配方來自油管博主：快速簡易食譜

你需要準備的材料有：溫水200毫升， 酵母10克，4茶匙糖 ，植物油60毫升，溫牛奶200毫升，1/2茶匙鹽， 面粉600克，100克黃油

溫水，酵母，糖，植物油先混合在一起。溫水的水溫不要超過40度，否則酵母會被殺死。

溫水激活酵母，溫牛奶加鹽混合。

含鹽的牛奶加入到激活的酵母液中混合均勻。

面粉過篩進去，更加容易揉成光滑的面團。做出的燒餅更加細膩，軟和。

攪拌成面絮，隨后下手揉合成團。

如果實在粘手，可以在揉面的時候添加少許干面粉。

成團以后，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發(fā)面。

滿盆。開蓋能看到漂亮的蜂窩狀氣孔。

揉成小團，需要加點干面粉，太軟了，會粘手。

分割為12小塊。

收成小圓球。其中團加黃油塊，4團不用加。

黃油軟化，把面團用手壓扁，撐開。

蓋上另外一團有黃油塊的面團，壓扁，撐開，與上一張面皮貼合在一起。

最后一張面團用沒有黃油的。覆蓋上去，壓扁，撐開。

三個面團壓在一起，成一個大面片。

兩頭朝中間對折。

上下朝內折疊。

捏合成一個圓團子。

壓扁一點。胚子準備好了。

文火，不粘鍋，下餅胚子。

扎一點洞，這樣不會劇烈膨脹，

底部煎到金黃色，翻面煎。

兩面都要煎得脆脆的，里面才會熟透。

稍微放涼以后，會變得非常柔軟。

蓬松，暄軟，吃起來還有點彈牙，太好吃了。油香油香的，根本停不下來。

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