廣東龍川素有“魚生文化發(fā)源地”之稱

這里的客家人世代以來都有吃魚生的傳統(tǒng)和習(xí)慣

而且他們制作魚生已成一絕

富有盛名

在龍川人的美食清單里

魚生絕對是頂流般的存在

那句“愛吃、想吃、就好這一口”

道盡了無數(shù)人對龍川魚生的癡迷

無需復(fù)雜的烹飪

僅憑食材本身的鮮爽

就能征服挑剔的味蕾

這就是龍川八寶魚生獨有的魅力！

龍川八寶魚生的精髓，首先在于選材。選用本地清澈水域養(yǎng)殖的新鮮草魚，現(xiàn)點現(xiàn)殺，保證每一片魚肉都帶著剛出水的鮮活。師傅刀工精湛，薄如蟬翼的魚肉片得均勻透亮，鋪在冰盤上，宛如一件件晶瑩的藝術(shù)品，光是看著就讓人垂涎欲滴。

吃龍川八寶魚生

調(diào)味是點睛之筆

經(jīng)典的搭配永遠不會出錯：“八寶”其實是八種佐料，分別是新鮮的魚腥草碎片、搗碎的蒜泥、切好的姜絲、油炸好的花生米、現(xiàn)炒的芝麻、類似于爆米花的炒米、茶油和精鹽。

用筷子輕輕拌勻

魚肉的鮮甜與配料的香

完美融合

入口滑嫩細膩

鮮而不腥

每一口都是對味蕾的極致享受

對龍川人來說，吃魚生不只是一種美食體驗，更是刻在骨子里的鄉(xiāng)愁與情懷。朋友相聚，圍坐一桌，共享一盤鮮美的魚生，聊聊家常，暢談瑣事，氛圍感直接拉滿。而對于外地食客而言，嘗一口龍川魚生，才算真正解鎖了龍川的煙火滋味。

別再糾結(jié)去哪找美味了

如果你也“好這一口”鮮

就來龍川赴一場魚生之約吧～

每一片魚生都藏著龍川的水土風(fēng)情

每一口鮮爽都能治愈所有疲憊

吃過一次

?你就會明白

為什么龍川八寶魚生能讓無數(shù)人念念不忘！

特大好消息

2025年12月26日-12月27日

龍川縣“百千萬工程”三年初見成效

暨2025龍川縣第二屆八寶魚生文化活動

將在龍川縣文化廣場舉辦

敬請期待！

來源：龍川發(fā)布