北方民族的漁獵史，是世代生息于此的諸民族的一部生存史詩(shī)，而底蘊(yùn)深厚的長(zhǎng)白山文化，正蘊(yùn)含著豐富的漁獵傳統(tǒng)。從巍峨的長(zhǎng)白山麓到廣袤的東北平原，這片土地上，早已鐫刻下綿延數(shù)千年的漁獵印記。

捕魚與采摘、狩獵一樣，作為原始先民賴以生存的重要手段，在漫長(zhǎng)歲月的傳承中，逐漸衍生出獨(dú)具特色的習(xí)俗與規(guī)矩，成為北方民族文化中不可或缺的珍貴遺產(chǎn)。

地處長(zhǎng)白山地區(qū)的松花江、圖們江、鴨綠江流域，以及流經(jīng)東北平原的黑龍江、嫩江、烏蘇里江，因水利資源豐富、地理位置優(yōu)越，漁業(yè)發(fā)展源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在舊石器時(shí)代晚期，約4萬至7萬年前，松花江畔就已有人類活動(dòng)。榆樹縣周家油坊、安圖縣明月鎮(zhèn)石門山安圖人洞穴及松原查干湖北岸青山頭的遺存表明，當(dāng)時(shí)的先民已能用石片、獸骨制作簡(jiǎn)易工具獵捕動(dòng)物和魚蝦。永吉縣星星哨和扶余縣長(zhǎng)崗子出土的新石器時(shí)代骨質(zhì)魚鉤、網(wǎng)墜等文物，進(jìn)一步證實(shí)古代此地已有原始漁具的使用。

吉林地區(qū)發(fā)現(xiàn)的最早的青銅魚鉤。

史料記載，吉林漁民曾由圖們江出?？诓遏~，盛時(shí)達(dá)千余人，每年作業(yè)四至五個(gè)月。用刺網(wǎng)捕撈，人均年產(chǎn)量可達(dá)20噸；用串聯(lián)網(wǎng)捕撈，人均年產(chǎn)量可達(dá)25—30噸；海參捕撈每人日均可獲15公斤。

北方民族多屬漁獵民族，如赫哲族就曾被稱為“魚皮部落”，每年向朝廷進(jìn)貢鰉魚等珍貴特產(chǎn)。光緒年間，俄國(guó)輪船航行黑龍江時(shí)常向赫哲人購(gòu)買大馬哈魚。春季自江面跑冰排至小滿為漁汛期，此時(shí)雜魚順流而下，漁民可捕得春夏魚售高價(jià)。端午前后，水溫回暖，大魚聚集岸邊覓食，蚊蟲未盛，是捕魚的最佳時(shí)節(jié)。此時(shí)的漁民辛勤作業(yè)，儲(chǔ)備全年所需。北方民族大多歷經(jīng)漁獵生活，捕魚活動(dòng)貫穿四季，其中以冬季捕魚最為壯觀。

赫哲族魚皮畫中的“魚皮部落”生活場(chǎng)景。

冬捕，即冬季鑿冰捕魚，在北方悠久生存歷程中已形成完整的捕魚體系，其歷史可追溯至遼金時(shí)期的“春捺缽”，即遼王于冰上設(shè)宴招待使臣，可謂早期冬捕的生活記錄。東北冬捕深具民俗內(nèi)涵，常與過年相關(guān)，涉及祭祖、省親、團(tuán)聚及趕年集等重要活動(dòng)，因而成為年終大事。

遼代“春捺缽”捕魚。(資料圖片)

冬捕在民間早已形成規(guī)律：鑿開厚冰，下網(wǎng)捕撈冰下魚群。其中關(guān)鍵本領(lǐng)之一，是魚把頭觀察冰下魚群位置，主要通過辨識(shí)冰層中魚吐出的氣泡——魚泡常成堆出現(xiàn)，而草泡則多呈串狀。冬捕還需高度技術(shù)合作，綜合多種手藝方能完成，如：外出拉網(wǎng)要用大車、大車要用馬來拉，而馬上冰要打掛鐵掌兒等。而捕魚的工具制作則體現(xiàn)出千年智慧，涉及鐵匠、皮匠、木匠、網(wǎng)匠等多種工匠集群，進(jìn)而形成獨(dú)特的行幫文化。這種技術(shù)集合展現(xiàn)為東北壯觀的漁獵文化，也映射出深厚的人文協(xié)作精神。捕魚隊(duì)常以二三十人為一組，在把頭帶領(lǐng)下協(xié)同作業(yè)。

從遼代、契丹、清代、民國(guó)直至現(xiàn)代，冬捕演變中最為典型的代表即查干淖爾(蒙語(yǔ)意為“白色的湖”)冬捕，現(xiàn)已成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其起源與早期人們將大魚蓄養(yǎng)于江灣“魚圈”有關(guān)，成為東北冬捕的重要標(biāo)志。

冬捕多于春節(jié)前舉行，融合趕年集、過大年、祭祖等習(xí)俗，在自然時(shí)序中形成獨(dú)立的文化存在。此時(shí)正值大寒小寒，氣溫可降至零下40多攝氏度，嚴(yán)寒考驗(yàn)著生命與技藝。為解決冰下捕魚難題，歷代魚把頭將經(jīng)驗(yàn)智慧融于查干湖冬捕，延續(xù)至今的“祭湖醒網(wǎng)”儀式即為體現(xiàn)。祭湖表達(dá)對(duì)自然賜予的感恩，舞者以博舞展現(xiàn)虔誠(chéng)；漁工飲壯行酒后，乘爬犁駛向冰面，開始一年中關(guān)鍵的冬捕。這一切彰顯著人類對(duì)經(jīng)驗(yàn)的珍視與傳承。

查干湖冬捕亦體現(xiàn)人們對(duì)寒冷的認(rèn)知與共處。捕魚結(jié)束后，“頭魚”拍賣成為重要儀式。所謂頭魚是指第一網(wǎng)中最大的一條魚，也是歷經(jīng)8個(gè)小時(shí)、半夜鑿冰下網(wǎng)、黎明起網(wǎng)、日出時(shí)拉網(wǎng)所得，它寓意著一年好運(yùn)與風(fēng)調(diào)雨順。出售拍賣頭魚，既是對(duì)漁者協(xié)作精神的歌頌，表達(dá)人們戰(zhàn)勝嚴(yán)寒的喜悅，也反映了人類生存的最基觀念。與此同時(shí)，“吃大鍋燉”(鐵鍋燉)習(xí)俗隨之展開，眾人圍鍋共食，尤以燉頭魚為特色，現(xiàn)亦列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這一習(xí)俗凝聚團(tuán)結(jié)之意，體現(xiàn)了北方民族不懼嚴(yán)寒、協(xié)力奮斗的精神，堪稱北方民族生動(dòng)的人間煙火。

從鑿冰捕魚到各行幫協(xié)作，在風(fēng)雪中施展技藝，這一切都生動(dòng)說明了人類需通過文化展示團(tuán)結(jié)與民俗傳承。吉林冰雪娛樂文化正是此類文化遺產(chǎn)的代表，彰顯北方民族團(tuán)結(jié)堅(jiān)韌的精神。查干湖冬捕作為北方漁獵文化的崇高結(jié)晶，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，目前正積極推進(jìn)相關(guān)文化遺產(chǎn)的申報(bào)工作。

作者在查干湖冬捕節(jié)。

來源：吉林文脈