今年最有感觸的一句話就是，縱然歲月漫長(zhǎng)，終究難抵時(shí)光匆匆。其實(shí)時(shí)光的速度要比我所能感覺(jué)到的要快得多?？斓椒路疬€沒(méi)好好欣賞春花夏荷秋月，冬雪已經(jīng)不見(jiàn)了蹤影，還沒(méi)曬夠2025的陽(yáng)光，這一年就要落下帷幕了。我國(guó)傳統(tǒng)里一直講究凡事都要“有始有終”，開(kāi)年第一天很隆重，這收尾的日子也不能馬虎，這樣才是完整的一年。

明天就是12月31日，2025年的最后一天了，辭舊迎新的時(shí)刻大有講究。通過(guò)這些內(nèi)容，使人們心中的美好期許得以具象化表達(dá)，同時(shí)也讓這天顯得儀式感滿滿，讓人倍感生活的美好意義。下面就來(lái)跟大家分享幾點(diǎn)，牢記：1不洗，2不去，吃3樣，做2事，延續(xù)傳統(tǒng)習(xí)俗，吉祥圓滿收尾，來(lái)看看吧！

1不洗

不洗衣服，元旦的前一天，對(duì)于現(xiàn)代的我們還是比較忙碌的，要忙工作，同時(shí)也要為過(guò)節(jié)做準(zhǔn)備。過(guò)元旦講究個(gè)新年新氣象，要沐浴洗澡，換上干凈漂亮的衣服，把最好的精神狀態(tài)都拿出來(lái)，迎接新一歲的曙光。這時(shí)候換下來(lái)的衣服，以及床單被罩等不必急著洗，冬天的衣服都比較厚，洗完一時(shí)間也不容易干，而第二天就是元旦，掛著這些衣服也會(huì)很凌亂，顯得不夠重視。加上人們都比較累了，所以不妨把臟衣服先收起來(lái)，待時(shí)間充裕時(shí)再洗。

2不去

不去串門(mén)訪友，民間傳統(tǒng)里，流行著串門(mén)訪友的習(xí)俗，尤其是冬天，人們相對(duì)比較清閑，沒(méi)事都喜歡到鄰居或親友家里坐坐，聊聊天。不過(guò)在元旦前夕就不要去了，屆時(shí)人們都忙著過(guò)節(jié)，無(wú)暇顧及串門(mén)的人。同時(shí)這時(shí)候也可能會(huì)有人送禮，那么這時(shí)候前去造訪也會(huì)顯得尷尬。而且這天是與家人團(tuán)聚的日子，所以最好還是待在家里。

吃3樣

餃子，餃子代表著“交子”，是辭舊迎新的時(shí)刻彼此的食物，北方大部分地區(qū)，這天各家各戶都要包餃子，為舊歲收尾，也為新歲祈福?？v然菜肴再豐盛，餃子也是不能缺席的，有了餃子，這一年才算圓滿。

1、這里準(zhǔn)備的是蓮藕餡，其蘊(yùn)含著路路生財(cái)?shù)暮貌暑^。先將其仔細(xì)清理好，先把外邊洗干凈，削皮后，再看看內(nèi)部，確保干凈后，先剁成塊，再用料理機(jī)打碎。

2、一些鮮肉，肥瘦比例控制在2：8，這樣吃起來(lái)不柴也不膩，打成細(xì)膩的餡料后，往里邊加些蔥姜水，攪拌吸收。讓餡料更滋潤(rùn)，又提升鮮味。接著往里邊加點(diǎn)洋蔥丁，生抽，蠔油，另外多燒點(diǎn)熱油淋到里邊，攪拌均勻。

3、最后將藕撒到餡中，先與餡料拌通順，混合勻，嘗一嘗咸淡情況，酌情補(bǔ)充鹽分，調(diào)到合適的程度為宜。

湯圓，元旦前一天，要準(zhǔn)備一頓豐盛的筵席來(lái)跨年，對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)，家宴上最不能少的便是湯圓，其象征著團(tuán)圓與美滿，吃了湯圓，2025年才算圓滿落幕。

1、團(tuán)圓好吃，我也可以自己制作。糯米粉中搭配些許紫薯粉，混合好了之后，先用溫水拌成團(tuán)。揪下來(lái)一小塊，丟進(jìn)開(kāi)水中，煮到熟透后夾出，再次放到面團(tuán)里，繼續(xù)揉勻。

2、來(lái)準(zhǔn)備餡料的部分，黑芝麻炒熟，倒在料理機(jī)中，加糖一起打成粉末，之后倒在碗里，淋上玉米油，攪拌成團(tuán)。放到冰箱冷凍一小時(shí)。

3、接著把面團(tuán)分成小份，并且搓圓。隨后將黑芝麻餡也分小份，搓小球。

4、最后將糯米皮捏薄些，包入黑芝麻，再仔細(xì)把口封牢固，繼續(xù)搓圓些，就完成了。

年糕，年糕是新年期間的特定食物，在跨年這一天要上桌，祝福即將到來(lái)的新年越來(lái)越好，步步高升。

1、水磨年糕適量，先放到溫水里泡五分鐘左右，其變軟些。

2、另外再準(zhǔn)備些配菜，油菜兩三顆，分別洗干凈，雞蛋兩個(gè)，在碗里攪散。

3、在鍋里燒些油，熱透之后把蛋液倒進(jìn)去，翻動(dòng)幾下，凝固成型，油菜和年糕都倒里邊，快速翻炒，塌生的狀態(tài)時(shí)淋一點(diǎn)生抽，蠔油，些許的鹽，繼續(xù)炒幾下，味道均勻后關(guān)火裝盤(pán)。

做2事

家里做個(gè)大掃除，在重要的日子來(lái)臨之際，人們都要把家里進(jìn)行個(gè)徹底的打掃，以最好的狀態(tài)來(lái)迎接。而新的一歲即將開(kāi)始，這是一年里的頭等大事，自然不能馬虎而過(guò)，要把家里收拾整潔，迎接開(kāi)年的好福氣。從有始有終的角度來(lái)看亦是如此，這意味著一整年都干干凈凈，這是對(duì)生活的無(wú)限熱愛(ài)。

陪伴家人，其實(shí)這最后的一天最重要的內(nèi)容便是跨年，迎接新歲的來(lái)臨。如此重要的時(shí)刻，要與家人待在一起，細(xì)數(shù)這一年的往事，也為新一年的開(kāi)始做好準(zhǔn)備，許下心愿。而且一家人熱熱鬧鬧的團(tuán)圓在一起，也寓意著日子興旺，家業(yè)繁榮。

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