四川
(知消 2026年01月26日訊)
2026年1月22日，由上海太太樂食品有限公司聯(lián)合蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會共同主辦的蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨太太樂新品發(fā)布會在蘭州舉行?；顒蝇F(xiàn)場，太太樂推出了針對蘭州牛肉拉面的雞精調(diào)味料新品，展示了其經(jīng)典配方與創(chuàng)新菜品的結(jié)合。
確保新品高效觸達市場終端，太太樂西北營銷公司在發(fā)布會上與來自全國的30家核心經(jīng)銷商簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同推動蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)鏈的整體升級，形成追求卓越品質(zhì)的產(chǎn)業(yè)共贏生態(tài)。
在產(chǎn)業(yè)趨勢分享部分，太太樂餐飲系統(tǒng)總監(jiān)閻峰先生就餐飲鮮味發(fā)展趨勢發(fā)表了專題分享：2025年中國餐飲規(guī)模將達5.7萬億元，行業(yè)競爭加速、開關店率雙高并行。中式快餐整體收縮，但面條米線逆勢增長，地方特色粉面借助文旅與社交媒體持續(xù)走熱。供應鏈升級推動粉面產(chǎn)業(yè)進入創(chuàng)新快車道，鮮味科技與標準化體系將為蘭州牛肉拉面等特色品類帶來更穩(wěn)健的發(fā)展動力。
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