保溫杯大多是不銹鋼材質(zhì)，耐高溫且保溫性能好。不銹鋼材料中，有三個“代號”很常見，分別是201、304和316。

■ 保溫杯不能使用201材質(zhì)

201不銹鋼不是食品級材料，屬于工業(yè)用品材料，大部分用于制作裝飾管、工業(yè)管和表帶等。

201不銹鋼的錳含量高，耐腐蝕性差，如果將其作為保溫杯的內(nèi)膽，長時間存放飲品可導(dǎo)致錳元素析出，熱水可能直接變“毒水”。

■ 304、316材質(zhì)符合安全標(biāo)準(zhǔn)

保溫杯的不銹鋼材質(zhì)應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》(GB 4806.9-2023)，標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了重金屬含量及遷移量指標(biāo)。

建議選用304、316不銹鋼材料——

• 304不銹鋼中最重要的元素是鎳和鉻，這類材料具有良好的加工性能和耐腐蝕性能，錳含量低于2%，是國家公認(rèn)的食品級不銹鋼。

• 316不銹鋼的品質(zhì)優(yōu)于304，多了金屬鉬，耐腐性能更好。

01

選購保溫杯

注意4個步驟

■ 看標(biāo)簽標(biāo)識

• 是否有產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期；

• 與食品接觸部位的材質(zhì)，不銹鋼部分應(yīng)看底部是否有“304”“316”鋼印標(biāo)識；有塑料、橡膠等部件與食品接觸的，如吸管、蓋子等，還應(yīng)標(biāo)識塑料等材質(zhì)。

■ 聞有無異味

品質(zhì)優(yōu)良的保溫杯應(yīng)該無異嗅異味，或氣味輕微易散。如打開杯蓋后，氣味濃重，經(jīng)久不散，說明該產(chǎn)品存在使用風(fēng)險，應(yīng)避免使用，及時退換。

■ 查整體外觀

• 查看保溫杯表面是否色澤均勻，有無裂紋、缺口現(xiàn)象；

• 印刷文字和圖案是否清晰完整；

• 鍍層不應(yīng)開裂、剝落，焊接部分應(yīng)光潔，無氣孔、裂縫、毛刺。

■ 測保溫性能

注入開水，旋緊杯蓋，2~3分鐘后手握無明顯升溫，說明產(chǎn)品保溫性能好；

裝滿水后旋緊杯蓋，倒置幾分鐘，翻轉(zhuǎn)幾周，如果沒有滲漏現(xiàn)象，證明其密封性能良好。

來源：生命時報、央視新聞、央視財經(jīng)