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明天就是農(nóng)歷臘月第一天啦！臘月的腳步一踏進(jìn)門，家家戶戶的年味兒就一天比一天醇厚。老祖宗流傳下來的習(xí)俗里，臘月初一藏著不少講究，其中最深入人心的就是吃三樣，做二事。照著老傳統(tǒng)來，既能順應(yīng)冬日時(shí)節(jié)補(bǔ)養(yǎng)身體，又能為家里添上幾分福氣，為新的一年攢足安康好運(yùn)氣！

臘月初一要吃的三樣食，暖身養(yǎng)人迎瑞氣

簡(jiǎn)易版臘八粥是臘月初一的暖心開場(chǎng)。不少地方都有臘月初一煮 “小臘八粥” 的習(xí)俗，不用等到臘八節(jié)，提前就能嘗到這份香甜。準(zhǔn)備大米、小米打底，配上幾顆圓潤(rùn)的紅豆、飽滿的花生，再丟幾顆紅彤彤的紅棗，下鍋慢熬，煮到粥體黏稠、棗香四溢就好。食材簡(jiǎn)單，做法不復(fù)雜，盛一碗熱乎乎的臘八粥，喝下去從喉嚨暖到胃里。冬季天干物燥，雜糧混合的粥能健脾養(yǎng)胃，紅棗還能補(bǔ)氣養(yǎng)血，對(duì)腸胃敏感、需要溫和滋補(bǔ)的中老年朋友再合適不過。

羊肉燉蘿卜是冬日里的溫補(bǔ)佳品。臘月的天氣寒風(fēng)刺骨，正是需要吃點(diǎn)溫?zé)崾澄锏臅r(shí)候。羊肉性溫，能溫中暖腎，幫著驅(qū)散身體里積攢的寒氣；蘿卜清甜爽口，既能解掉羊肉的油膩，又能消食化積。二者搭配在一起燉煮，鍋里咕嘟咕嘟冒著熱氣，羊肉燉得酥爛脫骨，蘿卜吸飽了肉湯的鮮美，連湯帶肉吃下去，渾身暖烘烘的，出門再也不怕冷風(fēng)直吹，身體也能更舒坦。

炒黃豆是藏著老講究的吉祥小食。這是臘月初一不能落下的傳統(tǒng)吃食，把曬干的黃豆放進(jìn)鍋里，小火慢慢翻炒，直到豆子變得金黃酥脆，撈出來放涼，裝在干凈的罐子里，閑來無事抓幾顆嚼一嚼，嘎嘣脆的口感讓人停不下來。老輩人常說，臘月初一吃炒黃豆，寓意咬掉一整年的災(zāi)禍和不順，盼著新的一年平平安安、順順利利。而且黃豆里富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，慢慢嚼食的過程還能鍛煉牙齒，對(duì)中老年朋友的身體很有好處。

臘月初一要做的二件事，掃塵囤貨納福氣

小掃塵是臘月里的重要儀式。臘月的重頭戲是掃塵迎新，臘月初一不用大動(dòng)干戈來一次徹底清掃，小范圍收拾一番就好。拿起掃帚把窗臺(tái)、桌角、墻角的積灰掃干凈，再拿塊抹布把玻璃擦得透亮，看著家里窗明幾凈，心情也會(huì)跟著舒暢起來。老傳統(tǒng)里說 “塵” 和 “陳” 是諧音，掃塵就是掃去一年的陳舊晦氣，讓家里的環(huán)境干干凈凈，才能迎來新年的好福氣。清掃的過程里，彎腰抬手間還能活動(dòng)活動(dòng)筋骨，算是冬日里的一次溫和養(yǎng)生小運(yùn)動(dòng)。

小囤年貨是為新年攢足好兆頭。臘月初一可以慢悠悠開始囤年貨了，不用一下子買太多，避免囤放太久不新鮮。去市場(chǎng)上挑點(diǎn)耐放的干貨，像木耳、香菇、銀耳都很合適，再稱幾斤雜糧和瓜子花生，喜歡臘味的朋友還能買點(diǎn)鮮肉，回家腌上臘肉、灌好香腸。囤年貨的老說法是年年有余，預(yù)示著新的一年家里衣食無憂，日子過得富足美滿。慢慢囤貨的過程里，能一點(diǎn)點(diǎn)感受到新年越來越近的喜悅，也能避免臨近年關(guān)時(shí)手忙腳亂，特別適合喜歡從容過日子的中老年朋友。

臘月初一，是歲末的序曲，也是迎接新年的開始。這份老祖宗傳下來的吃三樣，做二事的講究，不只是順應(yīng)時(shí)節(jié)的生活智慧，更是人們對(duì)來年安康順?biāo)?/strong>的美好期盼。在裊裊的粥香、濃郁的肉香里，在清掃擦拭的忙碌、囤貨備年的喜悅里，把日子過得有滋有味。愿咱們都能在滿滿的煙火氣里，攢足福氣，開開心心迎新年！