12月27日，“芋滿桂林?香飄京城”2025年桂林香芋產(chǎn)業(yè)（北京）專場(chǎng)推介會(huì)暨“集群優(yōu)產(chǎn)?強(qiáng)鎮(zhèn)臻品”產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)在北京新發(fā)地國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品會(huì)展中心成功舉辦。本次活動(dòng)由桂林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，匯聚了桂林香芋核心企業(yè)、京津冀采購(gòu)商代表、行業(yè)協(xié)會(huì)專家等多方力量，通過企業(yè)路演、產(chǎn)銷簽約、精準(zhǔn)洽談等多元形式，搭建起桂林優(yōu)質(zhì)香芋與北方大市場(chǎng)的對(duì)接橋梁，讓喀斯特地貌孕育的“山間珍味”在京城綻放異彩，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

活動(dòng)啟動(dòng)儀式

桂林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng)周紅英，桂林市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站站長(zhǎng)高立波，中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴中久，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽、常務(wù)副總經(jīng)理顧兆學(xué)，米得國(guó)際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理穆罕默德·雅欣等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，以及桂林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局各相關(guān)部門有關(guān)負(fù)責(zé)同志，臨桂區(qū)、荔浦市、平樂縣、恭城瑤族自治縣、資源縣等農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門有關(guān)負(fù)責(zé)同志，桂林香芋、西紅柿、粉葛等特色產(chǎn)業(yè)企業(yè)代表，北京新發(fā)地香芋采購(gòu)商、京津冀渠道商代表參加此次活動(dòng)。

香芋進(jìn)京受熱捧 產(chǎn)銷對(duì)接結(jié)碩果

熱騰騰的蒸鍋架起，雪白帶紫的粉糯香芋新鮮出鍋。北京及京津冀地區(qū)歷來有食用香芋的傳統(tǒng)習(xí)俗，香芋以其香糯口感和豐富營(yíng)養(yǎng)，成為家庭餐桌、節(jié)慶宴席、茶飲烘焙中的常客。無論是經(jīng)典的香芋扣肉、香芋排骨，還是當(dāng)下流行的芋泥奶茶、香芋甜品，香芋制品憑借多元的食用場(chǎng)景和獨(dú)特風(fēng)味，深受京津冀消費(fèi)者喜愛，也讓采購(gòu)商們對(duì)優(yōu)質(zhì)香芋原料需求旺盛。

也是因此，桂林香芋不遠(yuǎn)千里，專程來到北京，來到全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的標(biāo)桿與樞紐——北京新發(fā)地國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品會(huì)展中心，搭建起“生態(tài)好產(chǎn)”與“市場(chǎng)沃土”之間的橋梁，讓桂林香芋的香糯粉綿，走進(jìn)更多京津冀消費(fèi)者的餐桌。

在活動(dòng)致辭中，桂林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng)周紅英表示，此次借助新發(fā)地全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通樞紐優(yōu)勢(shì)，舉辦推介會(huì)不僅要推動(dòng)桂林香芋深耕北京市場(chǎng)，更要拓展海外銷路，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與“一帶一路”倡議。“恭城、荔浦、平樂是桂林香芋的三大產(chǎn)區(qū)，‘廣西香芋產(chǎn)業(yè)集群’已入選國(guó)家級(jí)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。在桂林，香芋扣肉是當(dāng)?shù)卣写腿说淖罡叨Y儀，也是最具地方特色的美食之一。此次我們不遠(yuǎn)千里，奔赴一場(chǎng)‘以芋為媒’的盛會(huì)，是桂林香芋產(chǎn)業(yè)集群主動(dòng)融入全國(guó)大市場(chǎng)的務(wù)實(shí)之舉。期盼以新發(fā)地為新起點(diǎn)，讓桂林香芋這一生態(tài)美味滋養(yǎng)更多的市民，也希望在新的一年，桂林香芋能夠走進(jìn)千萬百姓家。”周紅英說。

桂林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng)周紅英

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)常務(wù)副總經(jīng)理顧兆學(xué)對(duì)桂林香芋品質(zhì)充分肯定?！拔覀冋f桂林香芋很美，美在六個(gè)方面：一是歷史悠久，有文化、有故事、有靈氣、有靈魂；二是外觀很美，桂林香芋外觀獨(dú)特，分大中小不同的檔次；三是品相美，和同類芋頭相比，桂林香芋品相遠(yuǎn)超其他芋頭，賣相極佳；四是口感美，香糯粉綿；五是香味很美，香氣濃郁；六是營(yíng)養(yǎng)很美，桂林香芋有人體所需的多種微量元素。”顧兆學(xué)說。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)常務(wù)副總經(jīng)理顧兆學(xué)

“感謝桂林農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和桂林香芋產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)企業(yè)，冒著嚴(yán)寒千里迢迢帶著香芋來到北京，給北京市民節(jié)日期間的餐桌獻(xiàn)上了非常美味、安全健康的食品?！敝袊?guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴中久表示，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議對(duì)2026年提出了八項(xiàng)重要的任務(wù)，其中首要的任務(wù)就是拉動(dòng)內(nèi)需，保證全國(guó)人民老百姓的生活穩(wěn)定，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)擔(dān)負(fù)著滿足內(nèi)需的重要責(zé)任。作為連接政府、企業(yè)與市場(chǎng)的重要橋梁紐帶，中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)也將發(fā)揮力量推動(dòng)桂林香芋登上更大的平臺(tái)。

中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴中久

米得國(guó)際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理穆罕默德·雅欣是巴基斯坦人，常年從事中國(guó)與巴基斯坦及其他東南亞、中東國(guó)家農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易?！拔覀儑?guó)家也食用芋頭，用來燉肉比較多，有時(shí)也作為小吃?！蹦潞蹦隆ぱ判缹?duì)香芋精深加工產(chǎn)品特別關(guān)注，“希望有機(jī)會(huì)能去桂林香芋的加工廠實(shí)地參觀，我不僅關(guān)注農(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域，也想了解桂林香芋能否在工業(yè)上有一些應(yīng)用?！蹦潞蹦隆ぱ判勒f。

采購(gòu)商代表、北京馨宇惠金供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理張宇高度認(rèn)可桂林香芋作為地理標(biāo)志產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)與市場(chǎng)潛力，肯定了新發(fā)地商戶在源頭直采、全程品質(zhì)把控與冷鏈配送方面的專業(yè)能力，并表達(dá)了將與采購(gòu)商伙伴攜手共贏、推動(dòng)桂林香芋全面拓展全國(guó)市場(chǎng)的合作意愿。

活動(dòng)上，多家企業(yè)代表共同進(jìn)行桂林香芋戰(zhàn)略合作意向簽約儀式，以實(shí)質(zhì)性合作共識(shí)為桂林香芋進(jìn)京之路奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，繪就產(chǎn)供銷深度融合的發(fā)展藍(lán)圖。

簽約儀式

好山好水育珍芋 全鏈升級(jí)綻異彩

桂林香芋的卓越品質(zhì)，源于得天獨(dú)厚的自然稟賦。獨(dú)特的喀斯特地貌、溫潤(rùn)適宜的氣候條件和富含礦物質(zhì)的土壤，為香芋生長(zhǎng)提供了絕佳環(huán)境，歷經(jīng)8個(gè)月自然孕育，成就了桂林香芋香、糯、粉、綿的獨(dú)特口感。如今，桂林香芋不僅培育了荔浦芋、安和香芋、青龍香芋等特色品牌，更斬獲兩大全國(guó)名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品榮譽(yù)，2025年荔浦芋品牌價(jià)值已達(dá)29.22億元，成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要引擎。

桂林香芋生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)美

依托優(yōu)質(zhì)原料基礎(chǔ)，桂林香芋產(chǎn)業(yè)已構(gòu)建起標(biāo)準(zhǔn)化種植、規(guī)模化加工、品牌化營(yíng)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。從自有種植基地到現(xiàn)代化生產(chǎn)工廠，從初加工到精深開發(fā)，從線下商超到線上電商，桂林香芋企業(yè)實(shí)現(xiàn)了從源頭到終端的全程品質(zhì)把控。

推介會(huì)上，桂林香芋企業(yè)帶來的全系列產(chǎn)品集中亮相，展現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)從初級(jí)加工到精深開發(fā)的多元成果。作為荔浦芋產(chǎn)業(yè)領(lǐng)航者，荔浦芋口福食品科技有限公司攜數(shù)千畝自有種植基地產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品參展，其真空包裝鮮切荔浦芋、速凍芋頭塊等初加工產(chǎn)品，以及香芋貢丸、荔浦芋扣肉、芋泥等深加工系列，憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和豐富的品類，獲得茶飲、烘焙、餐飲等渠道采購(gòu)商的重點(diǎn)關(guān)注。

芋口福帶來香芋精深加工產(chǎn)品

上海隆贏食品科技開發(fā)有限公司則展示了六大產(chǎn)品系列，包括速凍果蔬、速凍圓子、速凍泥類、五谷麻薯、即食罐頭、烘焙餡料等，其自主研發(fā)的芋圓、麻薯等茶飲小料，以及適配烘焙場(chǎng)景的香芋餡、紫薯泥等產(chǎn)品，憑借精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和優(yōu)質(zhì)的口感，已成為國(guó)內(nèi)眾多知名茶飲、餐飲品牌的優(yōu)選原料，更遠(yuǎn)銷多個(gè)海外國(guó)家，充分彰顯了桂林香芋深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

桂林旭騰農(nóng)業(yè)科技有限公司以科技賦能產(chǎn)業(yè)，帶來的創(chuàng)新加工產(chǎn)品讓傳統(tǒng)香芋煥發(fā)新生。荔浦市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)則從藥食同源角度，推介了荔浦芋在健脾補(bǔ)虛、調(diào)節(jié)血糖等方面的養(yǎng)生價(jià)值，進(jìn)一步豐富了產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)知；資源縣竹連魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社帶來的車田西紅柿等特色農(nóng)產(chǎn)品，也從側(cè)面展現(xiàn)了桂林農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的多元活力。

車田西紅柿

此次進(jìn)京推介，是桂林香芋產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新起點(diǎn)。桂林香芋將以更開放的姿態(tài)深化產(chǎn)銷協(xié)同，借助北京新發(fā)地的樞紐優(yōu)勢(shì)和京津冀廣闊的市場(chǎng)空間，通過訂單農(nóng)業(yè)、全渠道布局、品牌共建等方式，讓更多優(yōu)質(zhì)香芋產(chǎn)品走進(jìn)北方千家萬戶。同時(shí)，持續(xù)聚焦科技創(chuàng)新與精深加工，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，讓這枚承載著桂林山水靈秀與農(nóng)民增收希望的“金疙瘩”，香飄萬里、譽(yù)滿神州，在鄉(xiāng)村振興與產(chǎn)銷協(xié)同的道路上書寫更加輝煌的篇章。（南方農(nóng)村報(bào)）