常言道：“一日之計(jì)在于晨”，人體在經(jīng)過一整晚的休息調(diào)整后，晨起時(shí)的精力是最為旺盛的，但與此同時(shí)，經(jīng)過一整晚的代謝，機(jī)體能量也幾乎消耗殆盡了，在這種情況下，人們需要通過進(jìn)食來給自己補(bǔ)充維持機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的營養(yǎng)物質(zhì)。

如果早餐吃得足夠充足，那么一般都能維持一整天的基礎(chǔ)代謝，除此之外，早餐攝入的營養(yǎng)足夠豐富、優(yōu)質(zhì)，那么也能適當(dāng)降低午餐的總食物攝取，從而發(fā)揮較好的減肥瘦身功效。

也正是因?yàn)檫@樣，才會有越來越多的人開始重視起了早餐的健康以及營養(yǎng)搭配。不過，在生活中仍然還是存在一部分人，明明知道早餐的重要性，但卻還是會因?yàn)檫@樣或那樣的原因，選擇不吃早餐或在路邊隨意購買一些食物吃點(diǎn)，久而久之，身體健康便會因此受到較為嚴(yán)重的威脅。

實(shí)際上，若是想要早餐吃得好，并非一件難事，而且也無需太過麻煩，每天早上僅需攝入一個(gè)水煮蛋，再搭配一杯牛奶或是一杯粗糧粥，就能給人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)成分，而且這樣搭配的早餐，也非常健康，還有助于人們減肥和養(yǎng)生。

不過，雖然雞蛋具有很好的營養(yǎng)價(jià)值，且營養(yǎng)成分非常豐富，但大家在吃雞蛋時(shí)也不能肆無忌憚，比如以下這2個(gè)注意事項(xiàng)，就要提前了解清楚。

1.不吃半生不熟的雞蛋

隨著人們健康意識的不斷提高，很多人對食物健康會格外關(guān)注，而入嘴的食物，也一定要保證其在烹飪過程中是完全熟透的狀態(tài)，因此，對于半生不熟的雞蛋，大家最好“避而遠(yuǎn)之”，因?yàn)檫@類雞蛋中的細(xì)菌含量往往是非常高的，經(jīng)常攝入不僅不利于人體的健康管理，反而可能給身體帶來這樣或那樣的麻煩。

雖然大家在影視作品中，經(jīng)常會看到人們食用溏心蛋，但這類雞蛋大多數(shù)都屬于無菌蛋，與我們?nèi)粘Ｔ诔匈徺I的雞蛋并不相同，對此，大家一定要引起重視。

2.拒絕過度食用水煮蛋

生活中總是有一些人，不論是做事還是生活，都非常的“懶散”，比如非常喜歡吃雞蛋，但又沒有足夠的時(shí)間做飯，干脆直接煮上一大鍋雞蛋儲備在家里，想吃的時(shí)候就直接去拿，別提多方便了。

但大家要知道的是，雞蛋中往往含有大量的蛋白質(zhì)、膽固醇成分，人均每天的攝入量也有一定的標(biāo)準(zhǔn)范圍，若是大量攝入，就會導(dǎo)致身體無法將其完全吸收，更重要的是還會在一定程度上增加消化負(fù)擔(dān)。

因此，出于自身健康考慮，大家每日的雞蛋攝入量控制在1~2個(gè)就可以了，即便再喜歡吃雞蛋，也不要攝入過多，否則不僅有損健康，還浪費(fèi)了營養(yǎng)。

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