12月26日，“2025年第四屆蓬江杜阮羊肉美食文化旅游活動(dòng)”在杜阮鎮(zhèn)戴愛(ài)蓮廣場(chǎng)旁拉開(kāi)帷幕。這場(chǎng)為期6天的美食文化盛事，以非遺羊肉美食為核心紐帶，深度融合僑鄉(xiāng)文化與鄉(xiāng)村旅游，為市民游客帶來(lái)一場(chǎng)暖心暖胃的冬日盛宴，更彰顯了杜阮鎮(zhèn)推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”的發(fā)展成果。

“美食是文化的載體，更是發(fā)展的紐帶?！迸罱瓍^(qū)副區(qū)長(zhǎng)蒙曉波在致辭中表示，近年來(lái)，杜阮鎮(zhèn)依托優(yōu)良的生態(tài)資源，將羊肉、涼瓜等特色農(nóng)產(chǎn)品，與非遺美食、鄉(xiāng)村旅游文化體驗(yàn)深度融合，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，讓一桌羊肉宴成為帶動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展，促進(jìn)群眾增收的重要載體，繪就了農(nóng)文旅融合發(fā)展的生動(dòng)圖景，也因此獲評(píng)省文化和旅游特色鎮(zhèn)。

“自2020年首屆活動(dòng)成功舉辦以來(lái)，杜阮羊肉美食文化旅游活動(dòng)已成為蓬江區(qū)乃至江門(mén)市一張亮麗的文化旅游名片，有力推動(dòng)了‘百千萬(wàn)工程’在杜阮落地生根、結(jié)出碩果?！倍湃铈?zhèn)鎮(zhèn)委委員吳醒堅(jiān)表示，從松園村的集體記憶，到如今遍布鎮(zhèn)內(nèi)的特色餐廳、美食街區(qū)，此次活動(dòng)進(jìn)一步整合提升松園羊肉街、北蘆美食街等集聚區(qū)，聯(lián)合眾多餐飲名店，推出清湯羊、羊肉火鍋、羊肉串、羊肉煲等各式經(jīng)典與新派羊肉美食，為大家呈現(xiàn)一場(chǎng)融合美食、美景、美文化的全方位體驗(yàn)之旅。

江門(mén)市烹飪協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)梁少華表示，“杜阮羊肉作為蓬江區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，歷經(jīng)三代傳承，其清湯羊更是入圍蓬江區(qū)10大名菜，早已成為享譽(yù)僑鄉(xiāng)的味覺(jué)名片。邀請(qǐng)廣大市民游客走進(jìn)杜阮，用舌尖品味這份非遺技藝的結(jié)晶?！?/p>

江門(mén)市旅游協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)區(qū)啟源也表示：“來(lái)到杜阮，賞一方山水靈秀，品一城羊肉鮮香，希望通過(guò)本次羊肉美食文化旅游活動(dòng)，能以‘美食’為媒介，以‘旅游’為橋梁，讓更多游客發(fā)現(xiàn)杜阮、走進(jìn)杜阮、品味杜阮、留戀杜阮。”

為更好地服務(wù)廣大自駕游客，將“羊肉香”轉(zhuǎn)化為“回頭客”，活動(dòng)精心遴選了一批優(yōu)質(zhì)飯店，授牌成為本次活動(dòng)的“多家旅行社聯(lián)合推薦餐廳”和“自駕游驛站”，御香園大酒樓獲評(píng)“多家旅行社聯(lián)合推薦餐廳”，江門(mén)市大方旅游國(guó)際旅行社等6家單位榮獲“優(yōu)質(zhì)接待旅行社”稱(chēng)號(hào)，幫記羊餐館、尋味園農(nóng)莊等7家餐飲單位被授予“自駕游驛站站點(diǎn)”稱(chēng)號(hào)，構(gòu)建更完善的美食旅游服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，讓游客在品味非遺美食的同時(shí)，享受舒心便捷的自駕體驗(yàn)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，羊肉美食長(zhǎng)廊煙火升騰，烤全羊、羊肉串、暖心羊湯等特色美食香氣四溢，漢服巡演等文化活動(dòng)精彩紛呈，吸引了眾多市民游客駐足品嘗、打卡留念。

獲評(píng) “自駕游驛站站點(diǎn)” 的泉景山莊前更是人氣高漲，市民游客們爭(zhēng)相品嘗鮮香羊肉湯，其相關(guān)負(fù)責(zé)人譚劍波說(shuō)：“泉景山莊扎根杜阮 30 余年，憑借實(shí)打?qū)嵉目谖杜c服務(wù)收獲周邊村民廣泛認(rèn)可?；顒?dòng)成功舉辦離不開(kāi)鎮(zhèn)政府對(duì)本土飲食文化發(fā)展的重視與支持，這是我們第四次參加羊肉節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)推出羊肉美食，為大家暖身暖胃?！?市民黃小姐也為活動(dòng)點(diǎn)贊：“現(xiàn)場(chǎng)氛圍特別好，周邊村民都會(huì)來(lái)參加，不僅人多熱鬧，可體驗(yàn)的項(xiàng)目也很豐富。羊肉湯味道也很不錯(cuò)?！?/p>

據(jù)悉，本次美食文化旅游活動(dòng)將持續(xù)至12月31日?；顒?dòng)期間，市民游客可沉浸式體驗(yàn)非遺美食、僑鄉(xiāng)風(fēng)情與田園風(fēng)光，解鎖冬日自駕游新玩法。作為新晉廣東省文化和旅游特色鎮(zhèn)，杜阮鎮(zhèn)將以此次活動(dòng)為抓手，持續(xù)擦亮 “杜阮優(yōu)品” 品牌，全方位滿(mǎn)足游客 “吃、喝、玩、樂(lè)、游、購(gòu)” 一站式需求，讓非遺美食成為帶動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展、促進(jìn)群眾增收的強(qiáng)勁動(dòng)力，推動(dòng) “百千萬(wàn)工程” 走深走實(shí)、落地見(jiàn)效。

編輯 | 蓬江發(fā)布編輯部

來(lái)源 | 江門(mén)日?qǐng)?bào)（記者/任佳燕）