當(dāng)新疆阿勒泰的孩子們已度過(guò)首個(gè)“雪假”，4200多公里之外，上海市民正為深冬飄落的第一片雪花而雀躍。昨天（20日），申城降雪。滬上滑雪發(fā)燒友群內(nèi)，全國(guó)熱門雪場(chǎng)的票務(wù)瞬時(shí)緊俏。去年11月底，國(guó)內(nèi)多家雪場(chǎng)已“開(kāi)板”；上海中心城區(qū)的室內(nèi)模擬機(jī)上，教練鼓勵(lì)學(xué)員：“天冷了，要不要去戶外真雪場(chǎng)‘呲溜’一下？”戶外品牌店長(zhǎng)們長(zhǎng)舒一口氣：氣溫走低，滑雪裝備銷量有望迎來(lái)一波“小熱”。

一面，全國(guó)戶外雪場(chǎng)將迎來(lái)頗具消費(fèi)潛力的上�？驮�；另一面，滬上室內(nèi)滑雪場(chǎng)也正鉚足勁挖掘增量——上海耀雪冰雪世界為滑雪初學(xué)者打造了“小白道”。其底層邏輯是降低運(yùn)動(dòng)參與門檻，讓尚未轉(zhuǎn)化為戶外玩家的滑雪初學(xué)者們過(guò)把癮。滬上商業(yè)體紛紛開(kāi)出“冬季限定冰場(chǎng)”，培育消費(fèi)市場(chǎng)。

熱潮背后是大市場(chǎng)。中國(guó)旅游研究院報(bào)告預(yù)測(cè)，2025至2026年冰雪季，國(guó)內(nèi)冰雪休閑旅游規(guī)模有望達(dá)3.6億人次，收入或超4500億元。另?yè)?jù)上海市冰雪運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，滬上冰雪運(yùn)動(dòng)參與人次從2017年的60萬(wàn)躍升至2024年的452萬(wàn)，2025年突破500萬(wàn)。

然而，熱情背后的天然制約不可忽視：“造雪”成本、消費(fèi)群體、長(zhǎng)三角區(qū)域的競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)于高度依賴自然條件的冰雪運(yùn)動(dòng)，上海如何突破“無(wú)雪之困”，將朋友圈曬雪轉(zhuǎn)化為全民冰雪剛需？

臨港開(kāi)設(shè)耀雪冰雪世界，擁有全球最大室內(nèi)滑雪場(chǎng)/采訪對(duì)象供圖

成本高怎么破？

天降瑞雪，反倒讓室內(nèi)滑雪場(chǎng)失了幾分優(yōu)勢(shì)。通常，室內(nèi)外雪場(chǎng)的旺季正好相反。

耀雪目前已建成5條雪道，包括2條初級(jí)雪道以及3條中高級(jí)專業(yè)雪道。上海耀雪置業(yè)有限公司戰(zhàn)略和對(duì)外關(guān)系負(fù)責(zé)人劉淼告訴記者，滿足滑雪資深發(fā)燒友和入門愛(ài)好者的需求外，耀雪的娛雪項(xiàng)目，尤其為南方城市游客提供了沉浸式體驗(yàn)。“只有先接觸冰雪，才會(huì)逐步對(duì)冰雪運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生感覺(jué)。”

設(shè)計(jì)之初，耀雪曾對(duì)標(biāo)阿聯(lián)酋的迪拜滑雪場(chǎng)。后者并非一座孤立的體育設(shè)施。游客在阿聯(lián)酋購(gòu)物中心消費(fèi)時(shí)，可直接進(jìn)入雪場(chǎng)游玩，也可在雪場(chǎng)內(nèi)體驗(yàn)雪橇滑坡、人造雪洞，甚至近距離觀賞巴布亞企鵝和國(guó)王企鵝。

耀雪建成，規(guī)模數(shù)倍于阿聯(lián)酋迪拜滑雪場(chǎng)，成為獲吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證的全球最大室內(nèi)雪場(chǎng)。立體娛雪空間有5層，高空露天與室內(nèi)嬉水樂(lè)園建在39米高空，酒店集群而設(shè)。

這樣的復(fù)合模式，意味著高昂的工程造價(jià)和運(yùn)營(yíng)成本。在日前市政協(xié)開(kāi)展的委員年末視察中，劉淼介紹：“根據(jù)《體育場(chǎng)所開(kāi)放條件與技術(shù)要求》中的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，滑雪道雪層壓實(shí)厚度不小于30厘米。業(yè)內(nèi)比較常規(guī)的做法會(huì)將雪道厚度做到40至50厘米。耀雪為了打造更高品質(zhì)的雪道，自行加碼到70厘米以上。也就是說(shuō)，造雪階段的雪層厚度甚至超過(guò)了1.2米。足夠的雪層厚度保證了韌性和彈性兼具�！�

低溫環(huán)境下，設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)也是一筆大賬�！罢麄�(gè)雪場(chǎng)溫度全年維持在零下5℃左右。”他說(shuō)，為此建設(shè)過(guò)程中動(dòng)用了各種尖端技術(shù)，如制冷造雪和低溫冰蓄冷。投用設(shè)備幾乎涵蓋客運(yùn)索道、大型游樂(lè)設(shè)施等特種設(shè)備的所有大類。全年零下5℃使能耗成本居高不下，“通過(guò)多項(xiàng)節(jié)能減排舉措，35萬(wàn)平方米的項(xiàng)目年均能耗有望控制在5500萬(wàn)元左右”。

有參加視察的政協(xié)委員告訴記者，耀雪的回本周期恐達(dá)數(shù)十年。

如何破局？

市政協(xié)委員、上海大學(xué)體育學(xué)院教授李燕認(rèn)為，找準(zhǔn)定位和客群很重要。如果偏重度假產(chǎn)品，建議雪場(chǎng)做優(yōu)服務(wù)細(xì)節(jié)。比如頗受發(fā)燒友歡迎的張家口萬(wàn)龍滑雪場(chǎng)，“山頂很冷，雪場(chǎng)會(huì)提供熱姜茶、熱紅酒等熱飲。這個(gè)小細(xì)節(jié)讓人記得住�！�

她建議，如果偏重冰雪運(yùn)動(dòng)，上海不少學(xué)校正在發(fā)展冰雪項(xiàng)目或有意識(shí)地培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)員，雪場(chǎng)是否可與更多學(xué)校建立長(zhǎng)期合作，打造培訓(xùn)基地。

眼下，耀雪正探索“游覽+體驗(yàn)，專業(yè)+普及”的復(fù)合型冰雪消費(fèi)生態(tài)。譬如特惠娛雪兒童票、滑雪初級(jí)道3小時(shí)票、娛雪+滑雪通玩不限時(shí)年卡等不同價(jià)位的產(chǎn)品。相較開(kāi)業(yè)首年國(guó)慶假日，雪場(chǎng)客流增長(zhǎng)133%、營(yíng)收增長(zhǎng)65%。今年元旦假期，客流連續(xù)兩天過(guò)萬(wàn)人次，配套的3家酒店集群滿房。

“頂著全球最大室內(nèi)雪場(chǎng)這個(gè)名頭，耀雪勝在設(shè)施新、體量大、業(yè)態(tài)豐富。現(xiàn)在還未遇到正面競(jìng)爭(zhēng)�！眲㈨嫡f(shuō)，但放眼長(zhǎng)三角，在建的室內(nèi)雪場(chǎng)“比學(xué)趕超”�？梢灶A(yù)見(jiàn)今后對(duì)客源的爭(zhēng)奪。

上海耀雪冰雪世界外景/采訪對(duì)象供圖

同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)如何解？

江南“無(wú)雪”，不止上�！L(zhǎng)三角同為冰雪制造大區(qū)，室內(nèi)滑雪場(chǎng)如雨后春筍般涌現(xiàn)�！伴L(zhǎng)三角地區(qū)再出現(xiàn)一個(gè)比耀雪規(guī)模更大、設(shè)施更新的室內(nèi)雪場(chǎng)，在票價(jià)上卷一卷，蘇浙的消費(fèi)者就有可能中途被‘截胡’�！弊剷�(huì)上，有市政協(xié)委員提出某正在規(guī)劃中的長(zhǎng)三角城市室內(nèi)雪場(chǎng)，交通便利。到時(shí)候，上海雪場(chǎng)的比較優(yōu)勢(shì)如何體現(xiàn)？

找到屬于本地的增量客群是破局方法之一。

這個(gè)冬季，小型化、模塊化的冰場(chǎng)在商業(yè)綜合體上新。如GATE M西岸夢(mèng)中心，1500平方米的冰場(chǎng)已是引流招牌；又如上海薈聚，在一樓冰場(chǎng)設(shè)計(jì)了人工極光與定時(shí)下雪特效�！罢{(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前體育消費(fèi)空間遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。復(fù)合利用空間、構(gòu)建文化敘事，通過(guò)‘冰雪即內(nèi)容’引爆城市話題，培育市場(chǎng)�！庇惺姓䥇f(xié)委員建議，商場(chǎng)的賽道越來(lái)越細(xì)分，基礎(chǔ)受眾好又能鏈接產(chǎn)業(yè)的體育運(yùn)動(dòng)，可以參照“銀發(fā)商場(chǎng)”，進(jìn)一步設(shè)計(jì)成商業(yè)空間特色。

李燕認(rèn)為，上海的電競(jìng)產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，不妨從虛擬體育的角度挖掘更多年輕人�！氨热缋帽┘涌萍蓟虼蛟煲恍┣把氐捏w驗(yàn)項(xiàng)目，模擬非洲阿特拉斯山脈、歐洲阿爾卑斯山脈等，開(kāi)發(fā)具有科幻主題的沉浸式滑雪體驗(yàn)，將線上粉絲逐漸轉(zhuǎn)化到線下�！�

在上海，模擬滑雪機(jī)因安全系數(shù)較高、方便消費(fèi)者利用碎片化時(shí)間體驗(yàn)一度盛行。一臺(tái)幾十平方米的機(jī)器，一張滾動(dòng)的白色順滑雪毯——在“家門口”商場(chǎng)，學(xué)員只要穿戴雪具，就可體驗(yàn)或?qū)W習(xí)滑雪。

SOLOX室內(nèi)滑雪，更名自國(guó)內(nèi)滑雪培訓(xùn)體驗(yàn)品牌SNOW 51。品牌南豐城店店長(zhǎng)王坤告訴記者：“模擬滑雪機(jī)的盡頭是真雪場(chǎng)。一般學(xué)員在滑雪機(jī)上學(xué)，當(dāng)中有的會(huì)選擇到室內(nèi)滑雪場(chǎng)過(guò)渡，水平到一定程度后再到室外雪場(chǎng)滑雪旅行。”

如今，SOLOX等室內(nèi)滑雪培訓(xùn)體驗(yàn)品牌對(duì)增量客群的渴求同樣強(qiáng)烈。距離北京2022冬奧會(huì)結(jié)束已經(jīng)4年，門店學(xué)員快速增長(zhǎng)的紅利已經(jīng)吃盡：“我們都知道冰雪市場(chǎng)前景可期，但滑雪培訓(xùn)品牌越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，難免僧多粥少�！蓖趵ふf(shuō)，一旦滑過(guò)真雪，除了極少部分對(duì)技術(shù)有執(zhí)念的學(xué)員，很少有“回頭客”再上模擬滑雪機(jī)，復(fù)購(gòu)率較低。

他提到，學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)員會(huì)提出能否去真雪場(chǎng)練一練�！叭ネ獾氐臅r(shí)間和成本比較高，我們也期待與室內(nèi)滑雪場(chǎng)形成合作，能夠讓我們的學(xué)員練習(xí)，幫助我們雙方打開(kāi)市場(chǎng)。”

不過(guò)，記者從多名業(yè)內(nèi)從業(yè)者處了解到，室內(nèi)外雪場(chǎng)一般都有常駐教練，無(wú)論從管理還是收益角度出發(fā)，開(kāi)放培訓(xùn)資源的意愿不足。且目前滑雪教練的培訓(xùn)體系存在差異，資質(zhì)互認(rèn)有待進(jìn)一步打通。

破局同質(zhì)化，科技也是一處關(guān)鍵抓手。市政協(xié)委員、上海體育學(xué)院教授劉宇認(rèn)為，“當(dāng)前冰雪裝備國(guó)產(chǎn)化率僅40%，高端依賴進(jìn)口。上�？梢劳蠥I、大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)裝備自主創(chuàng)新，同時(shí)發(fā)展智能穿戴、運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù)服務(wù)等消費(fèi)新場(chǎng)景�！�