（來源：黑龍江日報）

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荷斯坦閹牛肉展示。

會議現(xiàn)場。受訪單位提供

本報訊（張月）近日，“奶牛、肉牛聯(lián)營生產(chǎn)高品質(zhì)牛肉技術(shù)模式研討會暨荷斯坦閹牛生產(chǎn)大理石紋牛肉技術(shù)推介會”在哈爾濱市召開，來自全國多地科研院所、高校、企業(yè)及行業(yè)體系的專家、學者與企業(yè)代表相聚一堂，共同探討奶肉牛產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展新路徑。

本次會議由黑龍江省肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、黑龍江省畜牧獸醫(yī)學會等單位聯(lián)合主辦，圍繞“奶、肉牛融合 科企合力賦能”主題，通過專題報告、技術(shù)推介、論壇交流等形式，深入探討了奶牛與肉牛聯(lián)營生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與未來趨勢。國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系多位專家就營養(yǎng)升級、精準飼喂、糞污資源化利用、智慧牧場建設(shè)、疫病防控等議題作報告，分享了前沿研究成果與實踐經(jīng)驗。

會上重點推介了“荷斯坦閹牛生產(chǎn)大理石紋牛肉技術(shù)”。該技術(shù)由黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所研發(fā)，利用荷斯坦公犢牛資源，通過標準化飼養(yǎng)工藝，可生產(chǎn)出符合高品質(zhì)標準的大理石紋牛肉，具有育肥周期短、養(yǎng)殖成本低、肉質(zhì)優(yōu)良等特點，已在多家企業(yè)推廣應(yīng)用，經(jīng)濟效益顯著。會議還設(shè)置了企業(yè)展示交流區(qū)，多家企業(yè)展示了在肉牛營養(yǎng)、智能化養(yǎng)殖、生物飼料等領(lǐng)域的最新產(chǎn)品與技術(shù)方案，為產(chǎn)業(yè)合作提供了對接平臺。

黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所研究員孫芳表示，此次會議的舉辦為我國奶肉牛產(chǎn)業(yè)資源整合、技術(shù)互通與全鏈條協(xié)同發(fā)展提供了重要思路，有助于推動牛肉產(chǎn)業(yè)向高品質(zhì)、高效益、可持續(xù)方向邁進，提升國產(chǎn)牛肉的市場競爭力。