癌癥，這個(gè)讓人聞之色變的詞匯，如今已成為威脅人類健康的主要?dú)⑹种�。很多人覺得癌癥離自己很遙遠(yuǎn)，卻不知它的發(fā)生與日常生活習(xí)慣息息相關(guān)。世界衛(wèi)生組織研究表明，約40%的癌癥可以通過調(diào)整生活方式來預(yù)防。其中，有8個(gè)字堪稱“致癌隱患”，若能堅(jiān)決遠(yuǎn)離，就能大幅降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。

今天，我們就來詳細(xì)聊聊這8個(gè)字，以及如何養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，為身體筑牢抗癌防線。 這8個(gè)字分別是：煙、酒、焦、腌、霉、油、懶、憋。看似簡單的8個(gè)字，卻暗藏著諸多致癌風(fēng)險(xiǎn)，下面我們逐一拆解。

煙草煙霧，致癌的"頭號殺手"

01

吸煙有害健康，這是眾所周知的常識(shí)，但很多人仍抱著僥幸心理。煙草煙霧中含有數(shù)百種有害化學(xué)物質(zhì)，其中明確的致癌物就有69種，比如尼古丁、焦油、一氧化碳等。這些物質(zhì)會(huì)進(jìn)入人體血液循環(huán)，損害各個(gè)器官，誘發(fā)多種癌癥，包括肺癌、食管癌、胃癌、胰腺癌等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球約1/3的癌癥死亡與吸煙有關(guān)，長期吸煙者患癌風(fēng)險(xiǎn)是不吸煙者的數(shù)倍。

更值得警惕的是，二手煙、三手煙的危害絲毫不亞于一手煙。二手煙中同樣含有大量致癌物，長期暴露在二手煙環(huán)境中，非吸煙者患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加20%-30%；三手煙則是煙草煙霧殘留于墻壁、家具、衣物等表面的污染物，其殘留時(shí)間可達(dá)數(shù)月，會(huì)持續(xù)對人體健康造成威脅。因此，遠(yuǎn)離"煙"字，不僅要自己戒煙，還要遠(yuǎn)離吸煙環(huán)境，拒絕被動(dòng)吸煙。

酒精下肚，致癌物隨之而來

02

很多人認(rèn)為"小酌怡情，大飲才傷身"，但事實(shí)上，世界衛(wèi)生組織早已將酒精列為一類致癌物，明確指出任何程度的飲酒都對健康有害。酒精進(jìn)入人體后，會(huì)在肝臟中代謝為乙醛，而乙醛會(huì)損傷肝細(xì)胞、破壞DNA，長期積累會(huì)誘發(fā)肝癌、結(jié)直腸癌、乳腺癌等多種癌癥。

研究顯示，飲酒量越多，患癌風(fēng)險(xiǎn)越高。即使是每天飲用少量酒精，患癌風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)有所增加。對于女性而言，酒精還會(huì)影響雌激素水平，大幅提高患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。因此，遠(yuǎn)離"酒"字，最有效的方式就是滴酒不沾。如果實(shí)在無法避免，也要嚴(yán)格控制飲酒量，且避免飲用高度酒。

焦糊食物，藏著 "致癌陷阱"

03

生活中，很多人喜歡吃焦香的食物，比如烤焦的肉類、煎糊的饅頭、炸焦的薯?xiàng)l等。但這些焦糊的食物中，含有一種強(qiáng)致癌物一多環(huán)芳烴。多環(huán)芳烴是食物在高溫烹飪（尤其是燒烤、油炸、熏制）過程中，有機(jī)物不完全燃燒產(chǎn)生的，長期攝入會(huì)增加患肺癌、胃癌、腸癌等癌癥的險(xiǎn)。

需要注意的是，不僅是肉類，谷物、蔬菜等食物烤焦后也會(huì)產(chǎn)生多環(huán)芳烴。因此，烹飪食物時(shí)要掌握好火候，避免將食物烤焦、煎糊。如果食物已經(jīng)焦糊，建議直接丟棄，不要覺得浪費(fèi)而食用。

高鹽與亞硝酸鹽的雙重危害

04

腌制食品是很多家庭的必備小菜，比如咸菜、泡菜、臘肉、咸魚等。雖然風(fēng)味獨(dú)特，但這類食物卻暗藏致癌風(fēng)險(xiǎn)。一方面，腌制食品通常含鹽量極高，長期高鹽飲食會(huì)損傷胃黏膜，誘發(fā)胃炎、胃潰瘍，進(jìn)而增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)；另一方面，食物在腌制過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進(jìn)入人體后，在特定條件下會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝胺一一種強(qiáng)致癌物，會(huì)誘發(fā)多種癌癥。

因此，生活中要盡量遠(yuǎn)離腌制食品。如果實(shí)在想吃，也要控制食用量，并且選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、腌制時(shí)間足夠長的產(chǎn)品（腌制時(shí)間越長，亞硝酸鹽含量越低）。同時(shí)，食用腌制食品時(shí)，可以搭配富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，維生素C能抑制亞硝胺的合成。

霉變食物，黃曲霉素的"溫床"

05

很多人節(jié)儉慣了，食物發(fā)霉后覺得切掉發(fā)霉部分還能吃。但這種做法非常危險(xiǎn)，因?yàn)榘l(fā)霉食物中可能含有黃曲霉素——一種毒性極強(qiáng)、致癌性極高的物質(zhì)。黃曲霉素主要存在于發(fā)霉的糧食（如玉米、大米、花生等）、堅(jiān)果、食用油等食物中，它耐高溫，普通的烹飪方式很難將其破壞。長期攝入曲霉素，會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷肝臟，誘發(fā)肝癌，還可能增加患胃癌、腸癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

因此，一旦發(fā)現(xiàn)食物發(fā)霉，無論發(fā)霉部分大小，都要直接整份丟棄，切勿心存僥幸。平時(shí)儲(chǔ)存食物時(shí)，要注意保持干燥、通風(fēng)，避免食物受潮發(fā)霉。

高油飲食，誘發(fā)癌癥的"隱形推手"

06

隨著生活水平的提高，很多人的飲食越來越油膩，油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等成為餐桌上的常客。

但高油飲食會(huì)給身體帶來諸多負(fù)擔(dān)，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。一方面，長期高油飲食會(huì)導(dǎo)致肥胖，而肥胖是多種癌癥（如乳腺癌、結(jié)直腸癌、胰腺癌等）的危險(xiǎn)因素；另一方面，過多的油脂會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，引發(fā)慢性炎癥，炎癥會(huì)損傷細(xì)胞DNA，增加癌變險(xiǎn)。此外，反復(fù)使用的食用油會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物，危害更大。

因此，遠(yuǎn)離"油"字，要做到減少油脂攝入，烹飪方式盡量選擇蒸、煮、燉、涼拌，避免油炸、煎、炸；同時(shí)，減少肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟的食用，選擇橄欖油、菜籽油等健康的植物油。

久坐不動(dòng)，免疫力下降的"元兇"

07

如今，很多人都是"久坐族"，上班坐著、下班躺著，缺乏足夠的運(yùn)動(dòng)。但"懶"不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖，還會(huì)降低身體免疫力。免疫力是身體對抗癌細(xì)胞的"主力軍"，免疫力下降后，癌細(xì)胞就容易趁虛而入，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。研究顯示，長期久坐不動(dòng)的人，患結(jié)直腸癌、乳腺癌、胰腺癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)顯著增加。

因此，遠(yuǎn)離"懶"字，要養(yǎng)成規(guī)律運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。建議每周進(jìn)行至少150分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，比如快走、慢跑、游泳、跳繩等，也可以搭配一些力量訓(xùn)練，增強(qiáng)體質(zhì)。平時(shí)工作或?qū)W習(xí)時(shí)，每隔1小時(shí)就起身活動(dòng)一下，伸個(gè)懶腰、走動(dòng)走動(dòng)。

情緒壓抑，癌細(xì)胞的"催化劑"

08

很多人忽略了情緒對健康的影響，長期處于焦慮、抑郁、憤怒、壓抑等不良情緒中。但不良情緒會(huì)影響身體的內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、免疫力下降，進(jìn)而為癌細(xì)胞的滋生提供"溫床"。中醫(yī)認(rèn)為，"怒傷肝""思傷脾"，長期情緒壓抑會(huì)導(dǎo)致氣血不暢，誘發(fā)多種疾病，包括癌癥。

因此，遠(yuǎn)離"憋"字，要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒，保持積極樂觀的心態(tài)。遇到不開心的事情時(shí)，可以通過傾訴、運(yùn)動(dòng)、聽音樂、旅游等方式釋放壓力，不要把煩心事憋在心里。