走進(jìn)老城區(qū)

你就溜進(jìn)了真正的“嘉州”

這里藏著樂山人最地道的滋味

人民西路早餐攤上升騰的面湯熱氣

人民南路午后那碗麻辣鮮香的豆腐腦

叮咚街老店里剛出籠的燒麥香

縣街令人回味的甜水面

今天跟著

吃貨們的腳步鉆進(jìn)老城區(qū)

這幾條臥虎藏龍的大街小巷

邊~逛~邊~吃

新村賴抄手

地址：市中區(qū)人民西路6號(hào)

賴抄手絕對(duì)是陽光廣場(chǎng)這一帶的人氣早餐店，任何時(shí)間去都是人氣滿滿，干紅油和清湯兩種口味閉眼點(diǎn)不踩雷，下次路過千萬別錯(cuò)過啦！

圖源/Youngmengsen

潘六嬢排骨面

地址：市中區(qū)文昌宮南巷380號(hào)

味很足，肉脫骨，不少美食博主都來他家拍過，說他是樂山面食屆的扛把子，應(yīng)該沒人反對(duì)吧？光看照片就流口水啦，絕對(duì)的nice！

圖源/可頌小姨

劉七孃燒麥刀削店

地址：市中區(qū)人民路西路2號(hào)

劉七嬢燒麥店開了三十多年，傳統(tǒng)的燒麥制作方法，不變的配方，精選的新鮮食材，無法復(fù)刻的美味！

圖源/丑八怪探店版

文昌宮余記油炸（總店)

地址：市中區(qū)人民東路353號(hào)

一家開了很多年的知名老店。秘制鹵油炸制，香氣層次豐富。 排骨選料好，炸得外焦里嫩肉香足，郡肝脆嫩彈牙，蘸干碟香慘了！本地人扎堆的老味道。

圖源/Poppy醬.

趙鴨子甜皮鴨（總店）

地址：市中區(qū)新村街169號(hào)

在甜皮鴨界的名號(hào)是響當(dāng)當(dāng)?shù)?，鴨皮脆甜，肉質(zhì)緊實(shí)，生意超好，常年排隊(duì)，現(xiàn)在已經(jīng)開了不少門店！

府街眼鏡豆腐腦（新村總店）

地址：市中區(qū)新村街163號(hào)

眼鏡豆腐腦也是開了很多年的一家老店了，位置也很好找，就在趙鴨子旁邊！除了豆腐腦，他家的燒麥也好好吃，皮很薄很有韌勁！

圖源/像風(fēng)沒有歸宿

嘉州劉粽子

地址：市中區(qū)新村街151號(hào)

作為一家老字號(hào)粽子店，嘉州劉粽子在樂山已經(jīng)有幾十年的歷史了，在樂山人口碑中傳頌，一傳十十傳百，熟客帶生客，小小的店鋪，總有絡(luò)繹不絕的顧客光顧！

圖源/AiR思琦

豆相識(shí)·九九豆腐腦（樂山總店）

地址：市中區(qū)人民南路109號(hào)

豆相識(shí)·九九豆腐腦是二十多年的老店了，傳承樂山傳統(tǒng)美食。店內(nèi)招牌牛肉豆腐腦、大蔥鮮肉燒麥等樂山本土傳統(tǒng)小吃，早已成為無數(shù)食客魂?duì)繅?mèng)繞的味道。

新村毛四孃餅子店

地址：市中區(qū)人民西路新建小學(xué)對(duì)面

樂山十幾年的老店子，餅子是自己做的很綿軟，原創(chuàng)獨(dú)特的蘿卜絲絲混合在粉蒸肉里，吃起來十分獨(dú)特！

圖源/木頭腦袋

嘉州北味春

地址：市中區(qū)叮咚街104號(hào)

百年傳承老店，從最早的路邊小攤發(fā)展到如今裝修精美的店鋪，歷經(jīng)四代人的傳承。除了燒麥，還有水餃、包子以及令人回味無窮的排骨面，讓食客口口相傳！

豆豆豆腐腦

地址：市中區(qū)叮咚街112號(hào)紅旗超市旁

店不算大，味道卻非常的好！這家也開了好多年了，分量扎實(shí)！除了豆腐腦，還特別安利他們家的咔餅~

圖源/—677

四方豆腐干

地址：市中區(qū)人民南路61號(hào)

屬于樂山人的童年味道！咔了脆蘿卜絲的豆腐干，淋上辣椒油再撒上靈魂花生碎、芝麻和白糖，再放到糖醋汁里泡一泡，酸甜爽口，好吃哭了！

圖源 / 愛吃車?yán)遄?/p>

薛旺子

地址：市中區(qū)海棠街道叮咚街（近老公園）

這家老店把血旺“玩”出了花樣，招牌血旺、肥腸血旺、酥肉血旺、臊子血旺……光血旺的做法就有四五種，盲點(diǎn)不踩雷！

圖源/Air思琦

小豆海棠

地址：市中區(qū)人民南路39號(hào)

極具“網(wǎng)紅風(fēng)”的裝修，搭配樂山特色文創(chuàng)裝飾，拍照打卡十分出片，蛋沖豆腐腦是這家的特色。肉松油條、冰萃豆花、糍粑小方、咔餅這些小食也很有創(chuàng)意！

圖源/Hao.

古真記缽缽雞

地址：市中區(qū)叮咚街老公園內(nèi)

色澤紅亮，口感厚重，麻辣鮮香，回味綿長(zhǎng)。如果你很喜歡這個(gè)味道，還可以單獨(dú)購(gòu)買古真記缽缽雞調(diào)料包。

華民湯圓

地址：市中區(qū)人民南路54號(hào)

這家的“技術(shù)顧問”徐孃做了16年的純手工湯圓鋪?zhàn)樱恳活w都是親自炒料，手工現(xiàn)包出來的！湯圓顆顆飽滿，口感相當(dāng)軟糯，吃著停不下來！

圖源/AiR思琦

謝記軟面鍋盔

地址：市中區(qū)縣街5號(hào)

從小吃到大，味道很不錯(cuò)。鍋盔都是師傅們現(xiàn)打面然后包餡再烤，強(qiáng)烈推薦雙倍牛肉餡的，肉餡香辣，咬下去，滿口的花椒、蔥香混合在一起！

圖源/森陌夏梔

矮子餡餅

地址：市中區(qū)縣街156號(hào)

沫若廣場(chǎng)的臨街小店，非常傳統(tǒng)正宗的糕點(diǎn)，酥餅的皮真的酥的一口掉渣，餡兒也很香！椒鹽的是一絕，咸香咸香的，一吃一個(gè)停不下來！

圖源/小媛小媛不圓

公園鮮肉大包店

地址：市中區(qū)縣街19號(hào)

公園鮮肉大包店是一家開了30多年的早餐老店，一直堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝手工制作。牛肉包是那種老式的味道，濃郁鮮香，好吃好吃~

圖源/大眾點(diǎn)評(píng)

香香包

地址：市中區(qū)縣街37號(hào)

香香包就在鮮肉大包的前面，他們家包子皮軟肉香，各種口味的都有，深得附近街坊們的喜愛。天還沒亮，就已經(jīng)有很多本地人在店內(nèi)吃包子喝粥了！

圖源/Youngmengsen

代四孃牛華豆腐腦美味小食（總店）

地址：市中區(qū)府街20號(hào)對(duì)面

這家應(yīng)該是市中區(qū)很多人從小吃到大的豆腐腦，勾的芡汁比較厚重，豆腐滑嫩，粉蒸肥腸特別耙糯！豆腐腦配咔餅，會(huì)有一種美妙的滿足感哦！

圖源/少女西哥的日常

老公園刀削面

地址：市中區(qū)縣街7號(hào)1層

吃了好多年的老字號(hào)刀削面，牛肉湯湯一絕。每一份刀削面中厚邊薄、棱角分明、形似柳葉，入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘~

圖源 / 豆芽?jī)簊

余氏老嘉州甜水面

地址：市中區(qū)海棠街道縣街57號(hào)1層

蘸料豐富，分量十足！終于吃到心心念念的甜水面啦，還有三合泥、熱涼粉、油茶，也可以試試！

圖源/小紅書 yxh994-

五孃咔餅

地址：市中區(qū)縣街148號(hào)

口味偏甜口，不少本地人都愛吃的一家店，牛肉蒸的很耙糯，各種配料也給的很足！一口下去大大的滿足~

圖源/蛙子醬

來到樂山你會(huì)發(fā)現(xiàn)

“食在四川，味在樂山”

不是一句口號(hào)

是每一天、每一條街

上演的活色生香的生活實(shí)錄

來源：樂山文旅

樂山市文化廣播電視和旅游局編制

責(zé)任編輯：李欣 校對(duì)：王巍

審核：高麗梅 熊春鷹 簽發(fā)：岳歡

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