四川
朱映江 鄒星雨
蒸花饃是廣元市昭化區(qū)流傳已久的傳統(tǒng)民俗，12月25日，當(dāng)?shù)卦谡鸦瘏^(qū)元壩鎮(zhèn)舉辦蒸花饃手藝大賽，吸引來自全區(qū)5個鎮(zhèn)的12名民間巧手齊聚一堂，以尋常面團為載體，復(fù)刻千年民俗記憶，演繹傳統(tǒng)手藝的新時代魅力。
隨著主持人一聲令下，比賽現(xiàn)場瞬間進(jìn)入“匠心時刻”。和面、發(fā)酵、揉捻、塑形、點綴……選手們指尖翻飛、動作行云流水，原本樸實無華的面團，在巧思與巧手的雕琢下，或化作寓意吉祥的“花開富貴”，或塑造成栩栩如生的生肖造型，每一件作品都形態(tài)各異、意蘊悠長，將傳統(tǒng)民俗的文化底蘊與創(chuàng)意巧思展現(xiàn)得淋漓盡致。
“我蒸的花饃名為‘花開富貴、比翼雙飛’，這是逢年過節(jié)時會蒸的花饃，寓意著團團圓圓、日子越過越旺?！闭鸦瘏^(qū)元壩鎮(zhèn)東山社區(qū)居民李宇清笑著說，“今天能跟這么多手藝人同臺，就是想把老輩的手藝亮出來，希望讓更多人喜歡這份傳統(tǒng)手藝?！?/p>
此次大賽以“逐夢沃野?智繪葭萌”為主題，將從造型工藝、外觀色澤、口感風(fēng)味、文化創(chuàng)意四大維度進(jìn)行綜合考評，最終獲獎選手將被納入昭化區(qū)鄉(xiāng)土人才庫及非遺傳承人后備庫，為傳統(tǒng)手藝儲備新生力量。
“此次比賽為民間巧手提供了展示交流的平臺，也讓當(dāng)?shù)氐拿媸澄幕?、民俗風(fēng)情得以傳承和傳播。”昭化區(qū)元壩鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長姜琳表示。接下來，該鎮(zhèn)將開展“傳統(tǒng)文化進(jìn)社區(qū)”系列活動，讓老手藝在新時代煥發(fā)新活力。
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