羽衣甘藍(lán)是非常典型的喜冷涼蔬菜，但近年來它也變成了很流行的觀賞植物，它適合在秋季天氣變涼爽之后入手（可自己播種）。它的園藝觀賞品種特別多，顏色也豐富，葉片可以長成緊湊的蓮花形態(tài)。

一、適合栽種的地區(qū)

羽衣甘藍(lán)適合我國絕大部分地區(qū)，華南地區(qū)除外（比如兩廣、海南這些地方）。比如在北方地區(qū)，春秋季節(jié)氣候涼爽，對羽衣甘藍(lán)的生長特別有利，還能讓它的葉片顏色長得更加鮮艷多彩。

長江流域和西南等地，也很適合在秋季栽種，既可以選擇播種培育，也可以直接購買盆栽苗，甚至能在一些公園和植物園看到它們的身影。這是因?yàn)檫@些地區(qū)的冬天有持續(xù)低溫，能夠讓羽衣甘藍(lán)的葉片變色，呈現(xiàn)出鮮艷的紫紅色、粉白色、乳白色等。

二、適宜溫度和耐寒性

羽衣甘藍(lán)的耐寒能力較強(qiáng)，地栽且長勢健壯的植株，能夠忍受零下15度的低溫。在較低溫度環(huán)境下，它的葉片會(huì)更加鮮艷，因?yàn)榈蜏乜梢源偈够ㄇ嗨氐暮铣?。高溫?5度以上）葉子就會(huì)變綠。

小貼士：

家里太缺光照，也不適合養(yǎng)羽衣甘藍(lán)，不然莖葉會(huì)徒長，葉子變綠。

而盆栽養(yǎng)護(hù)的羽衣甘藍(lán)耐寒能力會(huì)稍差一些，由于盆土較少，根系的耐凍能力隨之下降，一般可以忍受零下5度到零下10度的低溫。如果冬季想將它放在戶外養(yǎng)護(hù)，建議放在背風(fēng)的墻角或陽臺(tái)內(nèi)側(cè)，避開寒風(fēng)侵襲。

羽衣甘藍(lán)的最佳生長溫度在12~20度，在這個(gè)溫度范圍內(nèi)，它的生長速度較快，葉片也會(huì)特別緊湊。

一旦溫度持續(xù)高于25度，它的長勢就會(huì)變得緩慢，葉片會(huì)慢慢變綠。如果溫度超過30度，整個(gè)植株會(huì)變得非常松散，觀賞性大大降低，彩色的葉片也會(huì)逐漸返綠，同時(shí)更容易誘發(fā)病蟲害。

三、如何讓它安全度夏？

在農(nóng)業(yè)種植中，羽衣甘藍(lán)一般作為兩年生植物栽種。而盆栽觀賞型羽衣甘藍(lán)想要安全度夏則比較困難，尤其是遇到高溫夏季，要及時(shí)搬到遮陰避雨的位置，避開中午和下午的強(qiáng)光直射。

盆栽養(yǎng)護(hù)的羽衣甘藍(lán)，可以在地面和植株周圍噴水降溫，同時(shí)增加環(huán)境通風(fēng)性。高溫時(shí)期要嚴(yán)格控水，避免土壤長期處于潮濕狀態(tài)。因?yàn)楦邷丨h(huán)境下它的長勢特別慢，吸水能力也會(huì)變差，這個(gè)時(shí)候如果頻繁澆水，很容易導(dǎo)致爛根。

一旦溫度超過25度，就要停止施肥，并且加強(qiáng)通風(fēng)，經(jīng)常檢查是否感染害蟲，特別是蚜蟲；室內(nèi)養(yǎng)護(hù)的則要注意防治紅蜘蛛。

四、為啥葉子一碰就掉，不斷黃葉？

有些花友養(yǎng)護(hù)的盆栽羽衣甘藍(lán)會(huì)出現(xiàn)不斷掉葉、黃葉的情況。如果只是底部一兩片老葉逐漸發(fā)黃脫落，那是正常的新陳代謝。

1.水多悶根

如果葉片大面積發(fā)黃，就要及時(shí)檢查盆土的干濕情況。如果土壤下方依然潮濕，過了三五天也無法干透，那基本就是水多悶根了。土壤長期潮濕會(huì)導(dǎo)致根系無法呼吸，具體表現(xiàn)為植株底部的葉片大面積發(fā)黃、低垂，一碰就掉。

如果莖已經(jīng)變軟，那植株基本就沒救了；如果莖部依舊健壯，就要及時(shí)脫盆，剪除爛根，浸泡殺菌溶液后晾干，再用新的盆土重新栽種，同時(shí)剪掉約1/3的葉片，澆透水后放在陰涼處緩苗，等待植株恢復(fù)。

2.缺水

如果是缺水導(dǎo)致的植株萎蔫、葉片低垂，解決方法則很簡單，只要及時(shí)澆透水，搬到光照柔和的地方，它的葉片很快就能恢復(fù)挺立的狀態(tài)。

3.缺乏肥料

盆栽養(yǎng)護(hù)的羽衣甘藍(lán)，在生長期如果不注意補(bǔ)充肥料，土壤過于貧瘠，老葉就很容易發(fā)黃，整個(gè)植株也會(huì)看起來特別瘦弱。

4.感染病害

還有一種比較少見的情況，就是植株感染細(xì)菌性軟腐病，葉片上會(huì)出現(xiàn)水漬狀、不斷腐爛的斑塊，且斑塊會(huì)持續(xù)擴(kuò)散。這種情況要及時(shí)清除病葉，并噴施強(qiáng)效殺菌劑。

五、如何養(yǎng)成多年身？（避免開花）

準(zhǔn)備開花的羽衣甘藍(lán)

羽衣甘藍(lán)一般在秋季種植，第二年夏天枯萎?；ㄓ褌凁B(yǎng)護(hù)盆栽觀賞羽衣甘藍(lán)，想讓它變成多年生植物，就要注意防止它抽薹開花。因?yàn)橹仓暌坏╅_花結(jié)籽，養(yǎng)分會(huì)全部用來孕育下一代，整株植物就會(huì)逐漸枯萎。

春末和夏季時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)植株中心處長出高高的花莖，就說明它準(zhǔn)備開花了，要及時(shí)從花莖底部將其剪掉，避免植株開花消耗養(yǎng)分。

如果植株已經(jīng)開花，那就從主莖底部剪斷，同時(shí)剪掉大部分葉片，讓它從莖稈底部重新萌發(fā)新的側(cè)芽，這些側(cè)芽長大之后就能形成新的植株。

想讓羽衣甘藍(lán)多長側(cè)枝，可以在春秋季節(jié)進(jìn)行打頂，將頂部的一節(jié)枝條剪斷，促使植株萌發(fā)更多側(cè)枝。這些側(cè)枝長大之后，在15~20度的環(huán)境下，還可以進(jìn)行扦插繁殖。

六、剛買的，怎么養(yǎng)？

有些花友剛買回來的盆栽羽衣甘藍(lán)會(huì)不斷掉葉，一般是因?yàn)閾Q盆太快。

買回家的羽衣甘藍(lán)要先原盆養(yǎng)護(hù)在光線明亮、通風(fēng)良好的地方，等待5~7天，等葉片完全挺立后，在盆土偏干的狀態(tài)下帶土換盆。

1.換盆和盆土

換盆時(shí)，不要選擇過大的花盆，只需比原盆大一號(hào)即可，最好選擇排水孔較多的花盆。土壤要選擇肥沃疏松、排水性好的營養(yǎng)土。

2.光照

換盆之后澆透水，慢慢增加光照，5~7天之后，就可以逐漸讓它接受每天4~6小時(shí)以上的直射光了。春秋和冬季天氣涼爽就盡量多曬太陽（24度以下），夏季高溫就注意遮陰（25度以上）。

3.澆水和施肥

后續(xù)養(yǎng)護(hù)要注意保持盆土干透澆透，不要讓土壤長時(shí)間干旱或長期潮濕。

剛買回家或剛換盆的前一個(gè)月，不要急著施肥。等植株恢復(fù)生長、萌發(fā)新葉后，再補(bǔ)充一些稀薄的通用型肥料，比如花多多1號(hào)。當(dāng)溫度超過25度或低于12度時(shí)，要停止施肥。

七、羽衣甘藍(lán)適合華南地區(qū)栽種嗎？

其實(shí)不是很適合。因?yàn)槿A南地區(qū)的冬天溫度較高，無法提供持續(xù)的低溫環(huán)境。羽衣甘藍(lán)需要持續(xù)4~15度的低溫，才能讓葉片呈現(xiàn)出鮮艷的顏色。如果冬季低溫時(shí)間太短，或者沒有低溫，葉片就很難上色，始終呈現(xiàn)翠綠的狀態(tài)，觀賞性會(huì)大打折扣。

另一方面，華南地區(qū)的夏季過于高溫潮濕，羽衣甘藍(lán)也比較難度夏。