陜西
今天要說的是——建東街
每個路口都有一家排隊神店
這些口碑老店
實在是太太太好吃了！
老丁家胡辣湯
老丁家胡辣湯是老牌河南胡辣湯
每到飯點店里就擠滿了人
人多的得拼桌吃飯
環(huán)境也很一般，就是路邊小店
但這個味道我實在太愛了！
料超足的肉丁胡辣湯
配上微辣的胡椒粉、開胃的老醋
再來一勺紅艷艷的油潑辣子
就著外脆內(nèi)軟的水煎包
這一頓吃得太滿足了！
楊家粉蒸肉
這是一家很任性的小店
一年四季幾乎都在爆滿的狀態(tài)
粉蒸肉每天下午5點左右才開始賣
但是一開始賣就得排隊，人氣超火
來吃粉蒸肉的都是附近的回頭客
他家做的是牛肉粉蒸肉
牛肉多選用的是肋條部分
肥瘦相間，干而不柴
每一口都能吃上大塊的牛肉
店里的?？鸵话愣家皹伺洹?/p>
一份肉加點油再要個餅子和蒜
夾好的餅子吸收了油香
再夾個蒜進去，就是個香！
再來一杯茶水，越吃越香
四川麻辣冒菜
這家店就在楊家粉蒸肉斜對面
老店一邊架著鍋，一邊放冰柜
簡單的門頭沒什么裝飾
現(xiàn)在盤了街對面的大鋪子
能接納更多來打卡的食客了
大家愛的首先是一鍋高湯
每天營業(yè)前的幾小時就開始熬
老田家的底湯24小時不間斷熬煮
給隨時來吃飯的客人最入味的口感
冒菜的好吃不在于辣，而在于香
底料完全采取手工熬制
每天光是炒料就需要3到4個小時
自選食材柜里大概有50余種菜品
各類蔬菜與肉應有盡有
不管你是肉食動物還是素食主義者
都可以吃到走不動
（來源：吃在西安）
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
