（本報記者 楊立娟）12月26日上午，第二十三屆中國食品安全大會暨2025全國食品工業(yè)科技進步大會開幕式，新疆維吾爾自治區(qū)食品安全委員會辦公室主任、市場監(jiān)督管理局黨組書記朱新出席并致辭。他著重介紹了新疆食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和質(zhì)量安全現(xiàn)狀。

新疆維吾爾自治區(qū)食品安全委員會辦公室主任、市場監(jiān)督管理局黨組書記朱新

對于新疆食品產(chǎn)業(yè)，他提出了資源稟賦加持、產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁和科技品牌引領(lǐng)，產(chǎn)銷對接拓寬市場兩大特點。以及強化監(jiān)管服務(wù)，全鏈條守護食品安全的舉措。

他指出，新疆擁有獨特的水土光熱資源，廣袤的土地、年均近3000小時的日照、15℃以上晝夜溫差、相對純凈的環(huán)境，為打造“全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧產(chǎn)品重要供給基地”提供了優(yōu)良條件；2025年，全區(qū)糧食產(chǎn)量達到480億斤，單產(chǎn)躍居全國首位，土地安全利用率、糧食質(zhì)量監(jiān)測合格率均達100%，小麥整體質(zhì)量安全狀況位居全國第一；綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地面積達4600萬畝、全國第二；建成2200萬畝標準化林果基地，年產(chǎn)特色林果960多萬噸，番茄、西梅、紅棗、核桃等10余種水果產(chǎn)量穩(wěn)居全國前列。規(guī)模以上食品工業(yè)產(chǎn)值1140億元，葡萄酒、特色乳等多種產(chǎn)品市場份額不斷擴大；特別是旅游業(yè)持續(xù)火熱，年均接待游客超3億人次，有力促進了特產(chǎn)和美食消費。這就是資源稟賦加持、產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁。

同時，自治區(qū)出臺若干政策措施推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以科技進步破解產(chǎn)業(yè)鏈條短、附加值低的發(fā)展瓶頸，開展技術(shù)攻關(guān)，以精深加工和質(zhì)量提升推動食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。連續(xù)多年通過新疆名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品北京、上海、廣州交易會、中國新疆特色林果產(chǎn)品博覽會等多種展示平臺，搭建產(chǎn)銷“快車道”。同時，全面構(gòu)建“區(qū)域公共品牌+企業(yè)知名品牌+地理標志產(chǎn)品”三級品牌矩陣，打造“品味新疆”“新疆品質(zhì)”等公共品牌，280余種產(chǎn)品入選“品味新疆”甄選名單，233種產(chǎn)品通過“新疆品質(zhì)”認證；培育綠色、有機、地理標志農(nóng)產(chǎn)品近2000個、名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品234個，“阿克蘇蘋果”“庫爾勒香梨”等地理標志品牌價值均突破200億元，越來越多的新疆品牌產(chǎn)品走向國內(nèi)外市場。科技品牌引領(lǐng)，產(chǎn)銷對接拓寬市場。

優(yōu)質(zhì)安全的食品，離不開堅實的質(zhì)量安全保障支撐。我們始終將食品安全作為民生工程、民心工程，嚴格落實“四個最嚴”要求，定期研判形勢，制定重點風(fēng)險清單，組織開展乳制品、肉制品、校園餐等重點產(chǎn)品、重點領(lǐng)域?qū)ｍ椪?，開展全鏈條風(fēng)險隱患閉環(huán)治理。我們創(chuàng)新實施特色乳“兩檢兩公開”、罐車運輸食用植物油“三專三管三登記”、學(xué)生監(jiān)督崗等一系列制度，成功破解了一批食品安全領(lǐng)域的突出問題；實施食品添加劑“減量、減品種”三年行動，推動1200余家企業(yè)優(yōu)化工藝，提升加工食品品質(zhì)。我們嚴厲打擊違法犯罪，2025年，查處食品違法案件6136件、食用農(nóng)產(chǎn)品違法案件234件，偵辦犯罪案件845起；全區(qū)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率分別保持在97%、98%以上；食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測合格率100%。我們暢通投訴舉報渠道，鼓勵輿論監(jiān)督，在2萬多家企業(yè)建立了內(nèi)部報告獎勵機制，邀請“兩代表一委員”、學(xué)生家長、外賣騎手等15萬余人擔(dān)任食品安全志愿者和監(jiān)督員，推進共建共治共享，治理效能明顯提升，食品質(zhì)量安全狀況不斷穩(wěn)中向好。這就是強化監(jiān)管服務(wù)，全鏈條守護食品安全。

最后，他強調(diào)，食品安全事關(guān)千家萬戶，食品產(chǎn)業(yè)承載高質(zhì)量發(fā)展重任。我們將以此次大會為契機，持續(xù)強化食品安全監(jiān)管，深化科技與產(chǎn)業(yè)融合，全力打造全國優(yōu)質(zhì)安全食品供給高地和特色食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，誠邀兄弟省市同仁、食品企業(yè)、科研院所來疆合作，共同提升食品質(zhì)量安全水平，讓中國碗裝上更多新疆糧，讓更多的新疆好產(chǎn)品擺上全國人民的餐桌。

編輯：王欣童

校對：張華清