富平柿餅裹著甜霜，撬動近百億產(chǎn)業(yè)；洛南豆腐鮮嫩爽口，帶動萬千農(nóng)戶增收；涇陽茯茶綻放金花，香飄海外“闖世界”……一個個特色地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)活力迸發(fā)，串聯(lián)起三秦大地鄉(xiāng)村振興的發(fā)展脈絡(luò)。

　　近年來，陜西大力實施地理標(biāo)志運用促進工程，推動地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品牌效應(yīng)、市場占有率和市場價值不斷提升。截至目前，陜西地理標(biāo)志產(chǎn)品總數(shù)達161個。從陜北高原到秦巴山區(qū)，這161張燙金的“地方名片”，成為161個激活縣域經(jīng)濟、富裕萬千農(nóng)戶的“產(chǎn)業(yè)引擎”，為陜西特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展夯實了富有特色的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

　　地標(biāo)賦能 “甜蜜產(chǎn)業(yè)”串鏈增收

　　陜西是全球集中連片種植蘋果的最大區(qū)域，已擁有“洛川蘋果”“白水蘋果”“旬邑蘋果”等多個地理標(biāo)志產(chǎn)品，以地標(biāo)品牌集群的強大合力，形成百花齊放的新發(fā)展格局，實現(xiàn)從“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”的價值躍升。

1月4日，洛川蘋果現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園里，工人正忙著分揀蘋果。

　　1月4日，在洛川蘋果現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)，一筐筐貼有地理標(biāo)志認證的蘋果經(jīng)過清洗、分選、包裝等工序后，源源不斷發(fā)往世界各地。目前，洛川蘋果出口香港，泰國、越南等地，出口蘋果及精深加工產(chǎn)品超9200噸，產(chǎn)值達9800萬元。

　　地理標(biāo)志的賦能成果體現(xiàn)在全省果業(yè)版圖中。近年來，陜西持續(xù)推進果業(yè)提質(zhì)增效，通過品種改良、標(biāo)準(zhǔn)化種植和品牌建設(shè)，不斷提升果品市場競爭力。2024年，陜西園林水果產(chǎn)量達2213.7萬噸，同比增長5.8%，蘋果、獼猴桃、冬棗種植面積及產(chǎn)量均居全國第一，櫻桃、葡萄、石榴、梨等水果的種植面積和產(chǎn)量也居全國前列。2025年前三季度，全省水果網(wǎng)絡(luò)零售額達161.19億元，同比增長7.57%，位居全國第三。

　　除了洛川蘋果外，富平柿餅也正以地理標(biāo)志賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。最近，富平縣千果情商貿(mào)有限公司的線上訂單不斷。“直播帶貨就是好，隔著屏幕就能讓全國網(wǎng)友看到咱柿餅的品質(zhì)。”企業(yè)負責(zé)人楊少剛介紹，公司依托地理標(biāo)志認證，從種植到銷售全鏈條堅守高品質(zhì)要求，每天僅直播渠道就能賣近5000公斤柿餅。
2008年，富平柿餅獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認定。此后，當(dāng)?shù)厥廉a(chǎn)業(yè)加速成果轉(zhuǎn)化，逐步構(gòu)建起集種植、加工、銷售于一體的全鏈條發(fā)展體系，成為萬千農(nóng)戶穩(wěn)定增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　2023年起，富平縣為22家加工企業(yè)投保地理標(biāo)志被侵權(quán)保險，75%保費由財政補貼，還落地全省首例地理標(biāo)志侵權(quán)高額司法賠償案。同時，為響應(yīng)全省地理標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)體系完善要求，全國首個柿餅類——國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求 富平柿餅》于2025年10月實施，全鏈條規(guī)范同步升級。如今，富平柿餅品牌價值升至40.25億元，2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達85億元。

　　從蘋果的強勢領(lǐng)跑，到柿餅的全鏈躍升，陜西正以地理標(biāo)志為紐帶，將一個個特色產(chǎn)品打造成推動縣域經(jīng)濟發(fā)展、助力群眾增收的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。

　　品牌聚力 “秦嶺味道”香飄海外

　　冬日的秦嶺，地理標(biāo)志賦能特色產(chǎn)業(yè)的活力處處涌動。

　　2025年12月27日清晨，洛南縣民生食品科技開發(fā)有限公司的生產(chǎn)車間里熱氣騰騰，濃郁的豆香撲面而來。工人們有條不紊地磨漿、點鹵、壓制，一塊塊嫩滑的“王家豆腐”新鮮出爐。

　　作為洛南豆腐中的老招牌，“王家豆腐”在傳承傳統(tǒng)手藝的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)出豆干、豆渣鍋巴等20余款特色產(chǎn)品，讓老味道煥發(fā)新生機。“依托‘洛味緣’區(qū)域公用品牌統(tǒng)一推廣，我們的豆腐產(chǎn)品已經(jīng)遠銷韓國、日本、德國等國家，這份秦嶺深處的美味香飄海外。”公司負責(zé)人王洋笑著說。

工人制作豆腐。（受訪者供圖）

　　2017年，洛南豆腐成功獲批國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認定。洛南縣建立覆蓋800家企業(yè)的縣域商標(biāo)數(shù)據(jù)庫，常態(tài)化開展“鐵拳”專項執(zhí)法行動，累計查處侵權(quán)案件12起，確保每一塊貼上“洛南豆腐”標(biāo)識的產(chǎn)品都貨真價實。如今，洛南豆腐產(chǎn)業(yè)已遍布全縣16個鎮(zhèn)（街道），鑲嵌在產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)超1000家，直接帶動5.6萬人實現(xiàn)增收，2024年全縣豆制品綜合產(chǎn)值達19.2億元。

　　國家級（眉縣）獼猴桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)同樣一片繁忙。一箱箱獼猴桃被打包發(fā)貨，不僅走進國內(nèi)各大商超，更遠渡重洋抵達菲律賓、俄羅斯等國家。

　　獼猴桃產(chǎn)業(yè)是眉縣的首位產(chǎn)業(yè)，眉縣獼猴桃2025年已成功獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認定。近年來，當(dāng)?shù)丶铀偻七M果園設(shè)施化、全程機械化、管理數(shù)字化、營銷品牌化、服務(wù)社會化進程，建成4.6萬畝高標(biāo)準(zhǔn)示范園和13個千噸級以上冷鏈集配中心，“眉縣獼猴桃”品牌價值高達161.37億元。目前，眉縣獼猴桃種植面積30.2萬畝，年產(chǎn)量53.9萬噸，綜合產(chǎn)值突破60億元。

　　小豆腐撐起大產(chǎn)業(yè)，金果子飄香世界。洛南豆腐和眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，正是陜西推動地理標(biāo)志向產(chǎn)業(yè)引擎轉(zhuǎn)化的生動縮影?！笆奈濉币詠恚沂⊥ㄟ^解碼地理標(biāo)志文化基因，挖掘其承載的歷史文脈與地域特色，推動地標(biāo)產(chǎn)品從“地方珍寶”向“產(chǎn)業(yè)引擎”轉(zhuǎn)化，為鄉(xiāng)村振興與區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展賦能。

　　創(chuàng)新驅(qū)動 古韻茶香煥發(fā)生機

　　一片綠葉，成就一個產(chǎn)業(yè)。憑借得天獨厚的自然條件，陜南綠茶走出一條獨具特色的富民之路。如今，這片片翠芽借著創(chuàng)新東風(fēng)正煥發(fā)新的生機。

　　西鄉(xiāng)縣依托夏秋茶資源，成功開發(fā)出黑茶、紅茶、黃茶、白茶等“五色漢茶”，拉長產(chǎn)業(yè)鏈；鎮(zhèn)巴縣通過打造“秦巴區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)大腦”平臺，對全縣16.7萬畝茶園、2萬余茶農(nóng)進行數(shù)字化管理；南鄭區(qū)構(gòu)建了從茶園到茶杯的全鏈條質(zhì)量監(jiān)管體系，推進43家茶企規(guī)范使用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標(biāo)合格證，實現(xiàn)茶產(chǎn)品“帶證上市”。

漢中茶園郁郁蔥蔥。（資料圖）

　　憑借過硬的品質(zhì)，陜南綠茶順利走出國門、香飄海外。目前漢中茶葉已遠銷至東南亞、中亞、東歐等地區(qū)。“漢中仙毫”成功入選中歐地理標(biāo)志保護與合作協(xié)定互認互保名錄，每年實現(xiàn)穩(wěn)定規(guī)模出口。

　　傳承千年的涇陽茯磚茶同樣在新時代綻放活力。在地理標(biāo)志的強力護航下，涇陽茯磚茶香飄四海，成為激活縣域經(jīng)濟、帶動群眾增收的重要支柱。

　　2025年12月25日，走進涇昌盛茯磚茶有限公司展廳，溫潤茶香撲面而來?！拔覀儓允貍鹘y(tǒng)制茶技藝的同時，引入精準(zhǔn)控溫等現(xiàn)代技術(shù)，讓茶磚品質(zhì)更穩(wěn)定、生產(chǎn)效率更高?！惫矩撠?zé)人舒瑜說。

　　眼下，涇陽茯磚茶正以更年輕、更多元的姿態(tài)融入大眾生活。功能茯茶、茯茶面膜、茯茶護膚品等新品不斷涌現(xiàn)，成為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的亮麗名片。茶香背后，是不斷壯大的產(chǎn)業(yè)鏈。截至2025年底，涇陽縣茯茶生產(chǎn)企業(yè)達34家，年產(chǎn)量3500噸，產(chǎn)值7.7億元，涇陽茯磚茶區(qū)域公用品牌價值提升至18.02億元。

　　這五年，陜西地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)的發(fā)展軌跡清晰而有力，答卷厚重而鮮活。這份“十四五”的成績單，正是靠著一個個產(chǎn)品的品質(zhì)堅守、一家家企業(yè)的創(chuàng)新突圍、一項項政策的精準(zhǔn)護航，讓地標(biāo)產(chǎn)品不僅成為了走向大江南北的通行證，更讓更多的消費者認識了、信任了、愛上了這些獨特的“陜西味道”。站在新的起點，繼續(xù)守護好、運用好、發(fā)展好每一塊“地理標(biāo)志”招牌，更多“陜字號”農(nóng)特產(chǎn)品，將成長為富民強省的大產(chǎn)業(yè)。（記者 方騰 文/圖）來源：陜西農(nóng)村報