北京
12月16日消息，美國精釀啤酒協(xié)會發(fā)布了2025年的初步預(yù)測。該協(xié)會表示，精釀啤酒廠數(shù)量和精釀啤酒銷量將繼續(xù)下降。
預(yù)測指出，該行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)并未減少，在某些方面甚至有所加劇。2025年年中進行的一項調(diào)查預(yù)計，今年精釀啤酒銷量將下降5%（2024年下降4%）。年度最終數(shù)據(jù)將于2026年第一季度公布，但市場調(diào)研顯示，下半年銷量仍呈持續(xù)下滑趨勢。因此，實際降幅可能會超過5%。
2025年將是啤酒廠倒閉數(shù)量連續(xù)第二年超過新開啤酒廠數(shù)量。今年，共有434家啤酒廠倒閉，而新開啤酒廠僅有268家?？傮w而言，美國小型獨立啤酒廠的數(shù)量達到9778家。該行業(yè)提供了超過44.3萬個就業(yè)崗位，并為經(jīng)濟貢獻了725億美元。
該協(xié)會指出，精釀啤酒行業(yè)持續(xù)整合，“釀酒廠”的定義更加民主化和多樣化。另一個趨勢是，精釀啤酒廠作為“第三空間”的角色日益重要，并吸引了新的消費群體。無醇啤酒的銷量持續(xù)增長，低醇和中醇（4%以下）啤酒市場也擴大了——因此，釀酒商致力于為精釀啤酒的消費創(chuàng)造新的場景。
來源：中國國際啤酒網(wǎng)
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