前幾年風(fēng)靡一時(shí)的電餅鐺，基本家家戶戶都有。

不少人買(mǎi)電餅鐺回來(lái)就是“烙餅”的，但是用幾次就閑置了。

畢竟誰(shuí)家也不能每天都烙餅吧，時(shí)間長(zhǎng)了，電餅鐺可能會(huì)放在家里，不怎么用了。

不過(guò)沒(méi)想到，家里閑置的電餅鐺，在中年阿姨手里，居然分分鐘變成“廚房神器”，根本閑置不了，用法實(shí)在是太多了。

01、烤肉

如果是電餅鐺做權(quán)威的妙用，那么肯定是就是烤肉了。

外出吃烤肉，一頓少說(shuō)也得花三四百塊錢(qián)，但是在家里吃烤肉的話，一百多就足夠了。

買(mǎi)點(diǎn)肉，自己腌制一下，把電餅鐺拿出來(lái)，這不就是現(xiàn)成的烤盤(pán)嗎？

自己買(mǎi)肉，還能把控肉的品質(zhì)，去烤肉店，吃自助餐的話，根本沒(méi)辦法把握肉的品質(zhì)。

腌制肉的方法很簡(jiǎn)單，網(wǎng)上基本都有教程，照著腌就行。

不過(guò)大家用電餅鐺烤肉，一定要把肉切薄一些，這樣更容易烤熟，畢竟跟烤肉店的炭火烤肉不一樣，火力還是不足。

自從解鎖了用電餅鐺在家里做烤肉之后，每個(gè)月基本都會(huì)來(lái)上兩次，省錢(qián)還好吃。

02、烤冷面

想吃烤冷面，家里沒(méi)有冷面， 只有掛面。

沒(méi)想到，掛面居然也可以變成烤冷面，只需要一個(gè)電餅鐺就能搞定。

先把掛面折斷，電餅鐺里面放點(diǎn)油，再把折斷的掛面放進(jìn)去。

倒入清水，需要沒(méi)過(guò)掛面，蓋上蓋子燜一會(huì)兒，把水燜干了。

打開(kāi)蓋子后，在掛面上面打入雞蛋，雞蛋要均勻的攤在表面。

刷上辣醬，準(zhǔn)備好配菜，香菜、洋蔥都可以，再把火腿腸放進(jìn)去。

最后把它卷起來(lái)，切成適量的大小，一份好吃的烤冷面就做好了。

分享一下醬料是怎么調(diào)制的：番茄醬半勺，蒜蓉辣醬1勺，陳醋1勺，蠔油1勺，白糖1勺，蒜末1勺，加入清水，混合均勻即可。

03、烤花生米

誰(shuí)能想到，香噴噴的花生米，居然還能用電餅鐺烤出來(lái)。

以前都是用油鍋炸花生米，不僅費(fèi)油，而且炸出來(lái)的花生米還特別容易糊。

無(wú)油版本的烤花生米，就算是減肥的時(shí)候也能吃，香香脆脆的，還不用擔(dān)心糊掉。

做法也很簡(jiǎn)單：

干花生米，直接倒入烤盤(pán)里面，選擇中火，蓋上蓋子烤3分鐘左右。

打開(kāi)蓋子翻個(gè)面，攪拌一下，繼續(xù)烤2分鐘，花生米烤好了之后，撒點(diǎn)鹽就搞定了。

烤好的花生米，密封裝起來(lái)，下酒菜這不就有了嗎？有時(shí)候看電視的時(shí)候，我就抓一把，比吃零食健康多了。

04、做腸粉

從南方回來(lái)之后，真的特別饞腸粉。

但是家附近沒(méi)有賣的，只能自己動(dòng)手做，提前做了很多功課，用上了閑置的電餅鐺，就這么水靈靈把腸粉做出來(lái)了。

做法很簡(jiǎn)單：

電餅鐺需要提前預(yù)熱，刷油，在準(zhǔn)備一點(diǎn)面糊糊。

面糊糊水跟面粉的比例2:1，水可以多放一些，做出來(lái)的腸粉口感更好。

倒面糊，打入雞蛋，把雞蛋劃散，放上生菜、火腿腸，撒上蔥花，盛出來(lái)之后，倒入生抽，味道跟外面賣得差不多。

05、圍爐煮茶

在網(wǎng)上看到大家都在圍爐煮茶，想著買(mǎi)一套，但是平時(shí)也不經(jīng)常用，買(mǎi)了很浪費(fèi)。

正好家里有電餅鐺，于是就試試用電餅鐺能不能圍爐煮茶。

沒(méi)想到，真的可以��！

電餅鐺通電之后，一定要在上面放一層錫紙，

上面就可以放水果、板栗、地瓜之類的，還可以放一個(gè)陶罐熱奶茶。

自從解鎖電餅鐺版本圍爐煮茶之后，我發(fā)現(xiàn)根本不用買(mǎi)什么專業(yè)的工具。

電餅鐺簡(jiǎn)直就是萬(wàn)能的啊！

06、做松餅

沒(méi)人告訴我，電餅鐺用來(lái)做寶寶輔食居然這么方便啊！

就比如這個(gè)松餅，用電餅鐺分分鐘做出來(lái)。

準(zhǔn)備好水果，像是火龍果啊，香蕉啊，都可以。

把水果+面粉（奶粉）也可以，攪拌均勻，適量加水，放入裱花袋里面。

往電餅鐺上面一擠，等兩三分鐘，扒拉一下，基本就做好了。

這給寶寶當(dāng)小零食剛剛好，大人也能吃。

吃不完的話，就密封放起來(lái)，做一次，能吃好幾天！

07、雪花酥

我家閑置的電餅鐺，現(xiàn)在基本24小時(shí)連軸轉(zhuǎn)。

主要是我發(fā)現(xiàn)了用電餅鐺做雪花酥的妙招，居然這么簡(jiǎn)單。

電餅鐺上刷一點(diǎn)黃油，把棉花糖直接倒入電餅鐺里面，攪拌至棉花糖融化。

準(zhǔn)備了很多堅(jiān)果、水果干，都可以往里面放，繼續(xù)攪拌。

攪拌后，最后放入餅干，攪拌攪拌，冷卻凝固后，就可以倒出來(lái)切一下。

做好的雪花酥巨好吃，而且基本不粘鍋。

我每年過(guò)年前都會(huì)做很多，分給親戚朋友們，比外面買(mǎi)的好吃還衛(wèi)生。

總結(jié)：

家里如果有電餅鐺，千萬(wàn)別閑置了，趕緊試試今天分享的這些用法吧，每一個(gè)都很精妙，簡(jiǎn)直就是廚房神器！