排骨燉藕湯的醇厚

清炒藕片的脆嫩

炸藕夾的鮮香……

這些浸潤(rùn)著煙火氣的美味

主角正是一節(jié)節(jié)蓮藕

它們從淤泥中被喚醒

經(jīng)歷清洗、加工、運(yùn)輸

串聯(lián)起一條從田間到舌尖的豐收產(chǎn)業(yè)鏈

奏響了鄉(xiāng)村振興的增收樂(lè)章

12月25日，走進(jìn)孝南區(qū)臥龍鄉(xiāng)長(zhǎng)湖垸千畝蓮藕種植基地，連片藕田里，身著連體防水衣的挖藕工人操控高壓水槍，對(duì)準(zhǔn)藕稈周邊的淤泥精準(zhǔn)作業(yè)，泥水翻涌間，藕身漸漸顯露，輕輕一拉，粗壯飽滿的蓮藕順勢(shì)而出，被快速裝車，徑直運(yùn)往緊鄰的加工車間。

車間內(nèi)，工人們分工合作，裹挾著泥巴的蓮藕經(jīng)過(guò)半機(jī)械清洗、剔除藕須、人工精洗、控水、外觀檢查等工序后，按規(guī)格大小進(jìn)行分揀、真空包裝、稱重、裝箱，然后送上冷鏈集裝箱貨車，再奔赴千里之外的深圳蛇口口岸揚(yáng)帆出海。

這派繁忙景象

是湖北秋碩農(nóng)產(chǎn)品有限公司

扎根臥龍鄉(xiāng)后

構(gòu)建起蓮藕產(chǎn)加銷

全鏈條一體化發(fā)展的生動(dòng)縮影

“我們公司專門從事蓮藕規(guī)模化種植、加工和銷售，今年5月試運(yùn)營(yíng)，10月正式運(yùn)營(yíng)，主要做出口外銷，每周發(fā)3個(gè)貨柜60噸藕?！焙鼻锎T農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理代亞峰介紹，這些包裝好的蓮藕隔天就會(huì)到達(dá)蛇口口岸，然后被運(yùn)往東南亞、歐洲、以及美國(guó)、加拿大等國(guó)家，全程冷鏈運(yùn)輸。

2024年

經(jīng)臥龍鄉(xiāng)招商引進(jìn)

遠(yuǎn)在洪湖從事蓮藕種植加工的

孝南區(qū)毛陳鎮(zhèn)人代亞峰回到家鄉(xiāng)

在長(zhǎng)湖垸片區(qū)長(zhǎng)征村、河口村、孝福村

流轉(zhuǎn)土地1300余畝

繼續(xù)蓮藕種植、加工

“在外打拼10年，最終還是想回到家鄉(xiāng)扎根，而且這里的環(huán)境也適合發(fā)展。”談及返鄉(xiāng)投資創(chuàng)業(yè)的緣由，代亞峰直言故土情結(jié)與資源優(yōu)勢(shì)是主要原因。

在代亞峰看來(lái)，長(zhǎng)湖垸片區(qū)位處湖區(qū)，水資源有保障，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，土壤肥沃，是種植蓮藕的好地方。此外，為推動(dòng)企業(yè)落地發(fā)展，臥龍鄉(xiāng)在土地流轉(zhuǎn)，水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施方面提供全方位保障，更讓他吃下定心丸。

立足本土優(yōu)質(zhì)資源，秋碩公司引進(jìn)鄂蓮6號(hào)、9號(hào)等早、中、晚熟高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蓮藕品種進(jìn)行梯次、錯(cuò)時(shí)種植，將蓮藕的成熟期和上市期有效拉長(zhǎng)，基本實(shí)現(xiàn)蓮藕全年穩(wěn)定供應(yīng)。目前，該公司蓮藕種植面積已擴(kuò)展到2000多畝。

“2000多畝藕田可年產(chǎn)鮮藕1000萬(wàn)斤，綜合產(chǎn)值3000多萬(wàn)元?！贝鷣喎褰榻B，為達(dá)到國(guó)際市場(chǎng)嚴(yán)苛的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)建立全流程標(biāo)準(zhǔn)化品控體系，采收后的蓮藕歷經(jīng)清洗去雜、人工精挑、殘次剔除等多重工序，每萬(wàn)斤鮮藕僅五千斤能達(dá)到出口品質(zhì)要求，出口蓮藕損耗率達(dá)50%。

蓮藕產(chǎn)業(yè)的扎根生長(zhǎng)、蓬勃發(fā)展，擦亮了臥龍鄉(xiāng)特色農(nóng)業(yè)名片的同時(shí)，大規(guī)模土地流轉(zhuǎn)為當(dāng)?shù)卮寮w、村民帶來(lái)了穩(wěn)定收益。更關(guān)鍵的是，企業(yè)為周邊村民提供了大量就業(yè)崗位，高峰期靈活用工超200人，固定用工80至100人?！霸谶@里干活，離家近，既能照顧家里，一天還能掙一百多塊錢，比光種地強(qiáng)多了?！闭谲囬g洗藕的孝福村村民李大姐笑著說(shuō)。

目前，秋碩公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展穩(wěn)健，未來(lái)計(jì)劃將蓮藕種植面積擴(kuò)大到5000畝。“明年將把洪湖的產(chǎn)業(yè)全部轉(zhuǎn)到這里，并繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，擴(kuò)建車間、冷庫(kù)，提升種植、加工產(chǎn)能與倉(cāng)儲(chǔ)能力。后續(xù)根據(jù)市場(chǎng)需求，決定是否向蓮藕深加工領(lǐng)域拓展?！贝鷣喎逡岩?guī)劃好發(fā)展藍(lán)圖。

來(lái)源：孝感日?qǐng)?bào) 全媒體記者王德強(qiáng) 通訊員徐景宜 涂麗娟

制作：湛開叢

校對(duì)：薛慧

責(zé)編：楊濤

終審：朱霞

出品：孝感市融媒體中心

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