上周我家妹妹跟她爸爸去買蘋果，我看到她買回來的紅的發(fā)亮的蘋果，跟妹妹說：你買得這蘋果應(yīng)該不好吃，會酸。

她不信，立馬洗了一個，咬了一口，就看她不敢相信地說：你怎么知道這個酸��？我說你看這個蘋果的顏色不對，一看就知道沒成熟，肯定酸。挑蘋果可以看5點。她趕緊讓我教她哪5點。

1.看顏色

我指著妹妹買的蘋果，你看你買的這個蘋果紅得比較均勻還發(fā)亮，就不好吃。自然成熟得蘋果，顏色是紅里面帶著黃，紅得不太均勻，有的深紅有的淺紅，這是太陽曬出來得顏色。

那種紅得很均勻、像打了蠟一樣得蘋果，可能是催熟的蘋果，看著好看，吃起來又酸又澀，一點都不甜。

2.看紋路

我拿過來之前買的蘋果給妹妹看，并且對說你看這蘋果皮上得豎紋越多越清楚，這蘋果就越成熟，糖分會比較足，吃起來就會又脆又甜。

你買的蘋果皮光滑滑的、紋路很少，就是沒熟透，口感就會比較硬和酸。你下次買蘋果，可要好好看紋路，挑紋路清楚得買。

3.母蘋果更甜

我跟妹妹說蘋果有公母，母得更好吃。她臉上的表情分明不信。我跟她說我以前也不信，但是真的。

我拿著我買的蘋果，教她分蘋果的公母主要是看蘋果臍，就是蘋果底部的那個坑，蘋果臍又深又大得是母蘋果，坑小又淺得是公蘋果。

母蘋果得水分更多也更甜。而公蘋果就口感不好，吃起來干巴巴得，不夠甜。所以買蘋果一定要翻過來看看果臍，優(yōu)先挑那種坑深得，這種母蘋果真得是一挑一個準。

4.掂重量

我拿著妹妹買的蘋果和我買的差不多大的蘋果，分別拿到手上掂一掂，我買的蘋果手感就明顯要重一點，水分更多，咬一口嘴里滿是汁水，特別甜。

妹妹買的蘋果，水分比較少，吃起來干干得，酸酸澀澀的。所以挑蘋果別光看外皮，還要拿手上掂掂，差不多大的就挑重得買。

5.摸手感

我拿著蘋果讓妹妹摸，蘋果皮摸起來微微有顆粒的感覺、摸起來稍微粗糙一點得蘋果，糖分多，又脆又甜還新鮮。

這種蘋果剛從樹上摘下來不久，吃起來很好吃。蘋果皮滑滑得蘋果可能還沒熟透，按一下如果是軟就是放久了不新鮮的，這樣的蘋果吃起來軟綿綿得，一點都不脆。

我跟妹妹說了個口訣：紅中帶黃紋路多，果臍深坑母得好，手感偏重略粗糙，脆甜多汁跑不了。按這個方法挑，基本不會買錯，次次都能買到優(yōu)質(zhì)蘋果，你也試試看，保證以后買的蘋果都又脆又甜。

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