現(xiàn)代快報訊（記者 盧河燕/文 趙杰/攝）“天時人事日相催，冬至陽生春又來�！�12月21日，人們迎來2025年最后一個節(jié)氣冬至。

作為兼具自然與人文內(nèi)涵的重要節(jié)氣，冬至這天是北半球白晝最短、黑夜最長的一天。

古人將冬至分為三候。一候蚯蚓結(jié)，傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，冬至?xí)r節(jié)，陽氣雖已生長，但陰氣仍十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。二候麋角解，古人認(rèn)為麋的角向后生長，屬性為陰，冬至陽氣初生，麋感知到陰氣漸退而開始解角。三候水泉動，說的是此時節(jié)森林里的泉水開始流動且溫?zé)�，表明地下水受到陽氣的影響而有所活動�?/p>

寒風(fēng)漸起，枝頭蠟梅悄然綻放，金黃花瓣綴滿虬枝，清冽幽香隨風(fēng)漫入街巷，冬日的韻味愈發(fā)醇厚。

冬至?xí)r節(jié)，全國各地將邁入寒冷的“數(shù)九寒天”。從“一九”到“九九”，每九天為一個節(jié)點，人們在數(shù)九的節(jié)奏里，靜待春回大地的物候更迭。

在古代，冬至的地位堪比新年，素有“冬至大如年”的說法。老南京的冬至，藏著滿滿的煙火氣。喝一碗暖身的雞湯，吃一口青菜豆腐，是刻在骨子里的習(xí)俗。

“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺，也讓餃子成為不少家庭餐桌上的主角。

這個時節(jié)，更是曬制臘味的好時候。腌制入味的臘肉、臘腸被整齊地掛在陽臺，在冬日暖陽的熏曬下，慢慢沉淀出濃郁的咸香，成為冬日里最具幸福感的味道。

寒風(fēng)掠過，卻未帶來蕭瑟。在南京，陽光灑落，為大地暈染出斑斕色彩。冬至之后，白晝漸長，黑夜?jié)u短，每一縷陽光都在悄悄蓄力，將最美的冬日景致溫柔定格。