近期，貴州安順鎮(zhèn)寧縣江龍鎮(zhèn)簸箕村的刺梨佳釀受到許多關(guān)注：網(wǎng)絡(luò)上，主流媒體報(bào)道了“金果子”小刺梨釀出鎮(zhèn)寧鄉(xiāng)村振興“致富味”的故事；直播間里，主持人手持酒瓶熱情地向觀眾介紹著刺梨酒；展銷會(huì)上，“布依梨”刺梨酒作為重點(diǎn)農(nóng)特產(chǎn)品，與鎮(zhèn)寧江龍優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品一起“揚(yáng)帆”天府之國(guó)。

展銷會(huì)推介現(xiàn)場(chǎng)

為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)做好“三農(nóng)”工作的重要指示精神，承接落實(shí)中國(guó)航空工業(yè)集團(tuán)關(guān)于鄉(xiāng)村振興工作的決策部署和要求，航空工業(yè)成飛統(tǒng)籌推進(jìn)鎮(zhèn)寧縣黨建、產(chǎn)業(yè)、消費(fèi)、文化、人才等各項(xiàng)幫扶工作，團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)寧工作組各單位，在這片熱土上描繪出鄉(xiāng)村振興的壯美畫(huà)卷。

簸箕村

江龍鎮(zhèn)簸箕村是鎮(zhèn)寧工作組的其中一個(gè)定點(diǎn)幫扶村。2025年，作為鎮(zhèn)寧工作組組長(zhǎng)單位，航空工業(yè)成飛選派了孫超赴鎮(zhèn)寧縣進(jìn)行一線幫扶。

成飛派駐簸箕村的駐村書(shū)記孫超

今天，讓我們一起跟隨孫超的視角，看簸箕村的“金果子”小刺梨如何釀出惠及村民的“致富酒”。

引資拓渠解難題，產(chǎn)業(yè)發(fā)展添動(dòng)能

曾幾何時(shí)，傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝落后、效率低下、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)，是制約刺梨酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵短板。孫超帶領(lǐng)駐村工作隊(duì)從產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研入手，主動(dòng)對(duì)接上級(jí)幫扶部門(mén)與派出單位，積極爭(zhēng)取政策與資金支持，成功落實(shí)100萬(wàn)元幫扶資金，建成符合現(xiàn)代化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的刺梨酒釀造新廠區(qū)，徹底告別過(guò)去小作坊式生產(chǎn)的局限。

以前的酒水生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)

現(xiàn)在的酒水生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)

“以前小作坊生產(chǎn)，產(chǎn)量上不去，衛(wèi)生也沒(méi)保障，訂單來(lái)了都接不住”，孫超介紹道。設(shè)備升級(jí)后，刺梨酒單日產(chǎn)量從原來(lái)的100斤躍升至400斤，生產(chǎn)效率與衛(wèi)生安全水平實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。同時(shí)，駐村工作隊(duì)牽頭建立原輔料采購(gòu)、產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等34項(xiàng)管控制度，全程嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，助力酒廠成功取得貴州省食品生產(chǎn)許可證（SC證）。

簸箕布依酒坊

他們一方面積極推銷現(xiàn)有酒品，快速回籠資金；另一方面提前對(duì)接潛在客戶，鎖定后續(xù)訂單，為新廠區(qū)產(chǎn)能釋放與產(chǎn)品銷售筑牢基礎(chǔ)。酒廠實(shí)現(xiàn)當(dāng)年引資、當(dāng)年投產(chǎn)、當(dāng)年盈利目標(biāo)。2025年，簸箕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司營(yíng)業(yè)額達(dá)到120萬(wàn)元，成功從虧損15.4萬(wàn)元到盈利23.6萬(wàn)元，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展增添了新動(dòng)能。

專家指導(dǎo)賦品質(zhì)，特色佳釀走出去

為提升刺梨酒口感與品牌影響力，駐村工作隊(duì)精準(zhǔn)對(duì)接資源，邀請(qǐng)傳統(tǒng)釀造專業(yè)人員進(jìn)行指導(dǎo)，簸箕村優(yōu)化升級(jí)原配方，形成“鎮(zhèn)寧野生刺梨+鎮(zhèn)寧自產(chǎn)大米+仁懷紅纓子高粱”的核心原料組合，并通過(guò)手把手教學(xué)，讓村民熟練掌握傳統(tǒng)釀造技藝的精髓。同時(shí)組織開(kāi)展15場(chǎng)產(chǎn)品品鑒實(shí)驗(yàn)，對(duì)77款產(chǎn)品進(jìn)行集中品鑒，反復(fù)打磨后最終定型；深挖當(dāng)?shù)夭家雷骞欧ㄡ勗旃に嚺c黃龍洞窖藏資源，設(shè)計(jì)推出融合地域特色與民族文化的“布依梨”系列高端包裝，讓刺梨酒既保留傳統(tǒng)風(fēng)味，又兼具文化內(nèi)涵。

傳統(tǒng)釀造專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)

溶洞窖藏

在市場(chǎng)推廣上，駐村工作隊(duì)主動(dòng)對(duì)接航空工業(yè)天虹商場(chǎng)，推動(dòng)產(chǎn)品成功入駐其線上平臺(tái)及110余家線下門(mén)店；同步開(kāi)通了抖音、微信視頻號(hào)“第一書(shū)記”直播賬號(hào)，通過(guò)線上直播+線下展銷結(jié)合的方式，組織村集體經(jīng)濟(jì)管理人員參與各類展銷會(huì)、品鑒會(huì)，持續(xù)擴(kuò)大簸箕村刺梨酒的市場(chǎng)知名度與影響力，讓大山里的特色佳釀成功走出山門(mén)。

就業(yè)增收惠民生，產(chǎn)業(yè)紅利暖人心

駐村工作隊(duì)始終將“帶動(dòng)就業(yè)、富民強(qiáng)村”作為核心目標(biāo)，主動(dòng)指導(dǎo)村民規(guī)范加工刺梨，手把手傳授傳統(tǒng)釀造技藝。隨著刺梨酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，刺梨原料需求大幅增加，工作隊(duì)一方面指導(dǎo)村民規(guī)范加工刺梨，另一方面與刺梨采摘農(nóng)戶建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，2025年累計(jì)投入15萬(wàn)余元收購(gòu)村民種植的刺梨，為農(nóng)戶穩(wěn)定了銷路、拓寬了增收渠道。在酒廠運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，根據(jù)生產(chǎn)需求提供了400余人次臨時(shí)務(wù)工機(jī)會(huì)，讓村民家門(mén)口就業(yè)、顧家掙錢(qián)兩不誤，刺梨酒產(chǎn)業(yè)真正成為滋養(yǎng)村民幸福生活的富民產(chǎn)業(yè)。

刺梨原料

冬日的江龍鎮(zhèn)簸箕村雖寒意漸深，但刺梨酒新廠區(qū)內(nèi)卻暖意融融、干勁十足。簸箕村的刺梨酒產(chǎn)業(yè)，正以實(shí)實(shí)在在的發(fā)展成果，滋養(yǎng)著村民的幸福生活，為江龍鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力。

在鎮(zhèn)寧縣，像簸箕村這樣的定點(diǎn)幫扶村已由原來(lái)的3個(gè)增加至5個(gè)。為此，鎮(zhèn)寧工作組結(jié)合幫扶實(shí)際，將駐村干部及工作隊(duì)員從3位增至5位，為推動(dòng)村級(jí)黨組織建設(shè)、村級(jí)公司運(yùn)營(yíng)、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)及促進(jìn)村民增收，持續(xù)貢獻(xiàn)著航空智慧與力量。

站在“十五五”新的起點(diǎn)，航空工業(yè)成飛將積極組織協(xié)調(diào)好鎮(zhèn)寧工作組各單位，攜手安順市委、市政府及鎮(zhèn)寧縣委、縣政府，圍繞“五大振興”，集中資源推進(jìn)鎮(zhèn)寧縣各項(xiàng)定點(diǎn)幫扶任務(wù)落地落實(shí)。當(dāng)航空產(chǎn)業(yè)資源與本地特色深度融合，這片土地正在孕育著航空藍(lán)與山水綠的致富新篇。