12月17日上午，市政協(xié)黨組書(shū)記、主席林海寧開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)工作。

林海寧先后來(lái)到海南旺毫商業(yè)管理有限公司、三亞勝意貿(mào)易發(fā)展有限公司勝意大酒店，聽(tīng)取企業(yè)方關(guān)于食品安全管理工作匯報(bào)，詳細(xì)了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、食品生產(chǎn)銷(xiāo)售流程、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況等。

林海寧指出，要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的重要論述，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，全力防范和消除各類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守牢食品安全底線。經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把食材進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)口，規(guī)范餐飲加工操作流程，完善管理制度體系，提升食品安全保障能力。要從源頭、貯存、生產(chǎn)、包裝到銷(xiāo)售全過(guò)程實(shí)施從嚴(yán)從細(xì)管控，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做到舉一反三、徹底整改。要加強(qiáng)餐飲管理人員及從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，提升安全意識(shí)與專(zhuān)業(yè)能力，完善應(yīng)急預(yù)案，提高食品安全事故應(yīng)急處置水平，努力為市民和游客營(yíng)造安全、健康、放心的飲食環(huán)境。監(jiān)管部門(mén)要持續(xù)加強(qiáng)日常巡查、監(jiān)督指導(dǎo)和風(fēng)險(xiǎn)排查，扎實(shí)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，切實(shí)保障市民群眾飲食安全。

市政協(xié)黨組成員、秘書(shū)長(zhǎng)周俊，市政協(xié)副秘書(shū)長(zhǎng)劉大中參加。

來(lái)源：三亞政協(xié)