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高中女生說(shuō)，只要是媽媽做的菜，都愛(ài)吃，真的很開(kāi)心了

時(shí)間真快，一年又要結(jié)束了，但是超長(zhǎng)的一學(xué)期還需要再堅(jiān)持一個(gè)半月才可以放假呢，真是太痛苦了，不僅孩子覺(jué)得辛苦我也覺(jué)得太累了，五個(gè)月呢，加上高一新學(xué)期，各種不適應(yīng)中，學(xué)習(xí)強(qiáng)度，難度都是一種考驗(yàn)，其實(shí)現(xiàn)在想想為什么大家都說(shuō)最好還是上個(gè)高中呢，確實(shí)如此，這是一種經(jīng)歷，等多年之后回憶怎么不能算是一種幸福呢。

這兩天氣溫還是比較舒服的，反正孩子在學(xué)校會(huì)開(kāi)空調(diào)，不過(guò)她也主要穿上秋褲了，說(shuō)是不想等老了有老寒腿，果然她依舊是最愛(ài)自己的。最近都是回家吃飯的，所以每天中午見(jiàn)到我的第一句話就是：媽媽，中午有什么菜呀。

買了點(diǎn)新鮮的雞胸肉，黃心土豆，梅花肉，千張結(jié)，還有油豆腐，農(nóng)家種的黃心烏還有大蒜，都是這個(gè)季節(jié)比校新鮮的食材了。早上我媽打電話說(shuō)給我寄點(diǎn)菜過(guò)來(lái)，還有蘿卜干之類的，正好上次寄的蘿卜干我也吃完了，上次回老家忘了把香腸帶些過(guò)來(lái)了，現(xiàn)在吃正好，等過(guò)段時(shí)間估計(jì)也不太想吃了。

雞胸肉切成小塊，加生抽，料酒，淀粉食用油抓均勻備用。土豆去皮之后切成小丁洗去淀粉備用，起油鍋，倒入腌制好的雞肉炒至變色，把土豆放進(jìn)去炒至斷生。

加入適量開(kāi)水燜至土豆入味變軟，加適量鹽提味就可以出鍋了。這個(gè)真的超級(jí)簡(jiǎn)單，關(guān)鍵是孩子特別愛(ài)吃，她每次都會(huì)用來(lái)拌飯，基本上她一個(gè)人能吃掉一盤的。

先把豬肉放鍋里炒出油脂，我選的這塊梅花肉有點(diǎn)肥了，所以油脂有點(diǎn)多我盛出些出來(lái)后面用來(lái)燒黃心烏了。

肥肉炒好之后把瘦肉放進(jìn)去炒至變色，加一點(diǎn)生抽，老抽炒至上色出香味，把千張結(jié)倒進(jìn)去，炒幾個(gè)，吸足了油脂之后加適量開(kāi)水燜一下，最后加鹽提味，撒上大蒜葉就可以出鍋了。

鍋里放豬油，把黃心烏放進(jìn)去炒軟之后倒入油豆腐，加鹽提味就可以出鍋了。

不焦慮多樣性，家常菜也是一種幸福感