2026年1月1日，為期三天的“青春大比武·盤味爭霸賽”在貴州省盤州市雙鳳鎮(zhèn)圓滿落下帷幕。

本次活動由共青團(tuán)盤州市委員會牽頭舉辦，集烹飪賽事、美食體驗(yàn)、文旅推廣、現(xiàn)場品鑒、惠民消費(fèi)為一體，活動期間，累計吸引市民游客3.6萬人次參與。

活動現(xiàn)場。

三大主題賽事輪番上演

匠心風(fēng)味征服味蕾

活動以三大主題賽事為主線，系統(tǒng)呈現(xiàn)了盤州美食的豐富層次。

“來一頓”牛肉火鍋比賽，匯聚了本地火鍋制作高手們，在湯底、食材與火候上展開較量；

“整一盤”盤州小菜比賽，聚焦家常煙火氣，來自各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的民間廚藝能手現(xiàn)場烹制經(jīng)典菜肴，詮釋地道風(fēng)味；

“嘗一口”煙火小吃比賽，將街頭智慧搬上舞臺，展現(xiàn)了本地小吃的精巧與創(chuàng)意。

活動現(xiàn)場。

“小城故事”與惠民消費(fèi)并舉

體驗(yàn)感與獲得感兼具

賽場外，“小城故事”美食文化展同步升溫，構(gòu)建了沉浸式的文化體驗(yàn)空間。市民游客可在此品嘗現(xiàn)做的雞矢藤粑粑、云片糕、七彩餃子、湯鍋粉等地道小吃，感受每道美食背后的家族傳承、節(jié)慶習(xí)俗與地方情感。

為真正讓利于民、鼓勵參與，活動現(xiàn)場同步開展了大規(guī)模的惠民消費(fèi)券發(fā)放活動。主辦方向廣大市民發(fā)放了包括“火鍋體驗(yàn)券”、滿10減3券、滿50減15券、10元及20元代金券在內(nèi)的多種消費(fèi)券，市民游客可在活動現(xiàn)場指定展位商戶直接使用，有效激發(fā)了市民的品嘗與消費(fèi)熱情，讓文化體驗(yàn)切實(shí)轉(zhuǎn)化為消費(fèi)行動與生活實(shí)惠。

活動現(xiàn)場。

榮譽(yù)時刻肯定匠心

閃光青年彰顯擔(dān)當(dāng)

“百廚爭霸點(diǎn)亮美食地圖”評出一等獎3名、二等獎6名、三等獎9名，他們以地道的風(fēng)味和精湛的技藝，代表了盤州美食的傳承與高度。

活動同時為“青春大比武·青年在閃光”——尋訪鄉(xiāng)村振興好青年活動中的10位“閃光青年”頒獎，他們在鄉(xiāng)村振興、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新等領(lǐng)域表現(xiàn)杰出，展現(xiàn)了盤州青年群體的多元才華與建設(shè)家鄉(xiāng)的擔(dān)當(dāng)，為活動注入了昂揚(yáng)的精神內(nèi)核。

活動現(xiàn)場。

全民互動預(yù)熱全城

文旅融合邁出青春步伐

本次活動自2025年11月開始，在全城持續(xù)掀起美食熱潮，前期“我家招牌菜”全城PK賽吸引48個家庭參與，收獲1.3萬次大眾投票；“盤味知多少”街頭盲測活動累計超過4700人次參與。

創(chuàng)新開展跨區(qū)域聯(lián)動宣傳，收到了來自山東、江蘇、安徽、黑龍江等14個省份的20個助力視頻，形成了“襄陽牛肉面攜手盤州牛肉粉”“興化大閘蟹攜手盤州辣子雞”等富有創(chuàng)意的美食聯(lián)動。實(shí)現(xiàn)了跨越山河的文化共鳴與青春對話。

活動現(xiàn)場。

立體宣傳矩陣成效顯著

主流媒體與網(wǎng)絡(luò)達(dá)人共拓聲量

活動構(gòu)建了全方位宣傳矩陣，成效顯著。特邀主持人蘇東方、張建沖、金棟進(jìn)行現(xiàn)場直播，提升了活動權(quán)威性與影響力，主題宣傳片《盤州之味·山河煙火》及《尋味盤州》特別欄目在多平臺推出，活動累計在29家媒體報道137次。

聯(lián)動知名創(chuàng)作者“達(dá)文西”定制創(chuàng)意視頻，瀏覽量達(dá)102.3萬，全平臺點(diǎn)贊量3.8萬，視頻被抖音精選收錄。

發(fā)動眾多本地達(dá)人以直播、短視頻實(shí)時推廣，形成線上線下聯(lián)動的傳播熱潮，有效擴(kuò)大了“盤州味道”的品牌聲量與社會認(rèn)知。

“青春大比武·盤味爭霸賽”通過美食這一媒介，有效提升了城市品牌活力，探索了“文化體驗(yàn)+消費(fèi)促進(jìn)+青年引領(lǐng)”的融合發(fā)展新路徑。(圖/文 共青團(tuán)盤州市委員會)