在2025年于中國廣東省舉行的第27屆亞洲金星獎頒獎典禮上，來自西班牙的高端魚子醬品牌貝露伽憑借其卓越品質(zhì)及創(chuàng)新理念，從眾多參選品牌中脫穎而出，榮獲"年度最具影響力食品品牌"獎項。這不僅是對貝露伽多年來堅持品質(zhì)的肯定，更彰顯了其"讓珍饈走進(jìn)尋常"的品牌理念獲得業(yè)界認(rèn)可。

頒獎禮上，評審團(tuán)特別肯定了貝露伽在產(chǎn)品質(zhì)量把控及品牌創(chuàng)新方面的突出表現(xiàn)。其旗下明星產(chǎn)品西伯利亞鱘魚子醬，以2.8毫米以上的飽滿卵徑和獨(dú)特的深海質(zhì)感，展現(xiàn)了卓越的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。同時，貝露伽突破傳統(tǒng)高端食材的市場定位，致力于讓更多消費(fèi)者享受優(yōu)質(zhì)魚子醬，這種兼顧品質(zhì)與普惠的經(jīng)營理念獲得評委一致好評。

據(jù)了解，貝露伽位于福建的養(yǎng)殖基地采用先進(jìn)的深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)，擁有70米深度的水域環(huán)境和4700萬立方米的庫容量?；噩F(xiàn)有超4萬條鱘龍魚，通過科學(xué)的三梯隊替補(bǔ)機(jī)制確保穩(wěn)定產(chǎn)量。在養(yǎng)殖過程中，貝露伽特別注重魚類福利，采用溫和的水池麻醉方式替代傳統(tǒng)注射，體現(xiàn)了品牌對品質(zhì)的極致追求。

"Perla"在西班牙語中意為"珍珠"，這個美好的寓意完美詮釋了貝露伽的品牌精神。頒獎現(xiàn)場，品牌代表表示："獲得亞洲金星獎是對貝露伽的莫大鼓勵，未來我們將繼續(xù)秉持品質(zhì)至上的理念，讓更多消費(fèi)者感受到高品質(zhì)魚子醬的魅力。"

業(yè)內(nèi)專家指出，貝露伽的成功源于其對品質(zhì)的執(zhí)著追求和創(chuàng)新的市場策略。除了嚴(yán)格的品質(zhì)管控，品牌還擁有HACCP認(rèn)證、CQC認(rèn)證等多項權(quán)威資質(zhì)，產(chǎn)品質(zhì)量獲得廣泛認(rèn)可。而其推廣"生活化"的品味理念，則開創(chuàng)了高端食材消費(fèi)的新模式。

據(jù)悉，此次亞洲金星獎匯聚了來自亞洲各地的優(yōu)質(zhì)品牌，競爭激烈。貝露伽的獲獎不僅肯定了品牌實(shí)力，也為高端食材的普及化發(fā)展提供了新思路。評審團(tuán)認(rèn)為，貝露伽成功平衡了產(chǎn)品品質(zhì)與市場普及性，為行業(yè)樹立了良好典范。

在采訪中，不少美食專家表示，貝露伽的成功案例顯示，高端食材也可以走進(jìn)尋常生活。無論是簡單的面包搭配，還是精致的餐酒會，貝露伽魚子醬都能為美食體驗(yàn)增添獨(dú)特風(fēng)味。這種將高端美食平民化的趨勢，正在改變?nèi)藗儗ι莩奘巢牡膫鹘y(tǒng)認(rèn)知。

貝露伽的這次獲獎，不僅是對品牌的肯定，更預(yù)示著高端食材消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。隨著消費(fèi)升級和生活品質(zhì)的提升，像貝露伽這樣主打優(yōu)質(zhì)且親民的品牌，必將獲得更廣闊的發(fā)展空間。