你們點(diǎn)的每一個(gè)贊，

我都當(dāng)成了喜歡！

感恩遇見(jiàn)！

胃和心，總要有一個(gè)是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

今日份快樂(lè)，被這鍋紅燒雞承包啦

這兩天氣溫又回升了一點(diǎn)，但家里還是有點(diǎn)冷的，我看樓下的鄰居是一直開(kāi)著空調(diào)的，我就早上孩子起床開(kāi)一會(huì)，這樣她就不會(huì)因?yàn)槠鸫蔡淞硕恢苯胁黄饋?lái)，不過(guò)她在學(xué)校是一直開(kāi)空調(diào)的，但在家她不太愿意給開(kāi)空調(diào)總是叫著太干，太難受了。

這周的時(shí)間挺長(zhǎng)的，導(dǎo)致我已經(jīng)不知道每在炒什么菜了，問(wèn)孩子就是有肉就行了，但是豬肉，魚(yú)肉，牛肉又不太想吃，她愛(ài)吃的也只是雞肉罷了，所以我只能盡量做些花樣了，蒸煮煎炸都用上了，這次用紅燒的吧。買(mǎi)了半只雞，讓店家剁成小塊，回來(lái)放清水里泡起來(lái)備用。

鍋里放油，倒入雞塊，先中小火炒干水分。

炒至水油分離的狀態(tài)就可以了，一般我會(huì)加點(diǎn)糖炒一會(huì)再加生抽之類(lèi)的調(diào)味料。

家里正好有醬我加了點(diǎn)進(jìn)去，還有一塊蘿卜我也放進(jìn)去了，加點(diǎn)老抽炒均勻。

加適量開(kāi)水燜一會(huì)，燜至雞肉軟爛入味就差不多了。

最后加點(diǎn)青菜燙燙就可以出鍋了，我直接放鍋里吃的，這樣不容易涼掉的，冬天吃飯就是這樣，如果不用點(diǎn)保溫的就容易飯沒(méi)吃完菜就涼了。

慢燉一鍋紅亮誘人的紅燒雞，每一口都超滿足