安徽
我不吝嗇以最大惡意揣測別人，盡管自己已經(jīng)習(xí)慣冷眼旁觀看待這人世，文過飾非，仍料想不到，他們會干出超出認(rèn)知的事情。
昨晚，#廣西一早餐店顧客加湯撈出死老鼠。
從顧客拍攝視頻看，老鼠健碩而肥大是只成年鼠。鼠頭、鼠尾、鼠牙混合著濃湯在視頻里呈現(xiàn)得一清二楚。
但媒體仍用“疑似老鼠尸體”的字眼，盡量克制?？磥砑幢隳鞘钦胬鲜螅幢愦蠹叶颊f那是老鼠，事情沒經(jīng)過調(diào)查確認(rèn)，媒體仍舊保持克制。
恕我直言，這算不算“自我保護(hù)”一種方式。
另外這湯不知道已經(jīng)有多少人喝過它，看到這消息，那些喝過湯的人不知會作何感想？
可以確定那的確是只死老鼠。
目前當(dāng)?shù)乇O(jiān)已經(jīng)關(guān)注到此事表示情況屬實鼠，且對店家立案調(diào)查。這事12月25號曝光，26號當(dāng)?shù)鼐突貞?yīng)了。因調(diào)查時間尚短，所以暫時沒紕漏老鼠在鍋里到底是怎么一回事。
但不妨礙我們做合理推測。
但就此事而言，該店家不論因為什么原因，今后一段時間周圍的食客估計都不會再去他家用餐，畢竟，鍋里出現(xiàn)死老鼠是個正常人都有心理陰影。
現(xiàn)在還是停業(yè)整頓，但網(wǎng)上已經(jīng)開始怒批。
要求頂格處理，那么根據(jù)《食品安全法》，5萬塊是跑不掉的。當(dāng)然這還需要進(jìn)一步調(diào)查，得知事情原委才能下定論。
那么大老鼠究竟是怎么到鍋里的。
這里有三個合理推測。
第一店家主觀行為。餐飲行業(yè)衛(wèi)生良莠不齊，這幾年只是曝光關(guān)于老鼠的就不下七八條新聞。最火的莫過于此前“那什么鴨脖”的。
餐飲競爭越來越大，連鎖還能憑借資本優(yōu)勢穩(wěn)坐江山。
散戶不同，要承擔(dān)高昂房租、水電、員工工資、食材成本甚至是各種證件、環(huán)境保護(hù)等等費用。這還不算平臺外賣推廣等等。
掐指一算，大部分干餐飲能保本就是萬幸。
而要賺取暴利的最快方式，莫過于極致壓縮成本，那對食材衛(wèi)生什么必然寬松，甚至不良商家給用過期肉類這還算好的。有些干脆用不明物當(dāng)食材，就比如老鼠。但很少會有商家真這么干。
但人性的惡，就在于它永遠(yuǎn)沒有底線可言。
第二老鼠自己跑進(jìn)去的。這可能性感覺更大些，畢竟涉事的是一家早餐店。早餐無非提供饅頭包子、稀粥。部分還提供油條湯之類。
老板若真要用老鼠，起碼也得讓人認(rèn)不出是什么吧！否則就是腦子進(jìn)水自己坑自己。
因此是老鼠自己掉進(jìn)去可能性更大。如果是這樣，就會涉及另一個問題“該店家衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)？”老鼠都能掉進(jìn)去，那其他蟑螂、蛆蟲？
此外，感覺這老鼠也挺笨的，他怎么好巧不巧就剛好掉進(jìn)熱湯里。
且店家還沒察覺。
有一種可能，老鼠頭一天晚上就已經(jīng)在鍋里了。店家在沒清洗鍋的情況下加熬了熱湯。但不管是不是店家粗心導(dǎo)致，都暴漏了巨大的衛(wèi)生隱患。
第三不良商業(yè)競爭。電影小說小說里經(jīng)常這么干，競爭不過就使絆子，這也是很多不良商家經(jīng)常使用的手段。
比如有人眼紅他家生意紅火心生嫉妒心理，趁其不備往里扔?xùn)|西。雖然手段下作，效果往往出奇的好，只要查不到頭上就只能認(rèn)栽。這種競爭最是令人防不勝防，很多人都是吃了啞巴虧。
綜合看，第二三可能性比較大。
只是不論哪一種，該店生意基本已經(jīng)黃了大半，簡單一個衛(wèi)生問題就夠店家喝上一壺，甚至是罰款處理。
近幾年吃出老鼠事件常有之。就比如2023年7月，網(wǎng)民爆料“上海一家和府撈面用餐時，地上出現(xiàn)一只死老鼠，隨后店員把老鼠撿從進(jìn)了后廚?！?/p>
隨后和府撈面閉店，致歉。
想想也是，號稱一天賣出15萬拉面的和府撈面，不可能養(yǎng)鼠為患，按他們說法是隔壁裝修消殺跑出來的......
同年3月，網(wǎng)友爆料在重新一牛雜火鍋，撈出一整只煮爛老鼠。店員也是匆匆將其拿走，顧客要求看監(jiān)控，店主說沒有監(jiān)控后要求刪帖私下解決啥的。其實感覺也不是店家故意為之。
還是衛(wèi)生不到位，甚至我懷疑那火鍋是不是回鍋的。
偶爾爆出一鼠兩鼠不奇怪，但三天兩頭就冒個頭。這說明盡管衛(wèi)生監(jiān)管升級，但仍就難防。一是難防老鼠亂跑，二是難商家壓根不重視。
但我想不論何種情況，最終只能是自食其果。
信任這種東西，一旦丟失很難再拿回來。
它就像人的影豎的名。
不加以重視，終將自毀長城。
且看這回會調(diào)查出個什么結(jié)果。
假如，這事被你遇到，你又會如何處理了？
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