“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對(duì)世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩?！?/strong>

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。有喜歡吃吃雞翅的朋友有福了，今天分享一道干鍋雞翅的做法，好吃又簡單，家里人都非常喜歡吃，干香入味，下酒又下飯，感興趣的朋友快來試試吧！

干鍋雞翅

準(zhǔn)備食材：雞翅、土豆、洋蔥、干辣椒、郫縣豆瓣醬、蔥姜蒜

做法步驟：

1、首先準(zhǔn)備二斤雞翅，清洗干凈后一分兩半，放入蔥段、姜片，加入1勺鹽、1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺蠔油、少許干淀粉，給它抓拌均勻，腌制10分鐘。

2、準(zhǔn)備一個(gè)土豆，去皮洗凈后用波紋刀切成小條，用清水沖洗去多余的淀粉，瀝干水分備用。

3、起鍋燒油，油溫六成熱放入雞翅，用中小火慢炸，炸至表面金黃熟透撈出，再把土豆條也同樣炸熟，撈出備用。

4、鍋留底油，放入姜末、蒜末、干辣椒段，煸炒出香味，放入2勺郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油，放入雞翅和土豆條，再搭配點(diǎn)洋蔥絲和小蔥段，大火翻炒均勻即可出鍋。

這樣做的干鍋雞翅焦香入味，孩子們一口一個(gè)，趕緊收藏起來，有時(shí)間做給孩子嘗嘗吧。

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