前不久，小九收到了一條這樣的私信：

“我今年30歲，和老婆去年結(jié)的婚，備孕快1年一直沒動靜，去醫(yī)院查了下發(fā)現(xiàn)精子存活率不到40%。

醫(yī)生建議先回去保持好的生活習慣，堅持運動一段時間看看情況。但我有點心急，在網(wǎng)上搜索得知喝枸杞可以改善精子質(zhì)量，于是買了一堆枸杞每天上班泡著喝。

同事們看見我天天捧著保溫杯泡枸杞就調(diào)侃我，雖然感覺很不好意思，但我還是決定喝3個月看看情況，萬一有用呢？”

一、枸杞不但能補腎，還能降血糖？

中醫(yī)認為，枸杞可入肝腎經(jīng)，內(nèi)里的枸杞多糖、甜菜堿等成分，可起到滋補腎陰、益精血的作用，來改善腰酸膝軟、眩暈耳鳴等腎虛癥狀。

但枸杞并不適合所有人，本身體質(zhì)偏熱的人長期飲用容易導致口干、咽痛，會起到適得其反的作用。普通人每日食用枸杞也需要控制量，最多不要超過15g，否則容易引起腹脹、腹瀉等胃腸道不適癥狀出現(xiàn)。

網(wǎng)上還有枸杞會影響血糖的說法，有些說會升糖、有些說會降糖，到底哪個說法是對的呢？

100g枸杞內(nèi)約有19.3g糖分，是個含糖量不低的食物。對于本身罹患糖尿病的患者來說，日常要注意控制攝入量。但對于健康的普通人來說，適量食用枸杞不會導致血糖上升。

但不建議通過吃枸杞來降血糖，雖然有一些動物實驗發(fā)現(xiàn)枸杞多糖可緩解胰島素抵抗，促進體內(nèi)葡萄糖代謝來降血糖。但這個作用不能直接換算到人體身上，血糖過高的患者還是要遵醫(yī)囑規(guī)律用藥，同時配合生活調(diào)理。

二、枸杞，養(yǎng)生界的“扛把子”！

不得不承認，枸杞的營養(yǎng)價值真的很高。

聽過最多的就是“枸杞明目”，中醫(yī)認為肝開竅于目，想要眼睛明亮主要依靠于肝血濡養(yǎng)。除了肝臟外，眼睛與腎臟健康也息息相關(guān)，腎主藏精、精充目明，精虧則目失所養(yǎng)。而枸杞具有滋補肝腎，益精明目的作用。

枸杞最早出現(xiàn)在《神農(nóng)百草經(jīng)》內(nèi)，書中稱久服枸杞可堅筋骨、輕身不老，距今已有2500多年的歷史。單從護眼的角度來說，枸杞可滋補肝腎精血，對肝腎陰虛所致的眼干、視力減退等癥，可起到不錯的緩解作用。

現(xiàn)代醫(yī)學也發(fā)現(xiàn)，枸杞內(nèi)的玉米黃質(zhì)、葉黃素等類胡蘿卜素以及甜菜堿等生物活性物質(zhì)，具有協(xié)同保護視力的作用。美國加州大學的研究人員在國際期刊《營養(yǎng)素》上的研究指出，枸杞或可預防改善視網(wǎng)膜黃斑變性衰老，食用枸杞可讓體內(nèi)類胡蘿卜素水平明顯上升。

此外，中科院在國際期刊《the FASEB Journal》上證實了食用枸杞可強健筋骨。研究人員發(fā)現(xiàn)，給藥的小鼠和對照組小鼠相比較，脛骨前肌、腓腸肌體積明顯增大，運動能力也大大提高了。

枸杞內(nèi)有豐富的維生素C、維生素E以及類黃酮等抗氧化物質(zhì)，這些物質(zhì)進入體內(nèi)可中和多余的自由基，延緩細胞衰老的速度。還有一些人因肝腎虧虛而出現(xiàn)失眠多夢、睡眠質(zhì)量差等癥狀，這種情況也可以通過吃枸杞來緩解。

雖然吃枸杞的好處很多，但在食用時一定要注意細節(jié)，同時要明確適合自己，以免適得其反。

三、注意4個細節(jié)，否則白喝還傷身！

1、不要一次性攝入太多

食用枸杞要注意控制量，每日攝入的量最好控制在10g以內(nèi)，最多不超過20g。本身有便秘、口舌生瘡等問題的人，食用時要搭配涼性食材。

2、干嚼比泡水更好

枸杞在高溫下浸泡會一定程度破壞營養(yǎng)素，養(yǎng)生作用也會打折。建議每次沖泡用40~60度的熱水即可，泡完后最好把枸杞果肉都嚼著吃掉。

3、別用保溫杯泡枸杞

枸杞內(nèi)有酸性物質(zhì)，會與保溫杯內(nèi)壁產(chǎn)生一定反應，所以不建議用保溫杯泡枸杞。如果泡完后忘記及時清理，枸杞長時間放在保溫杯內(nèi)還可能會發(fā)酵產(chǎn)生膨脹性氣體，再次打開時會爆炸，非常危險。

4、不必過分追求黑枸杞

市面上出現(xiàn)很多“黑枸杞”，稱是營養(yǎng)價值比普通枸杞高，然后央視曝光送檢的枸杞二氧化硫項目全部不符合規(guī)定。經(jīng)常攝入這種枸杞，容易導致腎功能不全、腎衰竭、肝功能損害。

想要鑒別枸杞的好壞，可先看色澤，正常枸杞應該是暗紅色的，如果顏色過分鮮紅要警惕。且枸杞聞起來會有淡淡的香味，吃起來先甜后苦，不會有刺激性的味道，泡水時的顏色是淡黃色。

枸杞是個藥食同源的食物，在正確使用的情況下可給身體帶來一定好處。但別指望通過吃枸杞來治病，身體有不適的情況下還是要及時就醫(yī)。

參考資料：

[1] 《61歲大叔每天干嚼枸杞，2個月后去體檢，醫(yī)生無奈：你怎么回事！》.家庭醫(yī)生在線2025-04-11

[2] 《枸杞泡水喝，身體會有怎樣的變化？中科院研究揭秘》.名醫(yī)在線大講堂2024-01-01

[3] 《枸杞和它是絕配，隨手一泡給肝腎“洗個澡”！但有2種錯誤吃法，會讓肝腎吃大虧、癌也上身》.家庭醫(yī)生2024-03-22

未經(jīng)作者允許授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載