12月17日上午，市政協(xié)黨組書記、主席林海寧開展食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)工作。

林海寧先后來到海南旺毫商業(yè)管理有限公司、三亞勝意貿(mào)易發(fā)展有限公司勝意大酒店，聽取企業(yè)方關(guān)于食品安全管理工作匯報，詳細了解企業(yè)經(jīng)營情況、食品生產(chǎn)銷售流程、食品安全風(fēng)險管控及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實情況等。

林海寧指出，要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，時刻繃緊食品安全這根弦，全力防范和消除各類食品安全風(fēng)險隱患，守牢食品安全底線。經(jīng)營單位要嚴格落實主體責(zé)任，嚴把食材進貨查驗關(guān)口，規(guī)范餐飲加工操作流程，完善管理制度體系，提升食品安全保障能力。要從源頭、貯存、生產(chǎn)、包裝到銷售全過程實施從嚴從細管控，對發(fā)現(xiàn)問題做到舉一反三、徹底整改。要加強餐飲管理人員及從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，提升安全意識與專業(yè)能力，完善應(yīng)急預(yù)案，提高食品安全事故應(yīng)急處置水平，努力為市民和游客營造安全、健康、放心的飲食環(huán)境。監(jiān)管部門要持續(xù)加強日常巡查、監(jiān)督指導(dǎo)和風(fēng)險排查，扎實開展專項整治，切實保障市民群眾飲食安全。

市政協(xié)黨組成員、秘書長周俊，市政協(xié)副秘書長劉大中參加。

來源：三亞政協(xié)