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山東白酒唯一 | 入選“中國消費名品”,景芝以五千年底蘊鑄就“歷史經(jīng)典”

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山東白酒首個“中國消費名品”,景芝“忒棒”!

文 | 方方

“景芝古釀越千年,醉世神工代代傳。”開年之際,這個擁有五千年釀酒底蘊與頗多權(quán)威認(rèn)證、獎?wù)聵s譽的白酒品牌,又迎高光時刻。

202614-9日,國家工信部公示了年度中國消費名品名單,經(jīng)過層層審核、評定的景芝白酒榮登榜單,成為中國消費名品,系山東白酒首個入選品牌。

歷數(shù)登榜的白酒品牌,還有茅臺、五糧液、汾酒等中國經(jīng)典名酒。景芝白酒此次入選,意味著其品牌價值與行業(yè)地位獲得了國家層面的權(quán)威認(rèn)證,再次夯實了其作為“大國芝香領(lǐng)導(dǎo)者”的定位,也拉近了與老名酒的品牌位差,降低了全國市場、國際市場的認(rèn)知成本。

景芝白酒的高質(zhì)量發(fā)展,也將更具確定性。

01

何謂“中國消費名品”?

歷久彌新的歷史經(jīng)典

浩蕩的齊魯文明史,開元伊始便伴著酒香。作為“魯酒四大家族”的景芝、蘭陵、孔府家、泰山,是這部文明史的華彩篇章。

而“中國消費名品”,這個由國家工信部發(fā)起的評選活動,旨在分級打造中國消費名品方陣,該評選體系從歷史經(jīng)典、時代優(yōu)品、潮流新銳三個維度考量。景芝白酒的深厚歷史底蘊、強大生命力和影響力,正是“歷史經(jīng)典”的真實寫照。


作為千百年來歷代釀酒人智慧的結(jié)晶,景芝傳統(tǒng)釀酒技藝源于宋元,成名于明清,興盛于民國,傳承至今未曾間斷。

1948年,景芝當(dāng)?shù)?2家燒鍋于一體成立景芝酒廠,是新中國最早的國營白酒企業(yè)之一。

其傳統(tǒng)產(chǎn)品“景芝白乾”,1915年就曾代表山東白酒參展巴拿馬萬國博覽會,被譽為“中華酒史上最早的高粱大曲酒”,也是老人們常念叨的“老黃皮”。

1983年,標(biāo)注芝麻香型白酒“特級景芝白乾”誕生。1984年,這款“特級景芝白乾”在第四屆全國評酒會上脫穎而出,榮獲銀獎,并躋身53優(yōu)產(chǎn)品之列。

2006年,景芝憑借鮮明的地域文化特征和歷史痕跡、獨特工藝品質(zhì)特色,榮獲首批“中華老字號”;2007年,“一品景芝”等白酒品牌被公示為“中國名酒”。

21世紀(jì)的第二個十年剛剛開始,景芝一舉獲得2011年度“山東省省長質(zhì)量獎”,僅僅三年,又?jǐn)孬@2014年度“全國質(zhì)量獎”,成為繼茅臺、五糧液之后全國第四家登上全國最高質(zhì)量領(lǐng)獎臺的白酒企業(yè)。

2021年,景芝又憑借內(nèi)容豐富、底蘊深厚的釀造技藝和歷史文化價值,榮獲山東白酒行業(yè)唯一的“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,成為中國白酒行業(yè)行走的“活化石”。


參考本次和景芝白酒一同獲“歷史經(jīng)典”殊榮的云南白藥、李錦記、六必居等,皆是“注重歷史文化底蘊,是歷史悠久、至今仍具有強大生命力和影響力的經(jīng)典品牌。”

微酒認(rèn)為,自帶“景芝有酒5000年”底蘊,如今還能在既是是釀酒大省、又是喝酒大省的山東攬下好品山東有好酒民間口碑的景芝白酒,經(jīng)受住了時間的考驗,并在新時代煥發(fā)勃勃生機,入選自然是名至實歸。

獲得這一稱號,也相當(dāng)于為景芝白酒貼上了“官方背書”的標(biāo)簽,若用電商語境解讀,便是“國家臻選”——這將大幅提升品牌曝光率與美譽度,成為消費者信賴的消費選擇,進而持續(xù)激發(fā)潛在消費需求。

02

何以“中國消費名品”?

景芝白酒的四維競爭力

據(jù)微酒了解,“中國消費名品”評選極為嚴(yán)苛。在省級層面,只有自主創(chuàng)新、品質(zhì)高端、信譽良好的消費品牌,才有可能被繼續(xù)向上推薦;在國家層面,工信部等有關(guān)單位繼續(xù)從產(chǎn)品創(chuàng)新力、市場競爭力、品牌影響力、文化賦能力等方面開展價值評價。

而景芝白酒,擁有“中國消費名品”應(yīng)有的產(chǎn)品創(chuàng)新力。

在風(fēng)味創(chuàng)新上,1957年,芝麻香的風(fēng)味因子在景芝酒中被發(fā)現(xiàn),景酒人自此開啟“傳承之上的創(chuàng)新”,總結(jié)出了“23761芝香密碼”,推動芝麻香成為中國第十一大白酒香型,讓產(chǎn)品在全國香型體系中占據(jù)了獨特地位。

在年份酒賽道上,景芝也是最早創(chuàng)新布局的企業(yè)之一——在“真年份”尚未成潮、甚至行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善之前,便踐行了真年份老酒承諾。2021年,景芝白酒1.7萬噸年份老酒通過年份酒認(rèn)證;2023年,中國酒業(yè)真實年份酒系統(tǒng)正式建成,景芝又率先通過中國酒業(yè)協(xié)會與方圓認(rèn)證集團的“聯(lián)合認(rèn)證”,芝香真年份成為山東首個真實年份酒產(chǎn)品。

去年,景芝白酒精準(zhǔn)把控市場脈搏和消費者需求,推出了低度潮飲“WO·K”小酒,不僅以超高質(zhì)價比重新定義了低度小酒的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),更以場景化、趣味性、年輕化的特質(zhì)樹立了低度小酒的潮飲標(biāo)桿。


景芝白酒也具備“中國消費名品”應(yīng)有的市場競爭力。

一直以來,景芝白酒堅守品質(zhì)主義與長期主義,以品質(zhì)贏得市場競爭和消費者認(rèn)可。高端市場中,芝香真12年成為景芝進軍全國高端市場的“尖刀產(chǎn)品”,在2023全國白酒國家評委年會上,380位國家級白酒評委對全國187款產(chǎn)品進行盲評打分,景芝芝香真12年以93.13分獲得現(xiàn)場最高分;同年12月斬獲世界名酒大賽金獎,主打商務(wù)宴請與高端品鑒。

中端市場中,芝香真6年、一品景芝芝香8,以高性價比成為宴席“爆款”。一品景芝芝香8烘烤香、糧曲香、醬陳香多香復(fù)合,一品三味;芝香真6年則榮獲“青酌酒類新品大獎”、“山東省最具發(fā)展?jié)摿︳斁菩缕贰薄?/p>

大眾市場中,景陽春曾獲中國酒業(yè)協(xié)會436名國家級評委全國盲評120元以下價格帶最高分,其以經(jīng)典五糧工藝釀造,窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長,香氣豐滿協(xié)調(diào)而不失層次,適合日常飲用,在大眾消費群體中積累了強人氣、好口碑。

當(dāng)然,它還配置了“中國消費名品”應(yīng)有的品牌影響力。

近年來,景芝白酒以“文化IP+場景營銷”實現(xiàn)破圈。如連續(xù)冠名濰坊國際風(fēng)箏會,將“芝香”與風(fēng)箏文化綁定,打造鮮明品牌記憶;開展“回廠游”,邀請消費者實地參觀明代窖池、非遺車間與原酒倉庫,讓“真年份”可感、可知、可體驗。

此外,景芝白酒積極推動多元文化交流,或舉辦、或參與芝香價值峰會、魯臺經(jīng)貿(mào)洽談會、非遺展演展覽、尼山世界文明論壇等重要活動,呈現(xiàn)了一場場高標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)化的盛事盛會,持續(xù)提升芝香價值與魯酒品牌形象。


最后,它打造了“中國消費名品”應(yīng)有的文化賦能力。

景芝作為中國北方著名的酒鎮(zhèn),以其獨特的地理環(huán)境和厚重的歷史文化,孕育了華夏人類釀酒始祖大舜、中國北方馳名高粱燒酒和中國芝麻香型白酒,是“中國酒文化最早發(fā)源地”之一。

景芝將這份文化底蘊,體系化輸出為“85185”景酒史綱(8000年釀酒史、5000年釀酒文明、1000年品牌史、800年燒酒史、50年芝香研發(fā)史),賦能香型優(yōu)勢和品牌發(fā)展,持續(xù)擦亮景芝“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”芝香名片。在白酒消費者愈發(fā)看重“產(chǎn)區(qū)價值”的今天,這種文化賦能是景芝區(qū)別于川酒濃香、黔酒醬香的核心特色標(biāo)簽。

當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)也在不久前的“我?guī)推髽I(yè)組主場”暨景芝芝香真年份鑒賞會上評價道,“景芝酒從來不只是酒,它是情感的催化劑,承載著齊魯大地的好客之道?!?/p>

03

何為“中國消費名品”?

助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

“中國消費名品”評選,既是對現(xiàn)有成果的肯定,也是在樹立高質(zhì)量發(fā)展的參照標(biāo)桿,力圖建立良性產(chǎn)業(yè)競爭生態(tài)、引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展進階。

當(dāng)然,這是一項系統(tǒng)工程,在微酒看來,景芝白酒正通過兩大路徑踐行“中國消費名品”的責(zé)任與使命:

其一是“強生態(tài)、重科研的可持續(xù)發(fā)展路徑”。

景芝白酒一直積極探索踐行“碳達(dá)峰”“碳中和”的生態(tài)發(fā)展路徑,從原料種植到工藝標(biāo)準(zhǔn),從榮獲國家級“綠色工廠”到“從田間地頭到百姓餐桌”的產(chǎn)供全鏈條可見、可控、可靠,綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展理念運用到了方方面面。


同時,景芝白酒積極與高等院校、科研院所合作,共建博士后科研工作站、芝麻香白酒研究院等國家級、省級10大科研平臺,聯(lián)合共建“中國輕工業(yè)微生物組學(xué)與生態(tài)釀造技術(shù)重點實驗室”、“特色作物山東省工程研究中心”,在“產(chǎn)、學(xué)、研”深度融合中,持續(xù)提升芝香品質(zhì)。

自有人才方面,景芝白酒搭建了覆蓋“青年骨干—核心技術(shù)人才—行業(yè)領(lǐng)軍專家”的全鏈條人才培養(yǎng)路徑,擁有中國釀酒大師、中國白酒大師、中國白酒工藝大師、中國白酒首席品酒師、國家級白酒評委等行業(yè)大師級、中高級技術(shù)技能人員200余人。

將人才視為發(fā)展核心驅(qū)動力的景芝白酒,近期又有5位研發(fā)、生產(chǎn)、酒體設(shè)計等核心崗位人員獲聘為中國酒業(yè)協(xié)會國家級白酒評委,其中3人為新晉國家級白酒評委,可謂實力強勁,也標(biāo)志著景芝在品質(zhì)精控與研發(fā)創(chuàng)新領(lǐng)域再度飛躍。

其二是“資源整合、強效協(xié)同的‘命運共同體’發(fā)展路徑”。

自2021年華潤啤酒入股后,景芝進入“老底蘊+新資源”新階段,以“一個文化(景芝有酒5000年)和兩個依托(芝香依托、老酒依托)”為核心戰(zhàn)略,品牌煥新、產(chǎn)品升級均更顯澎湃動力。

2025年,景芝新推BCG運營模式,以“四聚焦”和“第一思維”為指引,構(gòu)建“B端強基礎(chǔ)、C端促動銷、G端做引領(lǐng)”的三位一體協(xié)同系統(tǒng),構(gòu)建“廠商命運共同體”,推動渠道從交易型向伙伴型轉(zhuǎn)型,在不確定的環(huán)境中筑牢市場根基。

令人振奮的是,《工業(yè)和信息化部辦公廳關(guān)于分級打造中國消費名品方陣的通知》明確表示,有關(guān)部門將系統(tǒng)策劃中國消費名品傳播路徑,構(gòu)建消費名品全球傳播矩陣,充分利用跨境電商平臺、海外合作機構(gòu)、新媒體集群等,拓展海外傳播途徑和銷售渠道。

這意味著,景芝白酒將得到更強大、更全面的政策支持,進一步提升品牌知名度并擴大銷售渠道。


無論如何,此次景芝白酒載譽入選,是景芝引領(lǐng)魯酒振興、引領(lǐng)芝香產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力國家消費提質(zhì)升級責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)膰壹壵J(rèn)可與榮耀見證。

未來,景芝白酒將進一步落實華潤啤酒(控股)有限公司黨委副書記、總裁、華潤酒業(yè)控股有限公司總經(jīng)理金漢權(quán)的期待:“以更高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)引領(lǐng)需求、創(chuàng)造需求,多維度、高質(zhì)量創(chuàng)新提升供給體系,讓創(chuàng)新活力持續(xù)迸發(fā)?!?/p>

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