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導讀

如果說全國哪里人最講究“精致”,那非上海莫屬。

上海人不僅穿衣打扮講究“精致”，就連一日三餐的餐桌上也是如此，上海人不僅要吃好，還得吃的賞心悅目，吃出高雅和精致感。

不少外地人吐槽這種行為是“窮講究”，被吐槽后一些上海朋友卻是不服氣的說道：“你去看看江西人是怎么吃飯的？”

今天我們就來看看，江西人的餐桌到底是如何“講究”的？

1、江西講究上菜吉利數(shù)。

在江西，招待客人的菜品數(shù)量絕非隨意，而是有標準的，講究吉利數(shù)，比如六個菜、九個菜、十個菜，十二個菜。

而三個菜、四個菜，則需刻意避開，比如江西人的婚宴上一般是十二個菜，還有一個湯，也就是傳說中“一生一世”的諧音，表達了對新人的美好祝福。

如果你去過了江西人家里做客，你就會發(fā)現(xiàn)江西主人家在準備菜肴時，往往會仔細的數(shù)一下，如果發(fā)現(xiàn)菜肴不夠，一定會湊齊9個菜，或者12個菜才上桌。

江西人對于上菜數(shù)量的講究，這背后其實是將最樸素的美好祝福帶給客人，希望大家能夠六六大順，友誼天長地久。

2、江西講究大口吃肉，大口喝酒。

江西的餐桌上還“大口吃肉，大碗喝酒”，小時候生活條件不是很好，但是逢年過節(jié)時為了招待客人，很多人都會將家里僅有的雞鴨鵝拿出來吃掉。

對于江西人而言，寧可不吃蔬菜，不吃綠葉菜，也要給客人準備好肉菜，雞鴨魚肉，牛羊豬是最最少不了的食材。

除了肉之外，江西人也喜歡喝酒，逢年過節(jié)，家家戶戶都會自己釀米酒，“嘗嘗我這個自家釀的米酒，沒有度數(shù)，很甜的”，這便是江西人餐桌上最常見的話術。

3、座位講究輩分禮儀。

江西的餐桌上也講究輩分禮儀，一張八仙桌，誰坐在“上席”，誰坐“陪席”，何處是“下首”，皆有不成文的鐵律。

一般是輩分最高的長者自然居首席，一家之主次之，如果是小輩、晚輩，或者是忙碌的家庭主婦，如果位置不夠，是不能上桌的。

坐下來之后，賓客主人家開始敬酒，一般是要先給客人倒酒，接著是輩分最大的長者，最后按照左右次序，逐一倒酒。

4，吃飯細節(jié)很講究。

江西人在餐桌上，還有一些具體的細節(jié)禮儀，比如吃魚的時候，一般是講究“吃魚不翻面”，就是不能翻過來吃，或者是只有客人，主人家能夠翻面。

另外吃飯的時候筷子不能插在碗里，雙手要端著飯碗吃飯，夾菜的時候不能擋住別人等等，各種各樣的小細節(jié)。

江西是漢文化比較集中的地方，大部分都是漢人，飯桌規(guī)矩也是比較多，無肉不歡，座次森嚴，上海人看了都服氣！

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