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12月30日對應農(nóng)歷冬月十一，此時已步入深冬，陽氣內(nèi)斂下沉，寒氣愈發(fā)濃重，人體脾胃功能極易受外界寒氣侵擾而減弱，中老年群體由于體質(zhì)相對虛弱，更需要重視飲食調(diào)理與傳統(tǒng)習俗的遵循。民間一直流傳著“吃對三樣做一事，福氣聚財日子順”的說法，這一說法不僅蘊含著祖輩流傳的養(yǎng)生智慧，更藏著趨吉避兇、期盼順遂的生活哲學。

山藥：健脾養(yǎng)胃的溫潤良方

從中醫(yī)角度來看，山藥性平味甘，歸脾、肺、腎經(jīng)，核心功效便是健脾養(yǎng)胃、益氣養(yǎng)陰，對于深冬時節(jié)因脾胃虛寒引發(fā)的腹脹、消化不良、食欲不振等問題有著顯著的改善作用。從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度分析，山藥中含有的黏液蛋白是保護胃黏膜的天然物質(zhì)，能減少寒冷刺激對胃部的損傷，其含有的膳食纖維還能促進腸道蠕動，維持腸道菌群平衡。

同時，山藥的營養(yǎng)成分極易被人體吸收利用，無需消耗過多脾胃功能，尤其適合中老年群體食用。日常食用無需復雜烹飪，清蒸是最佳方式，能最大程度保留其原汁原味與營養(yǎng)成分，蒸好的山藥口感軟糯；也可將山藥去皮切塊，與大米一同煮成山藥粥，既能增加粥的綿密口感，又能起到溫和滋補的效果。

核桃：補腎溫陽的冬日堅果

中醫(yī)認為核桃性溫味甘，具備補腎溫肺的功效，冬季對應人體五臟中的腎臟，腎主藏精，此時適量食用核桃，能有效補充人體所需陽氣，緩解深冬時節(jié)常見的畏寒怕冷、手腳冰涼等癥狀。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明，核桃富含不飽和脂肪酸、維生素E以及鈣、磷等多種礦物質(zhì)，其中不飽和脂肪酸能保護血管彈性，降低血液黏稠度，對中老年人心腦血管健康有著積極意義，維生素E則能增強身體抵抗力，減少冬季病菌侵襲的風險。核桃的食用方式極為簡便，每天吃兩到三顆原味核桃即可，無需額外加工；也可將核桃碾碎后加入粥中或米飯中，既能豐富口感，又能讓營養(yǎng)更易被吸收。

白蘿卜：理氣清潤的應季好物

白蘿卜性涼味甘，有著理氣化痰、生津止渴的重要作用，深冬時節(jié)室內(nèi)外溫差大，人們長期處于密閉空間內(nèi)，極易積痰濕，出現(xiàn)咳嗽、咽喉干癢、口干舌燥等不適癥狀，此時食用白蘿卜便能起到很好的清潤調(diào)理效果。從營養(yǎng)層面來說，白蘿卜中含有的芥子油能促進消化液分泌，幫助脾胃消化食物，其豐富的膳食纖維則能加快腸道代謝，促進體內(nèi)廢物排出，維持身體代謝平衡。

家常烹飪中，白蘿卜燉排骨是經(jīng)典做法，排骨的溫潤與白蘿卜的清潤相互融合，口感溫和滋補，適合冬季食用；也可將白蘿卜洗凈后生食，口感脆嫩，能最大程度保留其營養(yǎng)成分。

掃塵納新：掃除晦氣迎福氣

除了吃對三樣食材，冬月十一這天還需做好掃塵納新這件事。這里的掃塵并非大規(guī)模的家庭大掃除，而是針對性地清理家中容易堆積灰塵的角落縫隙，比如窗臺邊緣、衣柜后方、沙發(fā)底部、墻角縫隙等位置。

在傳統(tǒng)習俗中，灰塵被視為“晦氣”的象征，在冬月十一這天清理干凈這些衛(wèi)生死角，寓意著掃除一年的不順與晦氣，為福氣、財氣騰出空間，期盼來年順遂如意。從養(yǎng)生角度分析，深冬時節(jié)門窗緊閉，空氣流通不暢，灰塵中夾雜的過敏原、細菌等容易引發(fā)呼吸道不適，尤其是中老年群體呼吸道較為敏感，清理這些衛(wèi)生死角能有效減少此類健康隱患，保障家人呼吸健康。

深冬時節(jié)的養(yǎng)生調(diào)理與傳統(tǒng)習俗相輔相成，食材是滋養(yǎng)身體的基礎，習俗是滋養(yǎng)心靈的寄托。在冬月十一這天，吃對山藥、核桃、白蘿卜這三樣家常食材，溫和調(diào)理身體機能，補充氣血；做好掃塵納新這件事，凈化生活環(huán)境，掃除不順。以這樣的方式順應時節(jié)變化，既能讓身體在寒冬中積攢足夠能量，也能以清爽的狀態(tài)迎接后續(xù)的日子，讓福氣與順遂常伴左右。