為切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，國務(wù)院食安辦組織國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局等部門起草了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)制菜》《預(yù)制菜術(shù)語和分類》草案；會同市場監(jiān)管總局、商務(wù)部等部門起草了關(guān)于推廣餐飲環(huán)節(jié)菜品加工制作方式自主明示的公告，將于近日向社會公開征求意見。下一步，相關(guān)部門將在充分吸納各方意見建議的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步修改完善，按程序發(fā)布。

該消息發(fā)布后，1月22日晚，“西貝XIBEI官方微博”發(fā)文回應(yīng)預(yù)制菜國家標(biāo)準(zhǔn)等公開征求意見稱：支持，期待。共同努力，西貝將繼續(xù)積極推進(jìn)食材選品、制作工藝的全面透明化。

編輯 | 馬瑞

綜合 | 西貝XIBEI官方微博 央視新聞