每個(gè)地方的特產(chǎn)美食 都藏著當(dāng)?shù)厝藥装偕锨甑纳钪腔?。我研究美食久?看到食材第一眼 就琢磨著怎么燒才夠味。

可不是誰(shuí)都能待見(jiàn)外地的稀罕食材。就像網(wǎng)上有個(gè)大哥 曬云南客戶送的特產(chǎn) 我看著直咽口水 他卻一臉嫌棄。

云南客戶欠大哥一萬(wàn)塊貨款 直接送了 10 根火腿抵賬。大哥捧著這些肉疙瘩 琢磨著 “這玩意兒能吃？” 壓根沒(méi)意識(shí)到撿了便宜。

網(wǎng)友們看到這兒都急了 評(píng)論區(qū)炸開(kāi)鍋?！班]費(fèi)我全包 您受累寄過(guò)來(lái)”“我原價(jià)收 幫您解決煩惱” 還有人打趣 “真是山豬吃不了細(xì)糠”。

不愛(ài)這口的人 確實(shí)體會(huì)不到這份激動(dòng)。云南火腿在全國(guó)都有名氣 單說(shuō)那滋味 就能變出好多花樣來(lái)。

我以前中秋只吃五仁月餅 每次吃半個(gè)就膩得慌 胃里還沉甸甸的。直到在云南嘗到第一口云腿月餅 那咸香混著肉香 瞬間就愛(ài)上了 現(xiàn)在中秋就盼著這個(gè)。

用火腿煲湯更是絕了 配豬腳、冬瓜、大蘿卜、白菜都合適。先把火腿洗干凈 切成厚片或者細(xì)條 跟備好的食材一起放進(jìn)砂鍋 加水慢慢燉。

咕嘟咕嘟煮著 屋里滿是肉香混著食材的清甜味 喝一口渾身都暖乎。這味道 吃過(guò)一次就忘不了。

各地吃火腿的法子不一樣 不用非得按一個(gè)規(guī)矩來(lái)。云南最出名的是宣威火腿 腌制時(shí)只放食鹽 啥添加劑都沒(méi)有 做工特別講究。

就因?yàn)檫@樣 好多人托親戚朋友在當(dāng)?shù)卮蚵?tīng) 才能買到正宗的好火腿。大哥要是真不懂 那真是錯(cuò)過(guò)寶貝了。

難怪網(wǎng)友們追著喊 讓他趕緊寄過(guò)去 自己出郵費(fèi)都樂(lè)意。說(shuō)句實(shí)在的 現(xiàn)在情況特殊 家里能有塊好火腿 做飯時(shí)切上一點(diǎn) 都覺(jué)得日子挺滋潤(rùn)的。

想想看 切幾片火腿蒸著吃 配米飯能多吃兩碗；或者跟蔬菜炒在一起 普通的青菜都變得香極了。這樣的好東西 真是打著燈籠都難找呢。