近日，北京市民鄒女士稱在盒馬下單鮮百合，卻收到有毒的水仙球，71歲母親和12歲兒子食用后中毒送醫(yī)。盒馬相關(guān)工作人員表示，事發(fā)后公司已成立專項(xiàng)組跟進(jìn)處理，并希望與消費(fèi)者私下達(dá)成賠償與和解。

關(guān)于誤配，其解釋系水仙與百合包裝相似，分揀員操作失誤所致。

“配送錯誤確實(shí)應(yīng)承擔(dān)主要責(zé)任，但顧客誤食也會有一定責(zé)任占比。1月27日，盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人表示將與該當(dāng)事人當(dāng)面協(xié)商。

1月28日，盒馬方面回復(fù)界面新聞稱，“我們第一時間聯(lián)系顧客，了解到顧客于2日晚送醫(yī)、3日已出院，隨即成立專項(xiàng)小組全程跟進(jìn)并制定補(bǔ)償方案。目前，因雙方對賠償方案仍有較大分歧，相關(guān)事宜仍在協(xié)商中。”

盒馬表示，初步調(diào)查，系揀貨過程中將同時段另一訂單的水仙種球誤放入該顧客包裹中。公司將積極配合相關(guān)部門依法依規(guī)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。同時已對相關(guān)流程進(jìn)行整改，避免類似情況發(fā)生�！拔覀冊俅蜗蚴苡绊懙念櫩捅硎咀钫\摯的歉意�！�

有行業(yè)人士分析，之所以出現(xiàn)上述失誤，或因超市食品與非食品區(qū)域未進(jìn)行嚴(yán)格區(qū)分，平臺仍需負(fù)主要責(zé)任。

據(jù)了解，水仙球的鱗莖含有多種劇毒生物堿，包括石蒜堿、水仙堿、偽石蒜堿等，且毒性成分遍布球莖、葉片、花等全株。這類物質(zhì)對人體的消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)均有強(qiáng)烈刺激和損害作用，且高溫烹煮、浸泡等常規(guī)處理方式無法完全破壞其毒性，無法通過加工將其變?yōu)榭墒秤脿顟B(tài)。

誤食水仙球后，毒性發(fā)作較快，一般在15分鐘至1小時內(nèi)出現(xiàn)癥狀，輕度中毒以消化系統(tǒng)癥狀為主，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛等；若誤食劑量較大，會引發(fā)中重度中毒，出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力、視力模糊等神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)癥狀；極端情況下，嚴(yán)重嘔吐腹瀉會導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂，甚至引發(fā)呼吸、循環(huán)衰竭，危及生命。水仙球的外形與食用百合、大蒜、洋蔥等鱗莖類食材高度相似，都是白色鱗片狀球莖，尤其是未發(fā)芽的水仙球，肉眼很難與鮮百合區(qū)分。

來源|瀟湘晨報(bào)、界面新聞、荔枝新聞、都市頻道