“食品安全聯(lián)絡(luò)站的工作人員經(jīng)常過(guò)來(lái)宣傳法律法規(guī)，還指導(dǎo)我們進(jìn)貨查驗(yàn)、規(guī)范記賬，服務(wù)很周到?！痹┢陂g，河南省社旗縣李店鎮(zhèn)長(zhǎng)松小超市的生意格外好，說(shuō)起村口建起的食品安全聯(lián)絡(luò)站，經(jīng)營(yíng)業(yè)主姚長(zhǎng)松贊不絕口，“聯(lián)絡(luò)站成了俺身邊的食品安全管家，顧客買得更放心，生意做得也更安心了!”

農(nóng)村是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)區(qū)域，也是薄弱環(huán)節(jié)，為破解村級(jí)食品安全監(jiān)管“看得見(jiàn)、管不著”的難題，去年以來(lái)，李店鎮(zhèn)在22個(gè)行政村建起了食品安全聯(lián)絡(luò)站，將監(jiān)管觸角延伸至村組最基層，讓食品安全監(jiān)管在鄉(xiāng)村“落地生根”，全力守護(hù)老百姓舌尖上的安全。

在食品安全聯(lián)絡(luò)站建設(shè)過(guò)程中，該鎮(zhèn)按照“三個(gè)一”的要求精心打造“食品安全前哨站”，即一塊清晰醒目的公示牌：詳細(xì)公示聯(lián)絡(luò)站職責(zé)、包保干部信息、舉報(bào)投訴電話，讓群眾遇事“找得到人、說(shuō)得上話、辦得成事”；一套規(guī)范齊全的經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬：涵蓋食品經(jīng)營(yíng)主體信息、日常檢查記錄、隱患整改情況等內(nèi)容；一個(gè)分類明晰的法律資料盒：收錄食品安全相關(guān)法律法規(guī)、操作規(guī)范、宣傳手冊(cè)等資料，為經(jīng)營(yíng)者規(guī)范行為、聯(lián)絡(luò)站開(kāi)展工作提供參考指南。

“聯(lián)絡(luò)站扎根鄉(xiāng)村，鎮(zhèn)食安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，與縣級(jí)食品安全專班緊密銜接，共同織成了一張責(zé)任清晰、覆蓋全面的監(jiān)管‘蛛網(wǎng)’?！崩畹赕?zhèn)政府副鎮(zhèn)長(zhǎng)、鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)人李磊介紹，全鎮(zhèn)22個(gè)村級(jí)食品安全聯(lián)絡(luò)站已成為基層食品安全治理的“前哨站”，聯(lián)絡(luò)站工作人員化身“宣傳員”“監(jiān)督員”“信息員”，及時(shí)排查食品安全隱患、普及食品安全知識(shí)、收集解決群眾訴求，做到早發(fā)現(xiàn)、快反應(yīng)、迅速處理，為鄉(xiāng)村食品安全擰緊了發(fā)條，筑起了防線。

建設(shè)是前提，管好是關(guān)鍵。在食品安全聯(lián)絡(luò)站運(yùn)行中，李店鎮(zhèn)建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，依托聯(lián)絡(luò)站群、包保干部、志愿者形成了嚴(yán)實(shí)的食品安全網(wǎng)。圍繞農(nóng)村紅白喜事聚餐、鄉(xiāng)村集市食品經(jīng)營(yíng)、小餐飲小作坊規(guī)范經(jīng)營(yíng)等重點(diǎn)領(lǐng)域，整合專業(yè)力量，面向市場(chǎng)監(jiān)管部門、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、食品生產(chǎn)企業(yè)等領(lǐng)域招募69名志愿者組建食品安全志愿服務(wù)隊(duì)，建立推行“包保干部+志愿者”“一對(duì)一定制+片區(qū)共治”工作法，結(jié)對(duì)小組運(yùn)用“職責(zé)清單、服務(wù)清單、問(wèn)題清單”開(kāi)展常態(tài)化巡查指導(dǎo)，提供從食品采購(gòu)、加工操作到餐具消毒的全鏈條專業(yè)咨詢，實(shí)現(xiàn)包保干部負(fù)責(zé)預(yù)警協(xié)調(diào)、志愿者提供專業(yè)支撐。同時(shí)，建立“定期聯(lián)訪+即時(shí)響應(yīng)”制度，既通過(guò)每月聯(lián)合巡查防患于未然，又依托鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)打造“半小時(shí)響應(yīng)圈”，一旦接到食品安全隱患舉報(bào)或突發(fā)情況報(bào)告，半小時(shí)內(nèi)即可抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)快速處置，有效打通了鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管的“最后一公里”。

至目前，李店鎮(zhèn)累計(jì)開(kāi)展農(nóng)村聚餐指導(dǎo)80余次，集市巡查60余場(chǎng)，排查整改食品安全隱患120余處，獲得了群眾的廣泛認(rèn)可與好評(píng)。“上個(gè)月我家辦婚宴，志愿者提前來(lái)指導(dǎo)食材采購(gòu)、廚房衛(wèi)生，還幫我們檢查餐具消毒情況，連菜板生熟分開(kāi)這種細(xì)節(jié)都提醒到了，客人吃得都很放心，俺也很有面子?！痹撴?zhèn)青臺(tái)村村民張?jiān)鎏崛缡钦f(shuō)。

“目前，‘李店樣板’已經(jīng)在全縣推行，成為食品安全基層治理新模式。”縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員孫樂(lè)民表示，下一步。將持續(xù)優(yōu)化村級(jí)食品安全聯(lián)絡(luò)站功能，完善“包保干部+志愿者”協(xié)同機(jī)制，全力守護(hù)好群眾舌尖上的安全，為鄉(xiāng)村振興筑牢食品安全屏障。(來(lái)源：社旗縣委宣傳部 作者：申鴻皓 張向北)