2025年1月21日，“以酒為媒 聚力共贏”為主題的鄂爾多斯·遵義酒旅融合交流座談會在鄂爾多斯市酒業(yè)商會舉行。

　　鄂爾多斯市工商聯(lián)黨組成員、副主席韓磊，遵義市商務局黨組成員、副局長郭勇及鄂爾多斯市酒業(yè)商會和遵義市白酒行業(yè)商會代表與行業(yè)專家等20余人出席當天的交流座談會。

座談會上，韓磊以“羊、煤、土、氣”等關鍵詞介紹了鄂爾多斯市的文化旅游與產業(yè)發(fā)展；郭勇以貴州提出“賣酒向賣生活方式轉變”向與會代表介紹了遵義的文化旅游與產業(yè)發(fā)展。

鄂爾多斯與遵義兩地酒業(yè)商會的代表與行業(yè)專家還圍繞“遵義醬酒飄香鄂爾多斯大草原”與“有酒有肉真朋友”兩大主題展開深入討論，開啟了中國北方草原文化與西南醬酒文化深度融合的新篇章。

草原與醬香的相遇：兩地文化的交融

座談會交流發(fā)言時，鄂爾多斯市酒業(yè)商會會長閆紀云熱情洋溢地表示：“鄂爾多斯有鮮美的羊肉，遵義有享譽全國的醬香美酒?！芯朴腥庹媾笥选粌H是一句口號，更是兩地人民熱情好客、真誠相交的真實寫照。”這一觀點得到了與會代表的一致認同。

遵義市白酒行業(yè)商會常務副會長兼秘書長敖科凱回應道：“遵義醬酒有著數(shù)百年的釀造歷史，而鄂爾多斯則擁有獨特的草原酒文化。這次交流不僅僅是商業(yè)合作，更是兩種酒文化、兩種生活方式的深度對話?！?/p>

酒旅融合：創(chuàng)新產業(yè)協(xié)同模式

本次座談會聚焦酒業(yè)與旅游業(yè)的跨界融合，提出了多項創(chuàng)新合作模式。與會代表就“遵義醬酒飄香鄂爾多斯大草原”這一主題展開深入討論，規(guī)劃了包括品牌共建、旅游線路互推、文化體驗互鑒等在內的全方位合作框架。

　　大家表示，兩地將在2025年旅游旺季聯(lián)合推出“醬香之旅·草原之行”主題旅游線路，讓游客在遵義品味醬酒釀造工藝后，前往鄂爾多斯體驗草原文化，實現(xiàn)“一程兩地、雙味體驗”的獨特旅程。

優(yōu)勢互補：產業(yè)協(xié)同新機遇

鄂爾多斯作為內蒙古重要的經濟中心，擁有豐富的旅游資源和獨特的草原文化；遵義則是中國醬香型白酒的發(fā)源地和核心產區(qū)，酒文化底蘊深厚。兩地的合作可謂優(yōu)勢互補，相得益彰。

座談會上，兩地商會代表就具體合作事項達成多項共識：產品互通，推動遵義醬酒進入鄂爾多斯特色餐飲體系，同時將鄂爾多斯奶酒引入遵義市場；體驗互設：計劃在鄂爾多斯設立遵義醬酒文化體驗館，在遵義建設草原酒文化展示區(qū)；節(jié)慶互動，相互參與對方的酒文化節(jié)慶活動，共同打造跨區(qū)域節(jié)慶品牌；人才交流：建立釀酒技術人才交流機制，促進傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新。

展望未來：構建長效合作機制

此次座談會不僅是一次思想碰撞，更是務實合作的開端。兩地商會決定建立常態(tài)化交流機制，定期舉辦專題研討和互訪活動，聯(lián)合舉辦“草原醬香文化節(jié)”；約定在產品開發(fā)、市場推廣、品牌共建等方面開展深度合作，共同培育“北肉南酒”特色消費品牌。

當遵義的醬香遇上鄂爾多斯的草原，當南方的釀酒智慧與北方的飲酒文化相互交融，一幅酒旅融合的嶄新畫卷正徐徐展開?！耙跃茷槊健辈粌H聯(lián)通了兩種美酒，更連接了兩地人民的情感；“聚力共贏”不僅指向商業(yè)合作，更預示著文化共鳴與產業(yè)創(chuàng)新。

這場跨越千里的酒業(yè)對話，正如一杯精心調制的跨界佳釀，既有醬酒的醇厚，又有奶酒的清香，必將在中國酒旅融合發(fā)展的道路上，留下獨特而持久的風味印記。（穆向東 攝影報道）