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“金字塔”結構重塑市場,i茅臺上線全系茅臺酒的消費新邏輯

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2025年12月30日,i茅臺官微發(fā)布消息稱,自2026年1月1日起,將陸續(xù)上線包含經(jīng)典、精品、生肖、陳年、文化、低度酒等6大系列的貴州茅臺酒產(chǎn)品。此次調整,不僅將備受矚目的53%vol 500ml飛天茅臺酒正式納入線上直銷體系,更創(chuàng)新性地同步上線2019年至2024年的往年飛天茅臺酒,引發(fā)了市場廣泛關注。值得一提的是,2025年生產(chǎn)的500ml飛天茅臺酒并未上線,也為當前渠道體系在售產(chǎn)品預留了價格空間。而這一系列動作的核心,正是圍繞消費者需求,重構茅臺酒的“金字塔”型產(chǎn)品體系與市場零售價格體系。

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構建“金字塔”產(chǎn)品體系

以消費者為中心的分層定位

在2025年12月28日的經(jīng)銷商聯(lián)誼會上,茅臺明確提出了回歸“金字塔”型產(chǎn)品體系結構的戰(zhàn)略方向。這一體系以經(jīng)典系列為塔基,精品系列和生肖酒系列為塔腰,陳年系列和文化系列為塔尖,低度酒系列則作為整個體系的補充。i茅臺此次調整后的產(chǎn)品矩陣,恰好完美契合了這一布局。

“金字塔”結構的本質是對不同消費需求的精準回應。塔基的經(jīng)典系列滿足的是大眾消費者對茅臺品牌的基本認知和日常商務、宴請需求;塔腰的精品系列和生肖酒系列面向的是有一定消費能力、追求更高品質或具有收藏、紀念需求的消費者;塔尖的陳年系列和文化系列則服務于高端收藏、投資及文化消費市場。

這種分層定位,讓茅臺能夠“靶向施策”,根據(jù)不同客群和消費場景,開展更具針對性的市場活動與品牌宣傳。消費者在面對茅臺產(chǎn)品時,不再只有單一的“普茅”選擇,而是可以根據(jù)自身預算、用途和偏好,在“金字塔”的不同層級中找到最合適的產(chǎn)品。


例如,今天i茅臺上線的丙午馬年生肖酒,就提供了經(jīng)典版、珍享版和禮盒裝三種規(guī)格產(chǎn)品可預約,價格從1899元到3789元不等,滿足不同層次消費者的收藏、禮品或自用需求。這種“豐儉由人”的產(chǎn)品布局,正是以消費者為中心的體現(xiàn)。

2

重塑零售價格體系

往年酒上線與市場價值再錨定

此次i茅臺調整中,最具創(chuàng)新性的一點在于,不僅上線了2026年的新飛天茅臺,還同時上線了2019年至2024年的往年53度飛天茅臺酒,且價格隨年份遞增,從2024年的1909元/瓶到2019年的2649元/瓶。這一舉措,對茅臺酒的市場零售價格體系具有重塑意義。


首先,往年酒的官方定價,為茅臺酒的“時間價值”提供了公開、透明的參照系。長期以來,茅臺老酒在二級市場上的價格波動較大,且真假難辨,普通消費者難以涉足。i茅臺這一官方平臺銷售往年酒,并給出逐年遞增的定價,實際上是在強化“茅臺酒越陳越香、越老越有價值”的認知,鞏固飛天茅臺作為“大單品”的價值體系。

其次,官方渠道的往年酒供應,有助于抑制市場炒作,引導真實消費。事實上,i茅臺上線貴州茅臺酒一系列產(chǎn)品,其主要目的在于“防止炒作、供需適配、市場穩(wěn)定”三方面考慮。以1499元/瓶的2026年新酒為基準,往年酒的價格階梯,為不同年份的茅臺酒設立了相對合理的價值坐標,能在一定程度上平抑二級市場的非理性波動。

3

消費者視角

選擇權、真實性與價值回歸

i茅臺此次產(chǎn)品“上新”,最終的落腳點是提升消費者體驗,保障消費者權益。

其一,是賦予消費者更充分的選擇權。過去,消費者想購買不同年份、不同系列的茅臺酒,渠道分散、信息不對稱。如今,通過i茅臺的官方平臺,消費者可以直觀對比從經(jīng)典飛天到高端文化酒的全系列產(chǎn)品,根據(jù)年份、價格、系列做出決策,購買過程更透明、更便捷?!翱爝f配送”和“門店自提”兩種方式,也進一步提升了便利性。

其二,是保障產(chǎn)品的真實性與服務的確定性。官方直銷的最大優(yōu)勢在于保真。對于往年酒而言,這一點尤為重要。消費者無需再擔憂假酒風險,即可獲得具有收藏價值的正品老酒。比如,丙午馬年生肖酒(珍享版)為限量發(fā)售,除預售活動外,全年僅在i茅臺“5·19”“11·29”品牌日等重要時間節(jié)點進行投放,這種限量預約模式和明確的投放節(jié)點,也讓真正有需求的消費者有更公平的獲取機會。

其三,是推動茅臺酒價值向真實飲用和收藏回歸?!敖鹱炙苯Y構和價格體系的重塑,旨在引導市場從“炒貨”思維,轉向基于真實消費需求(宴飲、禮品、收藏、投資)的價值判斷。茅臺通過產(chǎn)品分層和差異化投放,將不同的產(chǎn)品導入其最適配的消費場景,讓每一瓶茅臺酒都能找到真正欣賞其價值的消費者。從每人每日限購12瓶的規(guī)定可以看出,茅臺依然在警惕投機性囤積,政策導向是鼓勵分散到更廣泛的真實消費者手中。

進一步來看,2026年i茅臺的產(chǎn)品矩陣大調整,是茅臺在市場化轉型關鍵期,一次深刻的戰(zhàn)略重塑,通過清晰的產(chǎn)品定位、透明的價格體系、保真的官方渠道和豐富的選擇空間,茅臺正試圖構建一個更健康、更穩(wěn)定、更可持續(xù)的市場生態(tài)。在這個生態(tài)中,不同需求的消費者都能各得其所,茅臺酒的價值也能在時間的長河中得到理性而堅實的沉淀。對于消費者而言,一個更透明、更便捷、更以需求為導向的茅臺消費時代,正在開啟。

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