近日，四川省人民政府公布第七批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，確定了第七批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目68項目，省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴(kuò)展項目39項目，共新增107個項目。其中，崇州市的四川紅茶制作技藝（文井江枇杷茶制作技藝）和針灸（印氏九宮八卦針法）兩項獨(dú)具特色的非遺項目成功入選第七批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴(kuò)展項目名錄。

四川紅茶制作技藝

（文井江枇杷茶制作技藝）

文井江枇杷茶核心產(chǎn)區(qū)位于四川省崇州市文井江鎮(zhèn)，地處龍門山脈中段海拔800—1200米區(qū)域，東接街子鎮(zhèn)，南連懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)，西臨大邑縣，北鄰汶川縣，是成都平原與川西高原的重要節(jié)點。分布以文井江鎮(zhèn)8個行政村（社區(qū)）為中心，輻射至崇州市街子鎮(zhèn)、懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)及成都市大邑縣、邛崍市等氣候適配區(qū)域。

文井江枇杷茶技藝起源于清代或更早，光緒版《崇慶州志》記載其工藝已趨于成熟，當(dāng)時行銷西南邊陲。清末以陶天云為首的技藝制作群體初步形成規(guī)范技藝；民國時期分工細(xì)化，家族作坊興起；新中國成立后，通過互助組、合作社及茶廠規(guī)?；a(chǎn)，工藝在專家指導(dǎo)下成熟并實現(xiàn)外銷；改革開放后，市場化推動品牌化發(fā)展，形成“公司+基地+茶農(nóng)”模式；如今為成都市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。

文井江枇杷茶以當(dāng)?shù)貑棠敬笕~茶鮮葉為原料，經(jīng)傳統(tǒng)技藝制成紅茶。核心工序包括正午前采摘、萎凋去青澀、竹篾上“太極”式揉捻、發(fā)酵轉(zhuǎn)紅褐、青岡木炭烘焙（含水率≤8%）及60℃余溫提香。傳承實踐以“家族+師徒”傳承為主，屬地政府聯(lián)合多部門開展培訓(xùn)，結(jié)合“茶園+文旅”模式，通過認(rèn)養(yǎng)、研學(xué)等拓展路徑。

文井江枇杷茶制作技藝由12名各級非遺傳承人（成都市級1人、崇州市級11人）領(lǐng)軍，7家代表性企業(yè)及300余名從業(yè)人員組成傳承群體，“枇杷茶行業(yè)聯(lián)合會”及培訓(xùn)基地提供支撐，形成多方協(xié)作生態(tài)。

文井江枇杷茶原料珍稀獨(dú)特，嚴(yán)格依賴文井江鎮(zhèn)核心區(qū)的高山云霧氣候、優(yōu)質(zhì)水源地生態(tài)（李家?guī)r水庫上游）及特有的白堊紀(jì)酸性紫色土、侏羅紀(jì)酸性黃壤。制作工藝匠心獨(dú)具，“太極式”竹篾揉捻與青岡木炭“過紅鍋”烘焙是精髓，經(jīng)驗把控要求極高。成茶品質(zhì)優(yōu)越，耐沖泡，茶底烏黑，茶湯金黃透亮，內(nèi)含物質(zhì)豐富，兼具健胃整腸、抗氧化功效。其喬木大葉茶樹保留原始性狀，為研究茶樹起源演化提供了珍貴的種質(zhì)資源，科學(xué)價值顯著。

文井江枇杷茶制作技藝承載巴蜀農(nóng)耕智慧，對研究蜀道文化、民族交流有重要價值；珍稀千年茶樹為科研提供種質(zhì)資源。枇杷茶核心產(chǎn)區(qū)連接大熊貓國家公園與李家?guī)r水庫的生態(tài)紐帶，其可持續(xù)種植模式具有生態(tài)保護(hù)價值。文井江鎮(zhèn)現(xiàn)擁有茶園3600余畝，年產(chǎn)值達(dá)9000萬元，帶動300余人就業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興；“茶業(yè)+文旅”豐富業(yè)態(tài)，促進(jìn)區(qū)域交流，實現(xiàn)“保護(hù)-傳承-增收”可持續(xù)發(fā)展。

針灸（印氏九宮八卦針法）

針灸作為傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分，針灸療法最早見于戰(zhàn)國時代問世的《黃帝內(nèi)經(jīng)》。針灸（印氏九宮八卦針法）是清朝末期蜀州道醫(yī)譚伯卿先生在河圖洛書、易經(jīng)八卦、陰陽五行理論基礎(chǔ)上，以經(jīng)絡(luò)調(diào)控系統(tǒng)理論為核心，結(jié)合傳統(tǒng)的臟腑、經(jīng)絡(luò)基礎(chǔ)理論而產(chǎn)生，通過在頭部、肩部、手部、腹部、腳部排列九宮八卦找出郁結(jié)，疏通人體來調(diào)理身體疾病。

印氏九宮八卦針法主要分布于四川省成都平原西部，核心傳承區(qū)域為崇州。崇州市氣候?qū)賮啛釒駶櫦撅L(fēng)型，四季分明、雨熱同期，為針法所用草藥種植與臨床義診提供了豐沛的自然資源與溫和的人居環(huán)境。印氏九宮八卦針法至今以崇州城區(qū)及所轄街子、元通、懷遠(yuǎn)等古鎮(zhèn)為軸心，形成“醫(yī)館—傳習(xí)所—義診點”三位一體的活態(tài)空間。

譚伯卿，傳承印氏九宮八卦針法至今已過百年。譚伯卿將印氏九宮八卦針法傳授給其女譚昌節(jié)，譚昌節(jié)傳給其女婿印光學(xué)（字靈子）。印光學(xué)開設(shè)中醫(yī)診所濟(jì)世堂，傳承發(fā)揚(yáng)印氏九宮八卦針法并將針法傳給其女印春燕。印春燕從小跟隨外祖母譚昌節(jié)和父親印光學(xué)學(xué)習(xí)。印春燕針法獨(dú)特，善用毫針、火針治療，補(bǔ)泄結(jié)合，全身與局部兼顧，臨床經(jīng)驗豐富。以家傳古法針灸針法為基礎(chǔ)，結(jié)合火針、圍刺針法，加以自家獨(dú)特的運(yùn)針方法，治療重癥肌無力、抑郁癥、肺結(jié)節(jié)、甲狀腺結(jié)節(jié)、頑固性頭痛、偏癱、中風(fēng)后遺癥等疑難雜癥。2015年起，她在線上平臺推出公益課程300余堂，累計200余學(xué)時，線上線下培養(yǎng)了第五代、第六代傳承弟子。

印氏九宮八卦針法不但具有傳統(tǒng)針灸的優(yōu)點，還有自己的創(chuàng)新，運(yùn)用八卦方位找點對應(yīng)治療五臟六腑疾病，從而達(dá)到陰陽平衡，祛除疾病的目的，可概括為“布宮、尋結(jié)、淺刺、調(diào)炁、固效”五大技法特征，體系完整，其以“腹部九宮”“頭部九門”“手足八卦”為核心技法，把傳統(tǒng)經(jīng)絡(luò)學(xué)說升華為“數(shù)理—空間—?dú)饣比灰惑w的診療范式，實現(xiàn)了針灸史上少有的“以數(shù)統(tǒng)形、以象馭氣”的實踐突破。

印氏九宮八卦針法作為成都市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，通過義診、社區(qū)講座等途徑進(jìn)入大眾視野，成為“健康中國”語境下傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)自我更新的范例。傳承人印春燕團(tuán)隊建立傳習(xí)所，使九宮象數(shù)思維轉(zhuǎn)化教學(xué)課程，激活了地方文化經(jīng)濟(jì)，亦強(qiáng)化了居民的認(rèn)同與健康獲得感。

目前，崇州現(xiàn)有國家級非遺代表性項目2項（道明竹編、懷遠(yuǎn)藤編）、省級9項、成都市級9項、縣級17項，涵蓋了傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥、民俗等多項非遺類別。

記者|楊蕊荻

編輯|張海峰 周紅