?元旦小長(zhǎng)假，是奔赴山海的出游時(shí)光，也是闔家團(tuán)圓的溫暖時(shí)刻。無(wú)論腳步停在哪里，美食都是節(jié)日里不可或缺的存在。然而在節(jié)假日期間，餐廳人流量激增、外賣(mài)商鋪良莠不齊，食品安全隱患與經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)也隨之而來(lái)。天翼視聯(lián)公司以“明廚亮灶”與“一鍵告警”雙重守護(hù)，賦能食品安全與經(jīng)營(yíng)安全，讓每一次歡聚都吃得安心、玩得放心。

生產(chǎn)過(guò)程可視化 后廚透明更安心

帶著孩子出游，陪著長(zhǎng)輩聚餐，食材是否干凈？后廚是否衛(wèi)生？在體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛朗车耐瑫r(shí)，食品安全問(wèn)題也是消費(fèi)者關(guān)心的重點(diǎn)。天翼視聯(lián)“明廚亮灶”依托AI、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的可視化，讓每一份美味都有“看得見(jiàn)的安全感”。

消費(fèi)者可以通過(guò)餐廳大屏、一店一碼等渠道觀看后廚直播，從原料清洗、切配加工，到烹飪出鍋、餐具消毒，全過(guò)程一目了然，安全看得見(jiàn)，消費(fèi)更安心。

后廚管理智能化 商家經(jīng)營(yíng)更省心

元旦期間，餐飲門(mén)店客流量增加，僅靠人工巡查后廚環(huán)境，不僅耗時(shí)耗力，還容易出現(xiàn)漏洞。天翼視聯(lián)“明廚亮灶”具備AI智能識(shí)別能力，可對(duì)餐飲后廚人員操作與前廳外賣(mài)打包流程進(jìn)行一體化管理，讓商家經(jīng)營(yíng)更省心、更高效。

一方面，“明廚亮灶”可智能識(shí)別后廚人員未戴口罩、抽煙、鼠患、未蓋垃圾桶等違規(guī)情況，一旦發(fā)現(xiàn)異常，實(shí)時(shí)推送告警消息，經(jīng)營(yíng)者即便不在門(mén)店，也能遠(yuǎn)程查看，并通過(guò)語(yǔ)音雙向?qū)χv及時(shí)喊話糾正，大幅降低人工監(jiān)管成本，提升食品安全隱患處置效率。另一方面，商家通過(guò)干凈整潔的后廚畫(huà)面展示，快速打響店鋪招牌，建立消費(fèi)者信任，助力其在元旦客流高峰中搶占競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提升店鋪盈利水平。

異常情況秒響應(yīng) 餐廳安全有保障

元旦聚餐人多熱鬧，但也容易出現(xiàn)酒后鬧事、打架斗毆、偷盜等突發(fā)情況，不僅影響就餐體驗(yàn)，還可能危及人身財(cái)產(chǎn)安全。天翼視聯(lián)“一鍵告警”筑起“安全防火墻”，讓經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者安心過(guò)節(jié)。

“一鍵告警”通過(guò)AI攝像頭與報(bào)警燈、報(bào)警器的智能聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)異常情況快速響應(yīng)。一旦發(fā)生危險(xiǎn)，店員或消費(fèi)者可直接按下報(bào)警器一鍵求助，報(bào)警燈爆閃鳴響，震懾不法分子。告警信息推送至派出所大屏，民警可查看現(xiàn)場(chǎng)畫(huà)面，通過(guò)遠(yuǎn)程喊話及時(shí)制止危險(xiǎn)情況，事后還能調(diào)取錄像取證，大幅提升緊急事件處置效率，保護(hù)就餐人員安全。

元旦團(tuán)圓，安全為先。天翼視聯(lián)公司以科技為筆、以服務(wù)為墨，通過(guò)“明廚亮灶”的透明化監(jiān)管與“一鍵告警”的快速響應(yīng)，繪就“看得見(jiàn)、管得好、護(hù)得牢”的安全守護(hù)畫(huà)卷，讓消費(fèi)者放心享美食，讓經(jīng)營(yíng)者從容應(yīng)對(duì)客流高峰，讓每一場(chǎng)團(tuán)圓聚餐倍感安心。未來(lái)，天翼視聯(lián)公司將始終堅(jiān)持以科技賦能民生，不斷迭代升級(jí)產(chǎn)品服務(wù)，讓“看得見(jiàn)的安心”滲透日常生活，為食品安全保駕護(hù)航！

（責(zé)任編輯：康玲華）

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