他，就是淘小胖

各位：

不知你是否因為標(biāo)題而點進來閱讀本文的？

首先聲明，這不是標(biāo)題黨。

我真的覺得：這個超市，比胖東來還好。

在沒踏進這個超市之前，我確實不敢這樣想。

雖然網(wǎng)上已經(jīng)充滿了對這個10月24日開業(yè)的超市的溢美之詞，在去之前，我心里想：聽這個名字又不高端又沒啥品位，他能好到哪里去？頂多和鮮風(fēng)生活一個水準(zhǔn)。

事實上，我被打臉了。狠狠地。

他，比鮮風(fēng)生活好；甚至，比胖東來還好。

他，就是10月24日在鄭東新區(qū)寶龍廣場B區(qū)一樓開業(yè)的淘小胖鮮品館。

中那天，我在寶龍城市廣場附近辦事。暖陽如春，閑來無事，我便徒步跨過農(nóng)業(yè)東路到達寶龍廣場。作為一個典型性失敗案例的寶龍廣場，過去十幾年我只去過三回。每次過去，體驗都很差。

這次，也如是。

周圍的圍擋充滿著經(jīng)濟下行期的味道，農(nóng)業(yè)東路路邊停著違規(guī)的汽車無人管理。在天澤街和農(nóng)業(yè)東路交叉口的南側(cè)天澤街連廊上，大老遠能看到紅色底紋下的“淘小胖 亮相好生活”的大字。

左下角則是：淘小胖 | 鮮品館 Fresh mart

英文并不好的我，查了一下Fresh mart是生鮮超市的意思。

做左走，進入寶龍廣場B區(qū)4號門，更近距離更清晰看到這樣的畫面：

由于我是第一次來，進了4號門后，并不能進入超市。眼前，是寶龍廣場的室內(nèi)步行街，眼前一片蕭條。地面上的瓷磚已經(jīng)斷裂。

往前走了幾十米，來到中庭。我按這導(dǎo)視牌才找到淘小胖的一個入口。

好吧，我終于進來了。雖然，我覺得他應(yīng)該不是主入口——一直到我出來，我也不知他的主入口在哪里。

進入后，左側(cè)看到干凈的墻面上寫著“淘好貨 來小胖好貨實價，自然值得”的字樣。這些標(biāo)語，很親切，很務(wù)實。

再往前走，左側(cè)是餐飲店鋪牛關(guān)關(guān)、信陽熱干面，右側(cè)是存包柜、便民服務(wù)臺 。

在這里，有感應(yīng)洗手液、洗手池、擦手紙、護手霜、棉簽、眼鏡清洗機、公平秤、微波爐、充電寶等設(shè)施。

很貼心，很細心，很人性化——竟然還有眼鏡清洗機。

他的上面，赫然寫道：讓生活更美好

這句話，讓人感覺“很胖東來

繼續(xù)往前走，則正式進入超市室內(nèi)。

我傻眼了：

這個場景，這個色彩搭配，讓人感覺很熱烈，很奔放！

其顏色和空間，一點都“不超市”。

對色彩極度敏感的我，很喜歡！

這個通道的左側(cè)，則是聯(lián)營餐飲店鋪。

右側(cè)十組左右的收銀臺和一個自助結(jié)款機一字排開，秩序井然，很是舒服。

收銀員也都年輕，靚麗，親切。

夸一下他們的粉色工裝，很好看。比丹尼斯超市的大媽式工裝好看太多了。

我倒沒有急著進去，沿著這個通道，我往前走。

前方的左側(cè)（收銀區(qū)外圍），則是淘小胖的名煙名酒名茶自營專區(qū)。

此區(qū)域，也是出口通道——也可以理解為進口通道。

這個區(qū)域，和胖東來和鮮風(fēng)生活一樣。

這里賣的酒，是淘小胖自有品牌，有啤酒、白酒。

價格不算貴，醬香型白酒99元/瓶、清香白酒58元/瓶、濃香白酒48元/瓶。

對白酒一直不感冒也沒研究的我而言，我也不知道為啥醬香最貴，濃香最便宜。

很有意思的是，這里可以免費品嘗。

三種白酒，都可以免費喝。配備有一次性塑料杯。

而且， 竟然貼心的配有麻辣花生。

我的天啊，這才叫“人性化”啊。

太牛了，太牛了。

我覺得房企需要學(xué)習(xí)。

往前看，則是電梯——通往負(fù)一停車場的電梯，也是從停車場到超市的電梯。

在這里，墻上的標(biāo)語“發(fā)自內(nèi)心的熱愛”很是醒目。

依然很胖東來。

與胖東來的企業(yè)文化口號一脈相承。

在我眼中，他比胖東來超市還好

我正式踏入了超市的內(nèi)部空間。

和眾多其他新興超市一樣，他的內(nèi)部業(yè)態(tài)空間也分布為水果區(qū)、蔬菜區(qū)、飲料區(qū)、肉食區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、餐飲區(qū)、日用品區(qū)等空間。

只是，我覺得他更明亮、更合理、動線更好、食材更好。

你看：水果區(qū)。

這里的紅寶石蜜柚，很好吃，太好吃。

只是，價格很貴。一口下去，10塊錢沒了。

你看：蔬菜區(qū)。

上面寫著“山野”、“原生”、“天然”、“純凈”。

讓我印象極其深刻的是下面場景：

這個“活體銀耳、活體香菇”，可以直接現(xiàn)采。

這不叫新鮮叫什么？——就差可以直接吃了。

在活魚海鮮區(qū)，眾人在認(rèn)真地挑選新鮮食材。“請把水瀝干 我們只賣海鮮不賣水”的字樣，讓人感覺很溫馨。

水產(chǎn)區(qū)魚類品種很多。我學(xué)習(xí)了很多之前沒聽過的名字。

冷凍食品區(qū)的擺放，相當(dāng)工整。

為防止顧客的手拿冷凍食品時被“凍”著，他們竟然在旁邊備有厚手套

熟食區(qū)，人聲鼎沸。透明的工作間里，工作人員忙碌不停。

我能感受到工作人員的熱情和投入。

看下圖，你流口水沒？

讓人流口水的不止這，還有熟食區(qū)——這是我見過的最讓我有胃口的熟食涼菜。這涼菜配著小酒在這冬天，太爽了。

甚至，他還貼心的備好了兩摻、三拼版本。

最關(guān)鍵：還很便宜

這價格，比路邊的熟食店還便宜。

最最關(guān)鍵，他還公示了原料。基本都是品牌的。

安全又放心。

在這里，有可以吃飯的獨立餐飲區(qū)域。

頭牌主打產(chǎn)品，河南燴面。價格16元/份。不貴，也不便宜。

當(dāng)天，我沒點，沒吃。不作評價。

只是，我看到了這個細節(jié)：

下圖，是吃飯的場景空間。上面寫著：我愛鄭州！

嗯，我也愛鄭州。

隨處誘惑人消費又不讓人厭煩的空間

好了不說吃的了。我都把自己寫?zhàn)I了。

往前逛，則是生活用品區(qū)。

生活日用品，一應(yīng)俱全。

在這其中，最令人驚艷的是飲料酒水區(qū)

其種類之繁多，品牌之豐盛，擺放之精美，碾壓其他任何超市。包括胖東來。

在收銀臺區(qū)域的旁側(cè)，則是酒水區(qū)和淘小胖自有品牌區(qū)。

商品。琳瑯滿足。讓人眼花繚亂。

在自有品牌的種類上，淘小胖創(chuàng)了新高。

當(dāng)然，他們也指望這個賺錢呢。

我看了一下，整體上價格不貴。

他的結(jié)賬口商品陳列，確實在客戶離開前的那一刻，又多賣了商品。

比如，當(dāng)天我本無意買東西。在買了一瓶獨特飲料準(zhǔn)備結(jié)賬時，又被這個商品吸引了：淘小胖粉紅椰子水

事實證明，這個價格是正常椰子水價格的2倍。

但是，我喝了，并沒啥獨特的味道；反而味道更淡。

我覺得還是9.9元一瓶的椰子水更香：

我給他打99分

好了，我以我的視角，呈現(xiàn)了淘小胖鄭州旗艦店的內(nèi)部。

這是顧客的視角。

我查閱了相關(guān)資料，據(jù)說這個店是淘小胖全國第十家門店，更是其目前規(guī)模最大的旗艦店——經(jīng)營面積達7500平方米，SKU總數(shù)約1.38萬個。其分布的城市有新鄭、長葛、安陽、鄭州、滎陽、商丘、重慶等。

公開數(shù)據(jù)顯示，僅10月24日、25 日兩天，門店客流量便突破 6 萬人次。開業(yè)首日銷售額更是飆升至227萬元，現(xiàn)場人山人海、人頭攢動。

據(jù)了解，淘小胖由前胖東來超市事業(yè)部高管郭軍濤于2021年創(chuàng)立。其在2024年已實現(xiàn)了1500萬元利潤，2025年目標(biāo)實現(xiàn)3000萬元利潤。

從當(dāng)天我的感受來看，淘小胖確實很多胖東來的影子。特別是其強調(diào)的“熱愛”“利他”“美好”等理念。

甚至，在某些方面，他做到了青出于藍勝于藍。

比如，他提出的“免打擾購物”理念：

另外，我真的很喜歡他們的購物車、購物籃的設(shè)計和色彩。

大愛。

不說了， 你們能感受到我對他的真愛。

這是一個寶藏超市。

至少目前我感受到的，淘小胖這個店，比胖東來和鮮風(fēng)生活好。

其他店，我沒去過，不做評價。

如果要評分的話，我?guī)缀跽也坏饺秉c。

我真的很想給他打99分。

那一分不足，是當(dāng)時我急著找?guī)鶗r跑了很遠。如果超市門口附近有淘小胖自己的廁所的話，更加完美。

加油，淘小胖

愛你。

啥時候你能在我家門口開個？

你何時能替換掉鄭東萬象城負(fù)一樓那個?Olé精品超市？

本文完。