全球蔬菜消費前3強(qiáng)，中國正處于五千年以來最好的盛世

烏克蘭國通社2025年2月21日報道，2024年全球蔬菜消費簡況如下：

1、全球人均年消費蔬菜量（公斤/人/年）：

前三強(qiáng)是：

烏克蘭 653公斤，世界第一——意不意外？

中國486公斤，屈居世界第二。

土耳其353公斤，位列世界第三。

2、全球蔬菜消費市場：

2024年全球蔬菜消費市場15.19億噸，比去年下降了0.6%，是自2016年以來首次下滑。

前三強(qiáng)是：

中國總消費6.93億噸，占全球的46%，絕對的領(lǐng)先者！仍在增長。

印度第二，1.95億噸，約占比12.84%。仍在增長。

美國第三，5200萬噸。出現(xiàn)下跌趨勢。

3、全球蔬菜交易市場估計價值：

中國遙遙領(lǐng)先，高達(dá)7326億美元；

印度緊隨其后，高達(dá)949億美元；

美國排第三。

注：上述數(shù)據(jù)源自烏克蘭國通社2025年2月21日報道。

盡管烏克蘭不在世界10大蔬菜生產(chǎn)國之列，卻是人均消費蔬菜最高的國家，相當(dāng)于第三名土耳其的185%，第二名中國的134%。為什么？原因在于烏克蘭日常最愛的菜類是蔬菜。

中國人均消費蔬菜量世界第二，一點都不意外，我們中國人自古以來就愛種菜、吃菜，因此網(wǎng)上得名：“種花家”、“兔子”。

如果以中國人均年消耗食物量，人均蔬菜消費量、人均居住面積（㎡）、人均預(yù)期壽命和識字率等居民生活指標(biāo)進(jìn)行縱向比較，現(xiàn)階段的中國人生活質(zhì)量正處于五千年以來未有之盛世！

詳見表1：

由上可見，2024年中國人均占有糧食高達(dá)501.43公斤、人均消費蔬菜486公斤、人均占有肉類128.48公斤（人均消費量略小）、人均居住面積41㎡（城鎮(zhèn)居民）、預(yù)期壽命79歲和國民識字率高達(dá)97.33%，均處于中華文明有史以來最高值。

注：個人觀點，僅供參考。