餅鐺也能讓你在家實(shí)現(xiàn)烤肉自由。

把稍微腌制過(guò)的肉平鋪在鍋里，滋啦作響中肉香四溢，搭配一些蔬菜和醬料，跟烤肉店幾乎沒(méi)差別。

它還能做腸粉。買(mǎi)點(diǎn)專(zhuān)用的腸粉粉，加水調(diào)成漿，倒在預(yù)熱好的電餅鐺里面，加上自己喜歡的配料，幾分鐘后一份地道的腸粉就完成了。簡(jiǎn)直能氣死腸粉店老板。

早餐想吃雞蛋餅，碗中打入三顆雞蛋，放入胡蘿卜丁，蔥花，鹽、雞精、再加入150克面粉。

把雞蛋和面粉攪拌均勻，再加入純牛奶，攪拌成面糊。

電餅鐺刷薄油，倒入一大勺面糊，煎至定型以后表面刷上一層油，翻個(gè)面，再烙30秒，一張餅就烙熟了。

這樣做出來(lái)的雞蛋餅口感好，又營(yíng)養(yǎng)，真的很好吃。

05、空氣炸鍋

空氣炸鍋的爭(zhēng)議一直很大，有人愛(ài)得要命，有人罵它是智商稅。

其實(shí)，覺(jué)得它沒(méi)用的人，只是沒(méi)找對(duì)使用方法。

空氣炸鍋?zhàn)鏊庀闩殴强胺Q(chēng)一絕。

排骨腌制后放入炸鍋，180度烤20分鐘，翻面再烤20分鐘，外焦里嫩的排骨就做好了，完全不輸油炸的口感。

想吃炸雞又怕油膩，可以用空氣炸鍋?zhàn)鏊庀泓S油烤雞腿。

雞腿腌制后放入炸鍋，180度烤10分鐘，翻面再烤10分鐘，加入黃油蒜末再烤10分鐘，香氣四溢的雞腿就完成了，表皮酥脆內(nèi)里多汁。

就連早餐也能用空氣炸鍋快速解決。

吐司吸飽蛋液后放入炸鍋，170度烤8分鐘，翻面再烤5分鐘，最后刷一層蜂蜜烤2分鐘，金黃酥脆的法式吐司，比外面賣(mài)的還好吃。

文末總結(jié)：

這些家電在廚房角落默默吃灰，不是它們沒(méi)用，是我們沒(méi)找到正確的打開(kāi)方式。

只要摸透它們的用法，找準(zhǔn)自己的需求，這些曾經(jīng)被嫌棄的小家電，就能從閑置變成廚房神器，讓做飯變得更簡(jiǎn)單、更快樂(lè)。